Ir pienācis laiks visvarenā kāpostu valdīšanas beigām. 2014. gadā kāposti mūs hipnotizēja ar lapu, veselīgu labestību. Jebkura un jebkura patēriņa metode bija pieņemama, sākot no kāpostu sejas maskām līdz šokolādes kāpostu izdomājums . Bet tagad, kad 2014. gads ir beidzies, ir pienācis laiks pagriezt vietas gaismu citur.
Ievadiet 9 veselīgākus lapu dārzeņus ( jā, veselīgāk) nekā kāposti.
Hronisku slimību novēršanas centrs publicēja ziņojumu augļu un dārzeņu sarindošana pamatojoties uz barības vielu blīvumu. Kale tika ierindota 15. vietā - tas nav pārāk slikti, bet nav pietiekami labs, lai saglabātu savu zaļo zaļo troni ... jo, ja jūs neesat pirmais starp dārzeņiem, jūs varētu arī būt pēdējais, vai ne?
mazkaloriju dzērieni pēc pasūtījuma bārā
Šie deviņi lapu zaļumi nenoliedz, ka kāposti lepojas ar lieliem ieguvumiem veselībai, viņi tikai mums atgādina, ka kāposti nav īsti svaigākais bērns blokā.
SuperGreen 9. numurs: Romaine salāti
Santinas Renzi foto
Ja jūs kādreiz esat uzskatījis romānu par visgarlaicīgāko no visiem lapu zaļumiem salātu bārā, jūs neesat viens. Bet jūs kļūdāties. Romaine ir pildīts ar augstu antioksidantu līmeni, kas piešķir salātu vēža apkarošanas spējas.
Pūkainajās lapās ir arī augsts folijskābes līmenis, kas ir B vitamīna forma, kas var palīdzēt cīņā pret depresiju un palielināt vīriešu auglību. Pašlaik nemeklējat mazuļa tēti? Jūs varētu apsvērt iespēju turēt savu vīrieti prom no romiešu.
kas notiek, ja izdzer veselu pudeli vīna
SuperGreen 8. numurs: pētersīļi
Santinas Renzi foto
Jūs, iespējams, sastapsieties ar pētersīļiem jebkurā no jūsu izvēlētajiem itāļu restorāniem, kas smalki apslacīti virs jūsu kaudzes bļodas ar makaroniem vai picas pīrāgu. Nākamreiz, kad gatavojaties to nokasīt uz sāniem, nedariet. Šīs mazās lapas ir pilnas ar K vitamīnu, kas veicina kaulu veselību.
Tāpat kā citi lapu zaļumi, arī pētersīļi ir pilni ar antioksidantiem, lai cīnītos ar slimībām. Jums vajadzētu arī apsvērt šo augu par draugu, ja vēlaties samazināt pārtikas patēriņu - pētījumi to liecina ar pētersīļiem saistītais aromāts var palīdzēt apetīti ierobežot .
SuperGreen 7. numurs: lapu salāti
Santinas Renzi foto
Klasiskie lapu salāti aicina tikt atpazītiem visā krāšņumā. Tikai divas tases lapu salātu nodrošina 100 procentus no ikdienas ieteicamās K vitamīna devas. Ko dara K vitamīns, jūs jautājat? Tas veicina spēcīgus kaulus un novērš lūzumus un citus kaulu bojājumus vēlāk dzīvē.
SuperGreen 6. numurs: cigoriņi (vēl cirtaini endīvi)
Santinas Renzi foto
Iespējams, iepriekš esat saskāries ar cigoriņiem, pat to nezinot, it īpaši, ja esat kafijas dzērājs. Cigoriņu sakni bieži samaļ, grauzdē un pievieno kafijai uzlabot garšas bagātību .
Cigoriņi ir pazīstami arī ar ārstnieciskajām īpašībām tūkstošiem gadu, un to lieto jau seno ēģiptiešu laikos. Mūsdienās cigoriņus bieži lieto kā apetītes stimulatoru, līdzekli holesterīna līmeņa pazemināšanai, un tiek uzskatīts, ka tas pat palīdz novērst osteoporozi.
