Kā pagatavot Chrissy Teigen’s Mac un sieru

ES to izdarīju. ES uztaisīju Krissī Teigena pati Mac un siers, kas atrodami viņas pirmajā pavārgrāmatā, Alkas .

Tiem no jums, kas nezina, Kriss Teigens ir viena no labākajām jaunajām slavenībām tur. Viņa gatavo ēdienu, modelē, ir smieklīga un talantīga. Viņai vietne pašlaik tiek pārveidota, un mājas lapa ir viņas draņķīga 2015. gada Zelta globusu raudošā seja . Teicu, ka viņa bija smieklīga. Arī Karote viņu mīl.

Foto pieklājīgi no Aubrie Pick

Izvēle, kuru recepti pagatavot, bija tāda pati kā Netflix izrādes izvēle, ko skatīties, kad esat gulējis pulksten 20:00. Tas bija grūti. Es konsultējos ar Karoti, lai palīdzētu man izlemt, bet es devos kopā ar mac un sieru, jo uz viņas grāmatas aizmugurējā vāka ir tā attēls.

Recepte bija viss, uz ko es cerēju. Šeit ir dažas lietas, kuras, manuprāt, jums vajadzētu zināt:

1. Putošana Mac un siers ir darbietilpīga. Slaucīšana ir tad, kad jūs paņemat slēgtu galvas masieri un maisa sīkumus, līdz jūsu roka nogurst un saprot, ka tas joprojām nav izdarīts.
2. Rezultāts ir VĒRTS. Vienmēr.
3. Chrissy recepte prasa amerikāņu sieru. Jā, patīk spēks , piemēram. Šīs mīkstuma lietas, kuras jūs ēdāt savā grilētajā sierā, kad bijāt piecu gadu vecumā. Lietas, kuras var būt vai nav tik apmierinošas kā pieaugušajiem. Ja nevēlaties, lai jūsu galaproduktam būtu šī Kraft garša, izvēlieties citu sieru vai palieliniet pārējo divu sieru daudzumu, lai kompensētu Amerikas siera izlaidumu. Es šoreiz izmantoju precīzu recepti (plus papildu ķiploki - vienmēr papildus ķiploki), jo, kad Krissijs tev liek kaut ko darīt, tu to arī dari.
4. Padariet to tikai cilvēkiem, kurus mīlat, jo tas ir diezgan darbietilpīgs, un katla, kas pilna ar siera mērci, tīrīšana nav pūles, kuras jums vajadzētu rezervēt paziņām.

GIF pieklājīgi no newsflow24.com

Šī recepte man liek justies kā īstam, pieaugušam pavāram, un par to es jums pateicos, karaliene Krisī.

Krissī Mac un siers

• Sagatavošanās laiks:20 minūtes
• Gatavošanas laiks:25 minūtes
• Kopējais laiks:1 stunda
• Porcijas:8.-12
• Vidējs

Sastāvdaļas

• Košera sāls
• 1 mārciņa makaronu čaumalas
• 1 tējkarote dārzeņu eļļa
• 4 unces nesālīts sviests
• Cepšanas traukā ievietojiet papildu sviestu
• 5 ēdamkarotes Universālie milti
• 5 glāze pilnpiens
• 3 glāze rīvēts Čedaras siers
• 3 glāze rīvēts Gruyère vai Šveices siers
• 3/4 mārciņa (apmēram 16 šķēles) amerikāņu siera
• Svaigi malti melnie pipari
• 3/4 tējkarotes kajēnas pipari (es vairāk izmantoju savai gaumei)

Foto: Ava Gambero

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F.

• 2. solis

  Lielā ūdens katlā vāriet makaronu čaumalas saskaņā ar iepakojuma instrukcijām.

• 3. solis

  Noteciniet makaronus, izskalojiet tos un pārklājiet ar augu eļļu, lai tie nesaliptu, kamēr tie gaida, kad tos pārber ar sieru.

