Paslēpies Vecajā ceturtajā palātā, Ar rokām ir neformāls, mājīgs restorāns, kas piedāvā gardus itāļu ēdienus. Tūlīt pēc ieiešanas restorānā jūs apskauj viesmīlīgā atmosfēra. Neatkarīgi no tā, vai dodaties vakariņās ar draugiem un ģimeni vai dodaties uz randiņu, šī vide izstaro pateicību un prieku. A Mano piedāvā kaut ko gandrīz ikvienam — tajā ir redzamas veģetāras, vegānas un glutēnu nesaturošas iespējas izvēlne . Ja jums ar to nepietiek, iedziļināsimies manā ēdināšanas pieredzē.
Antipasti
Es zinu, ka uzkodas dažreiz var būt strīdīgas; daži cilvēki labprātāk sagaidītu savu uzkodu un baudītu to no visas sirds. Lai gan es varu just līdzi un reizēm pat piekrist, A Mano antipasti ir tas, ko jūs nevēlaties izlaist. Galdam dalījām burratu (attēlā), kā arī vīģu salātus. Abi bija apburoši, bet burrata bija citpasaules. Kamēr vīģu salāti bija kaut kas savādāks un patiešām patīkams, nekas nepārspēj vieglu, krēmīgu mocarellu kopā ar svaigi pagatavotu skābpienu. Skābes mīkla bija lieliski grauzdēta, lai apvienotu ar burratu un olīveļļu.
Pirmkārt
Galvenais notikums. Šeit tiešām nav iespējams kļūdīties — jebkura iespēja ir lieliska iespēja — no carbonara līdz cacio e pepe un visur pa vidu. Es pasūtīju bucatini alla bolognese, un visas manas cerības tika pārsniegtas. Makaroni tika pagatavoti līdz al dente pilnībai, un Boloņas mērce bija tik unikāla; tas bija salds, kūpināts un pikants vienā ēdienā. Gaļa tik labi saderēja ar garšas profilu, ko lieliski līdzsvaro svaigā burrata, kas atrodas augšpusē.
Goda raksts: fusilli e ķemmīšgliemenes. Kamēr es nepasūtīju šo ēdienu, mans draugs, kurš to izdarīja, sniedza brīnišķīgu atsauksmi. Šiem makaroniem bija krējuma mērce ar ķemmīšgliemenēm, ko papildināja sēnes un spināti. Viņai patika, cik labi katrs ēdiena aspekts sader ar citiem.
Piedevas
Ja jūs domājat, ka varu piespēlēt sānis, jūs kļūdāties. Mēs dalījāmies ar ziedkāpostiem un ceptiem kartupeļiem, no kuriem neviens neuzdrošinājās pievilt. Abi ēdieni bija neticami savā veidā, ziedkāposti bija mans personīgais iecienītākais (kā attēlā). Kamēr kraukšķīgie kartupeļi bija tuvu otrajai vietai, sierīgo, garšīgo ziedkāpostu garšu nevarēja pārspēt.
Saldumi
Tā kā mēs svinējām dzimšanas dienu, deserts bija obligāts. Dzimšanas dienas meitene izvēlējās karameļu ābolu rikotas mārciņu, kas bija viss, kā tas izklausās, un vēl vairāk. Sāļo un blīvo mārciņu kūku pilnveidoja saldie karameļu āboli un gludais vaniļas gelato. Tas bija labākais veids, kā beigt neticamas vakariņas.
Ja tas nav bijis kristāldzidrs, A Mano kļuva par manu tūlītēju iecienītāko pēc manas maltītes tur. No siltās vides līdz izcilam ēdienam nav vietas vilšanās. Neatkarīgi no tā, vai meklējat restorānu savam nākamajam randiņam vai vienkārši vakariņām kopā ar draugiem, nemeklējiet tālāk.