SuperGreen 5. numurs: spināti
Santinas Renzi foto
Lēnprātīgie un maigie spināti nav tie, ar kuriem jācīnās 5. vietā. Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta datiem 180 gramos vārītu spinātu ir 6,43 mg dzelzs, kas ir būtiska uzturviela, ko jūsu ķermenis nespēj ražot pats. Spināti ir arī ideāls zaļais, ko pievienot savam kokteilim, lai palielinātu tā uzturvērtību, jo tā maigā garša ļaus jūsu citām sastāvdaļām spīdēt. (Jūs varat to izmēģināt recepte lai sāktu.)
pusdienotāji brauc iekšā un nirst Čikāgas centrā
SuperGreen 4. numurs: biešu zaļā krāsa
Foto Pieklājīgi no www.cookthink.com
Biešu zaļā krāsa ir lapu zaļais super ēdiens, kuru bieži, netaisnīgi, aizēno tā sulīgā apakšējā puse - biešu sakne. Ir pienācis laiks pārtraukt biešu zaļumu izraidīšanu uz atkritumiem un sākt dot viņiem kādu mīlu. Lapas iesaiņo spēcīgu šķiedru perforatoru ar 5 gramiem vienā tasē, nemaz nerunājot par to, ka tie izskatīsies skaisti jūsu salātos.
Super zaļais numurs 3: mangolds
Santinas Renzi foto
Mangolds ... nav sadedzinājis. Kaut arī trešais numurs neiegūst nevienu apbalvojumu par vispievilcīgāko vārdu, tas ir ļoti tuvu veselīgāko zaļo vietu ieguvumam. Viens no galvenajiem mangolda arsenāla ierociem ir tas, ka tas ir aprīkots, lai cīnītos ar 2. tipa cukura diabētu. Dārzeņi satur 13 dažādus polifenola antioksidantus, tostarp antocianīnus (pretiekaisuma savienojumus, kas, kā pierādīts, samazina insulīna rezistenci un uzlabo glikozes regulēšanu asinīs).
SuperGreen 2. numurs: Ķīnas kāposti
Foto Pieklājīgi no www.sakatavegetables.com
Nopietna iemesla dēļ veselīgāko dārzeņu vietā ir ķīniešu kāposti. Pētījums publicēts Uztura un diētikas akadēmijas žurnāls parādīja, ka no 100 sievietēm bija tās, kuras ēda visvairāk zaļumu (piemēram, ķīniešu kāpostu) Par 13% mazāks iekaisums nekā sievietes, kuras neēda super zaļumus. Tas ir saistīts ar kāpostu spēju deaktivizēt dažus ķermeņa iekaisuma marķierus, kas, domājams, veicina sirds slimības. Vairāk kāpostu = mazāk iekaisumu = mazāk sirds slimību. Vienkārša matemātika.
kad tika izgudroti reeses zemesriekstu sviesta kausi
SuperGreen 1. numurs: ūdenskreses
Foto Pieklājīgi no www.theguardian.com
Krese sēž glīti, skatoties uz augšu visiem dārzeņu minioniem, kā atbildīgajai galvas kucei. Novērtēts ar a barības vielu blīvuma rādītājs 100 , kresēm ir tiesības lielīties par savu paaugstināto statusu zaļo vidū. Grams uz gramu, šis vienkāršā izskata zaļais satur četras reizes vairāk beta karotīna nekā ābols, nemaz nerunājot par to, ka tas nodrošina 100 procentus no jūsu ikdienas ieteicamās K vitamīna devas. Šie divi komponenti palīdz uzturēt jūsu ādu svaigu un mirdzošu.
Šī jauniešu dārzeņu strūklaka var arī palīdzēt jums dzīvot: ūdenskreses ir bagātas ar PEITC , izotiocianāts, kas ir konstatēts cīnīties ar vēža progresēšanu un novērst DNS bojājumus . Karstums var sabojāt ūdenskreses PEITC sastāvdaļu, tāpēc vienkārši iemetiet to salātu bļodā neapstrādātā veidā un ēdiet pēc sirds patikas.
Pārbaudiet šīs SuperGreen receptes:
- Spinātu, avokado un mango smūtijs
- Avokado un ūdenskreses salāti
- Citronu un ķiploku Šveices mangolds
