Pirmo darbu ieguvu ātrās ēdināšanas jomā, lai varētu atļauties savu pirmo automašīnu. Trīs gadus un vienu paaugstinājumu vēlāk, un es joprojām esmu šeit. Lai gan dažas dienas ir diezgan mēģinošas, es priecājos par pieredzi un prasmēm, ko esmu iemācījusies un kas tiek vērtēta ne tikai ātrās ēdināšanas nozarē, bet arī ikdienā. Bieži vien ātrās ēdināšanas darbiem ir negatīva un nenovērtēta reputācija, bet tas vēl nav viss.
1. Stress
Pieklājīgi no Giphy
Jā, darbs nav tik grūts, kad to vārāt, bet tas var kļūt drudžains un neticami saspringts vadītājiem un viņu apkalpei. Ir tik daudz lietu, kas var noiet greizi, un dažreiz tās arī notiek. Ir dienas, kas sākas ar bezsaukuma un neredzēšanas sekošanu, kam seko cepeškrāsns nedarbošanās vai produkta izsīkšana, savukārt citas dienas iet bez aizķeršanās. Kā vadītājs es uzzināju pilnīgi jaunu stresa definīciju, kas sākumā bija milzīga.
Izstrādājot to, es iemācījos izvēlēties, kuras lietas ir vērts uzsvērt. Novēršot sīkumus, kas nebija tik svarīgi, es varēju pēc tam rīkoties ar katru stresa faktoru individuāli. Es arī uzzināju, ka dažreiz stress nekad nepazūd, bet tas palīdz atcerēties visu stresu, kuru jūs jau esat pārvarēt. Mana lielākā līdzņemšanas vieta bija stresa ārstēšana kā problēma, kas jāpārvar.
kā iemērkt matus
2. Problēmu risināšana
Pieklājīgi no Giphy
Šis stress, par kuru mēs runājām iepriekš, rodas no dažādām problēmām, kas rodas visā darba maiņā. Kā menedžeris esmu uzzinājis, ka pat lietas, kurām nevajadzētu noiet greizi, dara un darīs, un mana atbildība ir noskaidrot labāko rīcību, kas virzās uz priekšu. Pat mazākajām žagām var būt liela ietekme gan pārējiem darbiniekiem, gan arī maiņai. Es uzzināju, kāda ir sajūta būt pie tā, pie kā cilvēki nāk, lai saņemtu atbildes, un es arī uzzināju, kāda ir sajūta, izsmidzinot visus iespējamos risinājumus un tomēr nonākot īsi.
kā detoksikēt pēc nedēļas nogales dzeršanas
Dažreiz ir situācijas, kad lietas ir pilnīgi ārpus mūsu kontroles. Lai gan, kad mums ir kontrole un mēs spējam novērst problēmu, nav lielākas sajūtas nekā risinājuma atrašana. ļauj atrast panākumus. . problēmu no dažādiem leņķiem esmu uzzinājis, ka lūgt palīdzību no apkārtējiem cilvēkiem un spēt meklēt
3. Prioritāšu noteikšana
Pieklājīgi no Giphy
Savas ātrās ēdināšanas pieredzes sākumā man bija tieksme būt viegli nomāktai, būtībā visu mūžu. Pēc manas pieredzes ir brīdis, kad jūs izvēlaties ļaut sevi turpināt nomākt vai arī jūs varat, bet lietas savās vietās. Atteikšanās vai iziešana man nekad nebija iespēja, tāpēc, kad pienāca šis brīdis, man bija jāizdomā, kā apturēt šīs sajūtas pastāvēšanu un galu galā tik biežu parādīšanos.
Labākais veids, kā es atradu, bija noteikt visprātīgāko uzdevumu un vispirms tos izpildīt. Koncepcija šķiet pietiekami vienkārša, taču reizēm tā var būt sarežģīta, it īpaši, ja jums ir tikai brīdis, lai izdomātu lietas un liktu tām notikt. Pēc pietiekamas prakses tā kļūst par otro dabu, un jūs sākat rīkoties ar visu dzīvē tā.
cik laizītu, lai nokļūtu centrā
4. Komandas darbs
Pieklājīgi no Giphy
Vidusskolā un vidusskolā es visu iespējamo centos izvairīties no grupu projektiem visu to iemeslu dēļ, kurus jūs varat iedomāties. Ātrās ēdināšanas darbs pilnībā balstās uz komandas darbu. Nekādā gadījumā viens cilvēks nevar visu izdarīt pats, uzticieties man, ko esmu mēģinājis. Tas tomēr prasa nelielu pieradumu.
Sākumā ir nedaudz jācieš dalīties atbildībā un jāuzticas citai personai, lai pārliecinātos, ka viņu daļa tiek pildīta visu laiku, bet tas ir patiešām jauki, kad uzticība ir izveidojusies un tā nejūtas tāpat kā viss ir jādara pašiem.
kokosriekstu piens vs mandeļu piens svara zaudēšanai
5. Klientu apkalpošana
Pieklājīgi no Giphy
Klientu apkalpošanas daļa manā darbā manuprāt ir iemācījusi visvairāk. Pastāvīgā klientu mijiedarbība man ļoti palīdzēja augt komunikācijas veidā ar visiem manā dzīvē, jo katrs reģistrā esošais cilvēks ir tieši tāds, kā es. Šis darbs man ir palīdzējis pārraudzīt savu ārējo izpausmi pret citiem cilvēkiem, un es varu sajust, kā vidusskolas meitene, kura labprātāk izvēlējās strādāt viena, lēnām sarūk, kad katru dienu esmu satikusi jaunus cilvēkus.
Tas ne vienmēr ir pikniks, un ir dažas dienas, kad tas kļūst grūti, un šķiet, ka nekas nenotiek manā ceļā. Tieši tad, kad šīs domas mani sāk apnikt, vienmēr ir viens klients, kurš ir tik pateicīgs un pateicīgs, ka viņš / viņa maina visu manu dienu.
