Pat visaugstākais augļu patērētājs varētu jums pateikt, ka āboliem ir dažādi veidi, ar dažādu krāsu un garšu, bet bumbieri? Vai tie visi nav tikai, labi, bumbieri? Padomā vēlreiz.
Pasaulē ir vairāk nekā 3000 dažādu veidu bumbieru. Šeit ir tikai daži, kurus jūs, visticamāk, atradīsit un kam tos izmantot, neatkarīgi no tā, vai cepat, saliet kopā salātus vai vienkārši vēlaties ātru, veselīgu uzkodu.
labākais siers, ko izmantot mac un sierā
Zaļš un Tīkls Anjou
Savdabīgs visu bumbieru džeks, Anjou (vai d’Anjou) ir salds un sulīgs ar stingru tekstūru. Gan sarkanā, gan zaļā šķirne ir piemērota uzkodām vai ēdiena gatavošanai, bet sarkanā Anjou dinamiska āda lieliski papildina salātus.
Bartlett
Bartletts sāk ar gaiši zaļu ādu, kas nobriedusi kļūst zeltaini dzeltena. Tās ir sulīgākās no šīm bumbieru šķirnēm, kas nodrošina apmierinošu un nedaudz netīru uzkodu. Tā kā to krēmīgā, saldā mīkstums karsējot ātri un viegli izšķīst, tie ir ideāla izvēle tādām receptēm kā bumbieru mērce.
dodieties uz 5 puišu burgeriem un kartupeļiem
Mežs
Bosc bumbierim ir kraukšķīga tekstūra un medus salda garša. Tās zeltaini nokrāsotā āda piešķir krāsu, sagriežot salātos, bet Bosc arī sildot labi notur savu formu. Izmantojiet to malumedībām vai ideālām bumbieru šķēlītēm bumbieru pīrāgos.
saskaņa
Konkordus identificē ar iegarenu, konusveida kaklu un dzeltenzaļu ādu. Viņiem ir stingra, gandrīz kraukšķīga mīkstums, kas atzīmēts ar izsmalcinātu vaniļas garšu. Konkordi, sagriežot šķēlēs, ātri nenobrūnina, padarot tos par lielisku izvēli salātiem vai bļodā sagrieztiem augļiem.
Zobs
Visu burvīgākā bumbieris Seckel ir viena no mazākajām bumbieru šķirnēm un ir ļoti salda. Atšķirībā no Concorde, Seckel ir gandrīz sfērisks (bez tipiska bumbieru kakla) un tam ir tumši zaļa āda, kas bieži apzīmēta ar kontrastējošu sarkanu sārtumu. Tā ir lieliska miniatūra uzkoda, taču to var arī konservēt veselam vērienīgam projektam.
lieliskas ēdināšanas vietas ann lapenē
Starkrimsons
Līdzīgi kā sarkanajiem Anjous, arī Starkrimsona bumbieriem ir spilgti sarkana miza, kas salātiem var pievienot krāsu un padarīt lielisku piedevu maigai graudaugu bļodiņai. Vislabāk ēst svaigus, tiem piemīt ziedu aromāta ar nedaudz saldu aromātu.
Padomi, kā maksimāli izmantot bumbierus:
- Ļaujiet bumbieriem nogatavoties istabas temperatūrā, nevis ēst tos tieši no zemnieku tirgus vai pārtikas preču veikala. Bumbieri nenogatavojas kokā, tāpēc dodiet viņiem nedaudz papildu laika, lai iegūtu vislabāko garšu.
- Jūs varat pateikt, ka jūsu bumbieris ir nogatavojies, viegli nospiežot uz kakla. Ja tas nedaudz padodas, tas ir gatavs ēst.
- Lai paātrinātu nogatavošanās tempu, novietojiet bumbierus citu nobriedušu augļu, piemēram, banānu, tuvumā.
- Ja uz jūsu letes ir pāris par daudz nogatavojušos bumbieru, ielieciet tos ledusskapī, lai tie netiktu pārāk ātri mīksti un pārgatavojušies.