GIF pieklājīgi no Giphy.com
Tiem no mums, kuri uzzināja, ka mums ir alerģija pret lipekli pēc vairāku gadu garšas šokolādes čipsu un pankūku un baranku un burtiski visu glutēnu saturošu ēdienu ēšanas, šī bija neaizmirstama pieredze, atklājot šo jaunatklāto alerģiju. Mēs vairs nevaram paķert picas šķēli vai pagatavot sviestmaizi, neizpētot uzturvielu faktus par katru sastāvdaļu, kas, iespējams, satur lipekli. Šeit ir astoņi posmi, kurus izdzīvojat, uzzinot, ka vairs nevarat ēst glutēnu.
1. posms: Atklāšana
GIF pieklājīgi no Giphy.com
Pēc mēnešiem ilgām briesmīgām vēdera sāpēm, galvassāpēm, noguruma un visiem citiem simptomiem, ko glutēns ir nodarījis jūsu ķermenim, jūs beidzot zināt, kāpēc jūs tā jūtaties. Tas nebija piena produkti vai rieksti vai kāda cita izplatīta alerģija. Tas bija glutēns, kas ir izvedis jūsu ķermeni caur šo elli.
2. posms: atteikums
GIF pieklājīgi no Giphy.com
Jūs nekad nedomājāt, ka tas notiks ar jums. Glutēna izslēgšana no diētas tika rezervēta “Īstajām mājsaimniecēm” un vīna mammām. Jūs patiesi neticējāt, ka lipeklis ir jūsu vēdera sāpju un galvassāpju avots, slepeni domājot, ka jūs zināt vairāk nekā dažus cilvēkus baltā laboratorijas mētelī ar starpliktuvi (un varbūt arī doktora grādu, bet neatkarīgi no tā ...).
3. posms: sevis žēlošana
GIF pieklājīgi no Giphy.com
Pēc vēl pāris reizēm, lietojot pārtiku ar lipekli un saņemot briesmīgas vēdera sāpes, jūs beidzot saprotat, ka, iespējams, jums vajadzētu sākt ēst pārtiku bez lipekļa. Jūs domājat par visiem iecienītākajiem ēdieniem un saprotat, ka tajos visos ir lipeklis. Jūs pārāk dramatiski domājat, ka jūsu dzīve ir beigusies, un vēlaties noslīcināt bēdu bedrē.
4. posms: apkārtējo cilvēku informēšana
GIF pieklājīgi no Giphy.com
vai es varu dot ūdeni žūrijas pienākumam
Galu galā jūsu draugi sāk pamanīt, ka jūs neēdat, dodoties pēc picas, un ka pirms došanās uz restorānu jūs meklējat ēdienkartes uzturvērtības faktus. Jums jāsāk stāstīt visiem apkārtējiem, ka jums ir alerģija pret lipekli, lai viņi vairs neuzdotu mēmus jautājumus, piemēram, “Kāpēc neņemat bezmaksas maizes gabalu?” Varbūt tāpēc, ka maize ir absolūti sliktākā.
5. posms: Izpratnes trūkums
GIF pieklājīgi no Giphy.com
Jūsu draugi mēģina izlikties, it kā zinātu, ko jūs pārdzīvojat. Jūs pēkšņi pamanāt dzirdēt nejaušus cilvēkus, kuri jums pastāstīja par to, ka viņi reiz ēda šo uzkodu savās 2012. gada Floridas brīvdienās un ļoti sāpēja kuņģī, tāpēc viņi noteikti var saistīties ar jūsu lipekļa alerģiju. Jūs smaidāt un pamājat, kamēr viņi restorāna ēdienkartē pasūta burtiski jebko, kamēr jūs pasūtāt salātus, kas sastāv tikai no salātiem un jūsu asarām.
vai visu dabisko zemesriekstu sviestu nepieciešams atdzesēt
6. posms: Pozitivitātes atrašana
GIF pieklājīgi no Giphy.com
Pārāk ilgi sūdzoties par jauno alerģiju, jūs beidzot saprotat, ka tas nav tā vērts. Jūs kļūstat pateicīgs, zinot, kas izraisa jūsu veselības problēmas. Un jūs uzzināt, ka lielākajā daļā šokolādes nav lipekļa.
7. posms: došanās uz restorānu
GIF pieklājīgi no Giphy.com
Kādu laiku jūs vienkārši pārtraucāt ēst ārpus mājas, jo domājāt, ka jebkuram restorānam būs pārāk grūti uzņemt jūsu kaitinošo AF alerģiju. Bet tad jūs saprotat, ka ir tik daudz restorānu, kuros ir iespējas bez lipekļa. Tas jūs tik ļoti aizrauj, ka jūs bezkaunīgi pieprasāt īpašu pasūtījumu bez glutēna galda maizes, kaut arī viesmīlis ir tāds kā ...
GIF pieklājīgi no Giphy.com
8. posms: pieņemšana
GIF pieklājīgi no Giphy.com
Pēc visa nolieguma, drāmas un sevis žēlošanas jūs beidzot samierināties ar savu alerģiju. Jūs pieņemat faktu, ka vairs nevarat ēst iecienītajā picas štatā un daudzi deserti ir ārpus robežas. Bet jūs esat nomainījis visus savus vecos ēdienus ar jaunām, lipeklim draudzīgām iespējām, un jūs izmantojat šo jauno dzīvi bez lipekļa.
