Plantain ir pārtika, ko bieži sajauc ar banānu. Bet neļaujiet sevi apmānīt, šis doppelgänger ir daudzpusīgāks nekā tā banānu kolēģis, un to var pagatavot dažādos veidos. Tie ir izplatīta sastāvdaļa daudzos Karību jūras reģiona, Latīņamerikas un Āfrikas ēdienos, un drīz varbūt arī jūs tos iekļausit ēdienreizē. Šeit ir atšķirības starp ceļmallapiem un banāniem.
kā neļaut istabas biedriem ēst jūsu ēdienu
Kas ir planšetes?
Plantāni ir banānu ģimenē, bet ir cieti saturošāki un zemāka cukura daudzumā. Tas padara tos par veselīgāku alternatīvu daudziem ēdieniem ar augstu ogļhidrātu saturu, piemēram, rīsiem un kartupeļiem. Tāpat kā banāns, planšetes ir pārtika, kas bagāta ar kāliju palīdz regulēt asinsspiedienu un skeleta un gludo muskuļu kontrakciju . Tie ir arī pilns ar vitamīniem A un C, diviem antioksidantiem, kas palīdz uzlabot imūnsistēmu .
Kā jūs tos ēdat?
Atšķirībā no banāniem tos parasti ēd vārot. Neapstrādātajam planšetam ir rūgta garša, bet vārot tas izceļ tā garšu. Arī atšķirībā no banāniem tos var baudīt katrā gatavības posmā. Zaļam, stingram, nenobriedušam planšetam ir cieti saturoša, kartupeļiem līdzīga garša un tekstūra, bet plankumainais, brūns, nogatavojies planšete ir mīksts un salds. Planšetes skaistums ir tas, ka to var pagatavot ļoti daudz un dažādos veidos. Daži populāri veidi, kā gatavot un ēst planšetes, ir cepti, cepti, sautēti, biezeni vai čipsi.
kā jūs zināt, kad mango ir nogatavojies
Receptes
Plantainu var atrast lielākajā daļā vietējo pārtikas veikalu vai starptautiskajos pārtikas tirgos. Iepazīstieties ar šo rakstu par diviem foršiem veidiem, kā mājās pagatavot ceļmallapu un šis vēl unikālākiem veidiem, kā tos pagatavot!