  

  Foto: Ava Gambero

• 4. solis

  Eļļojiet 9 X 13 cepšanas trauku ar nedaudz sviesta.

  

  Foto: Ava Gambero

• 5. solis

  Zupas katlā uz vidēji augstas uguns izkausē vienu sviesta nūju.

  

  Foto: Ava Gambero

• 6. solis

  Pievienojiet sviestam miltus un nepārtraukti putojiet 5–6 minūtes, līdz maisījums ir gaiši brūns un grauzdēts.

  slavenās ēdināšanas vietas Kolumbus Ohio

  

• 7. solis

  Turpiniet putot un lēnām pievienojiet pienu. Sildiet siltumu un turiet. Ieslēgts. Putošana. Kad tas vārās, samaziniet uguni un putojiet vēl 4-5 minūtes, lai sabiezētu.

  

  Foto: Ava Gambero

• 8. solis

  Ir pienācis laiks cheeeeeeeeese. Pievienojiet visu sieru, bet ietaupiet nedaudz sauju, lai vēlāk tos apkaisa. Neaizmirstiet to noslaucīt!

  

  Foto: Ava Gambero

• 9. solis

  Sakuļ divas tējkarotes sāls, 1/4 tējkarotes melnos piparus un Kajēnas piparus. (Šis solis ir nepieciešams, summas nav. Turpiniet garšot mērci, līdz tas jums garšo. Galu galā, jūs vienkārši šim nolūkam strādājāt ar savu putošanas roku.)

  

  Foto: Ava Gambero

• 10. solis

  Ja vēlaties, pievienojiet vārītos makaronus un citas garšvielas. Apvienojiet to visu un pārnesiet uz taukainas cepešpannas.

  

  Foto: Ava Gambero

• 11. solis

  Augšdaļu pārklāj ar atlikušo sieru un rīvmaizi (skat. Recepti zemāk). Ir daudz rīvmaizes, bet, ja jūs smagi strādājat un ticat sev, jūs varat tos pielāgot VISIEM.

  

  Foto: Ava Gambero

• 12. solis

  Liek cepeškrāsnī un vāra astoņas minūtes, līdz virskārta ir zeltaina un kraukšķīga.

  

  Foto: Ava Gambero

• 13. solis

  VIŅA IR ŠEIT. Pirms ēšanas pagaidiet tik ilgi, kamēr jūs varat izturēt, jo jūsu nepacietība liks jums sadedzināt muti.

  

  Foto: Ava Gambero

Sierīgas ķiploku rīvmaizes

• Sagatavošanās laiks:5 minūtes
• Gatavošanas laiks:20 minūtes
• Kopējais laiks:25 minūtes
• Porcijas:Pagatavo apmēram 4 tases
• Viegli

Sastāvdaļas

• 8 šķēles saplēstas baltmaizes maizes
• 6 ķiploka daiviņas (es droši vien pievienoju divas īpaši mazas)
• 6 ēdamkarotes nesālīts sviests
• 1 tējkarote košera sāls
• 1/2 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
• 5 ēdamkarotes smalki sarīvēts Parmigiano-Reggiano

Foto: Ava Gambero

• 1. solis

  Maizi virtuves kombainā sasmalcina smalkās skaidiņās.

  

  Foto: Ava Gambero

• 2. solis

  Sasmalciniet ķiplokus vai pēc maizes apstrādājiet tos virtuves kombainā.

• 3. solis

  Izkausē sviestu vidēji zemā siltumā lielā pannā. Pievienojiet ķiplokus un vāriet, līdz tie sāk piepildīt jūsu virtuvi ar aromātisku labumu.

  

  Foto: Ava Gambero

• 4. solis

  Pievieno rīvmaizi un vāra apmēram septiņas minūtes, līdz tās ir grauzdētas.

  

  Foto: Ava Gambero

• 5. solis

  Pārnes rīvmaizi uz šķīvja vai trauka un iemaisa parmezāna sieru.

  

  Foto: Ava Gambero