Gather: The Quintessential Berkeley Meal

Lauku stila un siltais dekors ir pirmais, ko pamanāt, ieejot Savācies Bērklijas centrā. Otrais ir mirgojošās pasaku gaismas, kas klāj iekšpagalma griestus, savukārt centrā atrodas uzkrītošā ūdenskrituma aina ar zivīm un sulīgu zaļumu. Un, lai gan skats nepieviļ, Gather misija ir arī iespaidīgs pasākums. Pazīstams ar savu sezonālo, bioloģisko un ētiski iegūto pārtiku, Gather piedāvā visus ēdājus neatkarīgi no tā, vai viņi ir vegāni, veģetārieši vai visēdāji, kuri meklē lielisku maltīti. Tā kā ēdienkarte ir daudzveidīga, šeit ir daži ēdieni, kurus izmēģinājām mūsu apmeklējuma laikā un kurus vajadzētu izmēģināt arī jums.



# Karote Padoms. Apsēdieties iekšpagalmā, lai iegūtu pilnu, greznu pieredzi!



Pusdienas

Sāra Sū

Savāciet pusdienu ēdienkarte piedāvā daudz svaigu, sezonālu ēdienu, no kuriem mēs izvēlējāmies Falafel burgeru, Little Gem & Escarole salātus un pikanto tomātu picu. Burgers un pica bija ļoti ieteicami, un tie tika izvēlēti, lai novērtētu, kā Gather gatavo uz augiem orientētu pārtiku. Abi ēdieni ir pilnībā vegāni un dzīvnieku izcelsmes produktus aizstāj ar aunazirņiem, Indijas riekstiem un dārzeņiem, radot patīkami pārsteidzošus kumosus.



Sāra Sū

Falafela pīrāgs burgerī bija kraukšķīgs, bet mitrs un garšīgs, kompensējot spēcīgas garšas piedevu vai mērces trūkumu. Pica bija ļoti garšīga un papildināta ar pikantu olīvu un kaperu maisījumu, kas kontrastēja ar saldāko, krēmīgo Indijas riekstu biezeni, kas stāvēja siera vietā. Abi ēdieni bija ļoti sātīgi un nelika ilgoties pēc gaļas vai piena produktiem.

Vakariņas

Sintija Liu

Vakariņas bija tad, kad mēs vislabāk varējām novērtēt Gather patieso redzējumu — rietošā saule un pasaku gaismas izgaismoja restorāna maigo, romantisko atmosfēru. Izmantojot plašāku vakariņu ēdienkarti, mēs nolēmām nogaršot dažādus ēdienus, tostarp vīģu un mizunas salātus, bioloģisko vistas šķīvi, Jimmy Nardello piparus un Burrata picu un saldo un pikanto kraukšķīgo ziedkāpostu.



Sintija Liu

Šīs izplatības zvaigzne bija pavisam jaunā Džimija Nardello pica. Tas tika ieviests tikai dienu pirms mūsu parādīšanās, un nav brīnums, ka tas nekavējoties guva klientus. Mīkstā burrata siera, sāļā bekona un saldo piparu kombinācija uz plānas garozas radīja mutē laistošu garšas profilu.

Sintija Liu

Lai nepārspētu, bioloģiskās vistas cepetis patiesi izcēla kritumu uz šķīvja. Ar grauzdētu pastinaku un cukura pīrāga ķirbju maisījumu labi garšvielu un sulīga vista nosēdās uz pārsteidzoši pikanta sviesta skvoša biezeņa. Tas ir dekorēts ar ēdamiem ziediem un krāsainiem sezonas dārzeņiem, un tas ir labi noapaļots jūsu maltītes elements.

Mans personīgais mīļākais no ķekara bija neuzkrītošais Sweet & Spicy Cauliflower. Šis ēdiens no pirmā acu uzmetiena var šķist vienkāršs, taču pirmais kumoss uzreiz pierāda, ka kļūdāties. Salda, pikanta un nedaudz asa mērce iesūcas sulīgajos ziedkāpostos, kas kļuva aromātiskāki, jo ilgāk tas stāvēja.



Sintija Liu

Desertā mums bija izcils maizes pudiņš ar krēmveida centru un kraukšķīgām malām. Papildināts ar vieglu putukrējumu, augļu melleņu kompotu un pārliets ar saldu un rūgtu burbona karameļu mērci, tas bija ļoti garšīgs vakariņu noslēgums.

Sāra Sū

Gather ar lieliskiem skatiem un dzīvīgu atmosfēru ir lieliska vieta, kur pasēdēt kopā ar draugiem, randiņu vietai vai izsmalcinātas maltītes, ko pabarot pats. Šo ēdienkartes elementu no saimniecības līdz galdam, patiesi Bērklija aspekti padara šo restorānu par obligātu jūsu uzdevumu sarakstā. Negaidi!

Populārākas Posts