Cālis. Tas ir lielisks liesās olbaltumvielu variants, taču ir pārsteidzoši, cik viegli šo vienkāršo olbaltumvielu var sabojāt. Izņemiet to pārāk agri, un jūs saņemsiet saindēšanos ar pārtiku, bet atstājiet to uz pāris minūtēm pārāk ilgi, un jūs varētu arī nomelnot dažas šķeldas. Nepietiekami pagatavota vistas gaļa to ir viegli salabot (vienkārši ielieciet to vēlreiz krāsnī!) Sauso vistu tomēr ir nedaudz sarežģītāk novērst.
Neskatoties uz izaicinājumiem radīt pilnīgi mitru krūti, ēdamzāles turpina masveidā ražot šo pilnīgi rentablo olbaltumvielu avotu - un bieži vien kļūdās, ja nav saindēšanās ar pārtiku (jeb vistas zāģu skaidas). Tomēr līdz tik daudzām ēdienreizēm var būt tikai mac ‘n’ siers olbaltumvielu deficīts iestājas, tāpēc mēs, students, turpinām to ēst. Pat ja jūs nekad neesat pieredzējis klasiskās ēdamzāles sauso vistu, varbūt jūs to piepildāt ikgadējā ģimenes salidojumā, jo tante Betija turpina uzstāt, lai katru gadu tiktu nogādāts galvenais ēdiens (uzminiet ko? Atkal grilēta vista). Lai kā arī nebūtu, sausai vistai nav jābūt izmisuma cēlonim! Šie septiņi uzlaušanas var glābt jūsu putnu pat pēc bojājumu izdarīšanas.
1. Samitriniet ar vienkāršu mērci
Attēls no WikiCommons
Barbekjū mērce, pesto un sojas mērce labi sader ar vistu, tāpat kā daudzas citas makaronu mērces un garšvielas. Ja jūtaties iecienīts, varat pat izveidot pats: mēģiniet sajaukt karstu mērci un citronu sulu, lai vistas gaļa būtu patīkama. Tas vislabāk darbojas, ja jūs sasmalcināt vistu un pēc tam pievienojat mērci, bet jūs varat likt mērci uz sāniem un iemērc arī to.
2. Pievienojiet to zupai
stu_spivack vietnē Flickr
Šo var izmantot krēmveida vai dzidru zupu pagatavošanai - vistas pārus var pagatavot no visa, sākot no minestrona līdz brokoļu čederam. Vienkārši sagrieziet to un sajauciet to ar savu zupu, vai paņemiet katru gabalu un nolieciet to.
3. Savienojiet to pārī ar pastu
Katrīna Gilger vietnē Flickr
Makaronu bārs pie jūsu pusdienu zāles? Vai varbūt ledusskapī ir palikuši daži makaronu salāti? Sajauciet vistas gaļu, lai iegūtu nedaudz papildu olbaltumvielu - mērce no makaroniem nosegs vistas sausumu.
4. Quesadilla, ka sūdi
mealmakeovermoms vietnē Flickr
Nogrieziet vai sasmalciniet savu vistu jebkurā gadījumā, ja vēlaties (vai varat), izklājiet to uz tortiljas, pēc tam pārklājiet to ar izvēlēto sieru no sviestmaižu stacijas un ielieciet to uz panini preses, mikroviļņu krāsns vai pat vafeļu gludeklī. izkausē sieru (jo kausētais siers visu salabo).
5. Salātu piedevas dienām ilgi
alanagkelly par Flickr
Ja jūs meklējat vieglāku variantu, jūs varat izmantot vistu kā salātu papildinājumu (piemēram, šo aunazirņu un kvinojas salātus). Gan mitrums salātos (īpaši, ja jūs izmantojat kaut ko līdzīgu Romai vai aisbergam), gan mērce kompensēs tā trūkumu vistas gaļā.
6. Iemērciet to
mrsdkrebs vietnē Flickr
Gandrīz jebkura veida mērcēšana, kas parasti notiek ar čipsiem, ir lieliski piemērota arī vistai: humusam, salsai, pupiņu mērcei, jūs to nosaucat . Ja jūs esat līdzīgs man un mīlu zemesriekstu sviestu, tā izplatīšana uz jūsu vistas ir vēl viens lielisks kombinācija. (Vai arī, ja jums patiešām patīk dzīvot uz robežas, varat izmēģināt divus vienā ar šo zemesriekstu sviesta humusu.)
7. Sviestmaize to
Lara604 vietnē Flickr
Trīs vārdi: vistas salātu sviestmaize. Majonēze (vai šajā receptē esošais avokado) pievieno papildu mitrumu, un selerijas (ja jums tādas ir) dod patīkamu gurkstēšanu. Vai arī jūs varat vienkārši ievietot pilnīgu vistas krūtiņu maizē un uzlikt ar iecienītākajām piedevām - sieru, tomātu, salātiem, majonēzi - ko vien sirds vēlas (vai kuņģis).
# Karotes padoms: Ja jūtaties azartiski, pievienojiet vistas salātiem vīnogas.
Ja jums trūkst vistas, bet nepietiek drosmīgu skumjo vistu krūtiņu, kas sēž ēdamzālē (iespējams, palicis pāri no vakardienas?), Jums vairs nav no tā jāizvairās - šie padomi var padarīt šo bezgaršo vistu par pasakainu maltīti.
