Ņemot vērā Bostonas bagāto Itālijas vēsturi, nav pārsteidzoši, ka ir daudz lielisku vietu, kur iegūt īstu itāļu ēdienu-viltīgā ir labāko atrašana. Acīmredzot Ziemeļu galā ir daži patiešām garšīgi, autentiski itāļu delikateses, taču dažām citām Bostonas un apkārtējo teritoriju daļām ir arī daudz ko piedāvāt. Visā pilsētā ir slēpti dārgakmeņi, kuriem ir savs unikāls cannoli stils, taču tos visus ir vērts apmeklēt. Vienkārša Bostonas apgabala konditorejas fanu aptauja atklāj Bostonas visvairāk alkstošo kanolīti.
5. Daļēja maiznīca
Foto autors: Evie Golomb-Leavitt
Labi, es būšu godīgs, es nekad neesmu bijis šajā, bet vārds Beantown ielās ir tāds, ka Parziale zina, ko viņi dara - pat mērs Menino zvēr pie viņu pašu gatavotās maizes.
Parziale's ir vieta, kas tradicionāli nav pazīstama ar viņu kanolīšiem, taču, tiklīdz esat par tiem uzzinājis, jūs brīnīsities, kāpēc nekad iepriekš neesat tos izmēģinājis. Tātad, ja jums ir vieta pēc tam, kad esat apēdis kādu no viņu bumbas mājās gatavotās picas vai maizes, tad noteikti aizķeriet sev vienu no šiem sliktajiem zēniem.
Četri. Marijas konditoreja
'Vai jūs esat produktīva diena? // @ sulainis.foto
Marija bija balsoja par Bostonas 2012. gada labākajiem kanoli laba iemesla dēļ. Viņu pašmāju čaumalas pēc pasūtījuma ir piepildītas ar šokolādi vai vaniļas krēmu, lai tās garantētu svaigas. Maria's ir arī ģimenes tradīcija North End, un Merola ģimene ir nogalinājusi cannoli spēli kopš 1982. gada. Nākamreiz, kad jūs atrodaties North End, un jums ir vēlēšanās to pārslēgt no Mike's vai Modern, pamēģiniet Mariju un mēģiniet viens no viņu godalgotajiem kanolīšiem.
3. Ciema virtuve
Foto Emīlija Ērvinga
Ciema virtuve ir ļoti tuvu un dārga manai sirdij, jo tā atrodas manā dzimtajā pilsētā. Šī vieta ir ģimenes vadīts, ļoti pazemīgs un nedaudz nepietiekams itāļu restorāns Bostonas apgabalā. Šeit A + ir ne tikai makaroni (mans mīļākais ir il Buongustaio) un pica, bet kanolisa ir apslēpta dārgakmens.
Tāpat kā Modern, tie piepilda kanolīšus pēc pasūtījuma, lai jūs garantētu visdziļāko čaumalu un svaigāko pildījumu. Vienīgais nelielais trūkums ir tas, ka viņiem nav nevienas šķirnes cannoli - tikai taisnā klasika -, bet sasodīti tas ir labi. Tātad, ja jūs kādreiz atradīsit Kembridžā alkatīgu kanoli, uzticieties man un uzticieties ciemata virtuvei, tas neliks vilties.
divi. Mūsdienu mīklas izstrādājumi
Bostonu starpā bieži notiek asas diskusijas par to, vai Maiks vai Mūsdienu ir labāki, tāpēc tiem, kuriem nav bijis neviena no tiem, jums jāizlemj.
Izglītosimies. Mūsdienu konditorejas izstrādājumi un Maika konditorejas izstrādājumi ir ļoti līdzīgi, jo tie abi pieder itāļu ģimenēm un pat atrodas pa ielu viens no otra, kas rada diezgan spēcīgu konkurenci. Tāpat kā Maikam, arī Moderna durvīm parasti ir rinda, un tajā ir ļoti dažādas garšas.
Mūsdienu kanolīši ir mazāki nekā Maikam, nedaudz smalkāki un, manuprāt, mazāk taukaini. Mūsdienu saņem arī bonusa punktus, jo tie pēc pasūtījuma piepilda savus kanolīšus, tāpēc, kamēr viņi gaida iegādi, nav caurspīdīga apvalka.
1. Maika konditoreja
Ir iemesls, kāpēc Maiks nāk prātā, domājot par Bostonas kanoli - jo šie kanolīši ir vieni no labākajiem. Tas ir ne tikai autentisku itāļu konditorejas izstrādājumu apmeklējums, bet arī patiesībā bostoniāņu rituāls. Nekas nepabeidz likumīgu itāļu ēdienu Nortendendā kā Maika deserts.
Jā, gaidīšana rindā, kas iziet pa durvīm 30 minūtes, nešķiet tik pievilcīga, bet, kad jūs beidzot iegūsit šo perfekto krēmīgā labuma apvalku - ak, mamma, jūs aizmirsīsit visu par pavadīto laiku rindā.
Domājot par priekšā stāvošajiem drausmīgajiem kanolīšiem, visgrūtākais ir izvēlēties pareizo no 17 piedāvātajām variācijām. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties klasisku vienkāršu rikotas pildījumu, Oreo vai pat limoncello, jūs noteikti atradīsities krēmveida debesīs. Vislabākais Mike's ir tas, ka jums pat nav jāatrodas Bostonā, lai apmierinātu savas cannoli vajadzības - jūs to varat tagad pasūtiet tiešsaistē un baudīt jebkurā vietā.
Neatkarīgi no tā, kāda varētu būt jūsu iecienītākā cannoli vieta, Bostona zina, kā pagatavot sasodīti labu cannoli.
