Vai esat kādreiz pamanījuši, cik zaļa paprika pārtikas veikalā maksā mazāk? Bieži vien to cena būs pilna par dolāru zem sarkaniem, dzelteniem vai oranžiem pipariem. Kas dod? Diemžēl jūs nesaņemat daudz - vājprātā ir kāda metode. Varbūt zaļo papriku pārpalikums? Nu, sava veida.
kādu smūtiju es varu pagatavot ar šīm sastāvdaļām
Foto pieklājīgi no humbledhomemaker.com
Zaļie paprikas patiesībā ir tikai nenogatavojušies sarkanie pipari .
Lūk, kā paprikas nogatavojas: tās sākas kā zaļas, vispirms kļūst dzeltenas (vai oranžas), pēc tam kļūst pilnīgi nobriedušas, kad tās kļūst sarkanas. Prāts. Izpūsts.
Zaļo piparu audzēšana agrākas ražas novākšanas dēļ prasa ievērojami mazāk laika, tāpēc pārtikas preču veikalā parasti maksā par dolāru mazāk.
dārgākā dzēriena pudele pasaulē
Meganas Prendergastas foto
Bet šeit ir īstais iemesls, kāpēc jums jāpārtrauc zaļo papriku pirkšana: tie nav gandrīz tikpat labi jums uztura ziņā tāpat kā pārējie pipari. Sarkanās paprikas satur līdz 11 reizes vairāk beta-karotīna , kā arī augstāks gan A vitamīna, gan C vitamīna līmenis nekā zaļie bulgāru pipari. Dzeltenās un oranžās paprikas satur arī vairāk A vitamīna nekā zaļie pipari.
Foto: Merīdita Deivina
kā ēst veselīgi pie tako zvana
Ja jūs kādreiz esat strīdējies par to, vai dažādu krāsu pipari atšķiras pēc garšas, man ir arī šī atbilde. Zaļo piparu garša nedaudz rūgtāks nekā citi pipari. Dzeltenajiem pipariem ir augļu aromāts, savukārt sarkanajiem pipariem ir vissaldākais.
Tātad jums tas ir, sarkanie pipari ir daudz pārāki. Iet uz pārtikas veikalu.
