Nav kauna būt par koledžas studentu, kuru uztur pastāvīgs ramena patēriņš. Bet neapšaubāmi tas var kļūt par ikdienišķu atkāpšanos, kas zaudē piedzīvojumu sajūtu. Tomēr ramenam nav jākļūst par maltīti bez aizraušanās. Šeit ir 5 lietas, kuras varat viegli iekļaut savā nākamajā nūdeļu bļodā, lai iedvesmotu kādu garšu.
1. Izmēģiniet jaunu zīmolu Ramen & Noodles
Daudzu koledžu studentu alternatīvie ramen zīmoli ir Cup Ramen vai Maruchan. Lai gan tie neapšaubāmi ir pamatelementi, ir daudz dažādu ramen zīmolu, kas jūsu dolāram sniedz vairāk garšas. Mēģiniet apsvērt pat sauso nūdeļu zīmolu, piemēram, IndoMie vai Chapagetti . Šīs nūdeles nav izgatavotas uz buljona bāzes: jūs vienkārši izvāriet nūdeles, noteciniet ūdeni un pēc tam pievienojiet garšu paciņas! Ja esat garšvielu cienītājs, izmēģiniet Buldaka nūdeles lai pārbaudītu savu garšvielu toleranci.
Indomie ir konceptualizēts un Indonēzijā plaši populārs zīmols. Aromāts tiek iegūts no piegādātās sojas mērces, pulverveida garšvielu, čili eļļas un parastās garšvielu eļļas. Piedāvātais olu nūdeles izgriezums lieliski sakrīt ar visām piedāvātajām mērcēm, lai iegūtu maigu, bet pikantu kumosu. Pats zīmols ražo ne tikai sausās nūdeles. Tajos ir plašs citu nūdeļu klāsts, gan uz zupas bāzes, gan bez zupas, kas katrs savā veidā bagātina.
Chapagetti ir sauso nūdeļu veids, ko plaši patērē Korejā. Chapagetti ir ātra un vienkārša jjajangmyeon versija, ko citādi sauc par melno pupiņu nūdelēm. Pasta, kas tiek piegādāta kopā ar Chapagetti paciņām, ir tumša un bagātīga mērce, kas ļauj nūdelēm peldēt un absorbēt tās garšu. Lai gan tam nav pievienotas nekādas garšvielas, jums noteikti ir atļauts pievienot dažas, lai tas būtu iedarbīgs.
Buldaka nūdeles ir vēl viena preču zīme, kas tiek plaši novērtēta Korejā. Katra iepakojuma pamatelements ir Hochi, Samyang zīmola iemīļotais vistas talismans. Intensīvais pikantums ir iegūts no Korejas slavenajiem gochujang un gochugaru, sarkano piparu pastas un pulvera, kas ir nekaunīgi sīvi un asi. Ja jūs baidāties ielēkt šajās Scoville vienības dziļumos, varat atvieglot ceļu uz Samyang dažādību ar viņu Carbonara nūdeles . Šis iepakojums nodrošina apburošu krēmīgu un pikantu maisījumu ar pētersīļu garnējumu.
Citi iemīļoti zupas bāzes nūdeles zīmoli ir Šīns Ramjons vai Mama zīmola nūdeles . Mamma arī specializējas pho ramen kas piedāvā garšīgi mierinošu vistas buljonu.
2. Zaļie sīpoli
Citādi pazīstams kā lociņi vai pavasara sīpoli, tas ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā smalki uzlabot ramen. Zaļie sīpoli ir klasisks garnējums daudziem dažādiem Āzijas ēdieniem.
Sīpoli sniedz papildu maigu sīpola noti katram kumosam, un tos var iestrādāt tik spēcīgi, cik vēlaties. Tas, kas padara lociņus par tik apburošu papildinājumu, ir ne tikai aksesuārs, kas uzlabo jūsu bļodas skaistumu, bet arī pastiprina jūsu nūdeles ar to svaigo kvalitāti.
Vienam komplektam vajadzētu darīt visu! Kad esat gatavs ēst, paņemiet vienu kātu un pārgrieziet to uz pusēm. Salieciet pusītes kopā un sagrieziet tās plānos gabaliņos, lai pievienotu nūdelēm. Lai saglabātu pārējo kātu, saglabājiet tos svaigus, uzglabājot tos gaisa necaurlaidīgā maisiņā un ledusskapja vēsākajā vietā.
3. Siers
Siers patiesībā ir viens no populārākie ramen papildinājumi Korejā. Tas vislabāk sader ar pikantiem buljoniem, īpaši Shin Ramyeon. Lai gan siers var šķist satraucoša piedeva, tā ir viena no vienkāršākajām un daudzsološākajām.
Šis piena pārstrādes uzņēmums kļuva populārs pēc Korejas kara, kad amerikāņu karaspēks atveda ātrbojīgo produktu pārpalikumu. Kopš tā laika Koreja ir nodrošinājusi šīs sastāvdaļas un pārveidojusi tās par korejiešu skavām, piemēram, budea jjigae vai Korejas armijas sautējumu. Siers piešķir buljonam papildu krēmīgumu, kas ir gan sulīgs, gan sātīgs.
Izmēģiniet to pats, vietējā pārtikas preču veikalā iegādājoties Kraft American Singles iepakojumu, kas ir visievērojamākais zīmols, kas ir precējies ar korejiešu ramen. Kad jūsu nūdeles gatavojas beigt gatavot, vienkārši uzlieciet šķēli virs nūdelēm un ļaujiet tai mīkstināt. Tam vajadzētu aizņemt tikai aptuveni minūti! Pēc tam jūsu pikantās nūdeles ir gatavas ēšanai ar sierveidīgu pieskaņu.
4. Ķiploki vai ķiploku pulveris
Šis ir slepenais ierocis, kas darbosies ar jebkāda veida nūdelēm uz zupas bāzes. Ja vēlaties to pagatavot, paņemiet ķiploka daiviņu un smalki sagrieziet to. Gatavojot nūdeles, ļaujiet tam vārīties buljonā.
Ķiploku pulveris arī noderēs, ja meklējat ērtāku veidu, kā panākt tādu pašu garšu. Ķiploku pulveri var pievienot zupas bāzes un sausajām nūdelēm, komplektējot paredzēto garšvielu. Viss, kas nepieciešams, ir pieticīgs apkaisīt. Un, ja esat ķiploku cienītājs, vienmēr varat izmērīt, cik daudz vēlaties pievienot — garšvielas pēc savas sirdslietas!
5. Jūraszāles
Šis noteikti ir viens no maniem iecienītākajiem papildinājumiem jebkuram vēlu vakara ramenam, ko ēdu. Atsevišķas jūras aļģu paciņas darbojas lieliski, un tās var iegādāties Emerson Piano Row veikalā Max C-Store.
Jūs varat pievienot zupai gabaliņus, lai to mīkstinātu, vai arī varat tos ēst pie sāniem kā kraukšķīgu piedevu. Jebkurā gadījumā tas ir tikpat garšīgs. Tomēr man patīk paņemt kādu gabaliņu starp irbulīšiem un paņemt tos ar savām nūdelēm, lai iegūtu vilinošu kumosu. Ir daudz dažādu veidu, kā būt radošam ar jūras aļģēm, tāpēc, gatavojot nūdeles, izmēģiniet jebkuru metodi.
