Kā pagatavot tūlītējas cienīgas varavīksnes bageles ar Funfetti krēmsieru

Ja pēdējās nedēļās esat ritinājis Instagram, iespējams, ka esat saskāries ar fotoattēlu Bagel veikals ‘S # foodporn gatavi varavīksnes barankas.

Foto pieklājīgi no erincullison vietnē Instagram

Kaut arī šie barankas tikai nesen ir pārtraucis internetu, Bruklinā esošā maiznīca acīmredzot tos ražo jau 20 gadus, un tas ir godīgi, ka mums ir kauns tikai tagad par šo skaisto radīšanu.

Iespējams, vēloties kompensēt zaudēto laiku, ņujorkieši un tūristi spietoja uz Bruklinas Viljamsburgu, lai nogaršotu šos maizītes, kas pildītas ar nenormāliem desertu garšas krēmsieriem un izskatās pēc tiem kaklasaites krekliem, kādus jūs gatavojāt vasarā. nometne.

Bet tiem no mums, kas nespēj nokļūt Ņujorkā vai vienkārši nav gatavi stundu gaidīt rindā, šeit ir mājās gatavota varavīksnes barankas un Funfetti krēmsiera recepte, kas garantē, ka tiek apkopoti tie, kas patīk Intai.

Funfetti krējuma siers

• Sagatavošanās laiks:5 minūtes
• Gatavošanas laiks:0 minūtes
• Kopējais laiks:5 minūtes
• Porcijas:8
• Viegli

Sastāvdaļas

• 1 8 oz. bloku krējuma siers, mīkstināts
• 1/4 tase pūdercukurs
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 1/4 tase varavīksnes kaisīšana

• 1. solis

  Visas sastāvdaļas sajauc kopā bļodā.

  

  Fotoattēls: Angela Pizzimenti

  
  
  

Varavīksnes bagels

• Sagatavošanās laiks:2 stundas 10 minūtes (ieskaitot celšanās laiku)
• Gatavošanas laiks:Aptuveni 30 minūtes
• Kopējais laiks:2 stundas, 40 minūtes
• Porcijas:6
• Papildu

Sastāvdaļas

• 1 1/2 tase silts ūdens
• 2 3/4 tējkarotes strauji pieaugošs raugs
• 4 glāze maizes milti
• 1 ēdamkarote brūnais cukurs
• 2 tējkarotes sāls
• 1 olu
• pārtikas krāsvielas
• 2 kv ūdens
• 1/4 tase mīļā

Fotoattēls: Angela Pizzimenti

• 1. solis

  Pievienojiet raugu siltam ūdenim un samaisiet, lai izšķīdinātu. Atlikt malā.

  

  Fotoattēls: Angela Pizzimenti

• 2. solis

  Lielā bļodā sakuļ miltus, brūno cukuru un sāli.

  

  Fotoattēls: Angela Pizzimenti

• 3. solis

  Maisot pievieno sausu maisījumu ar ūdeni un raugu. Esiet uzmanīgs, lai to lēnām ielej.

  

  Fotoattēls: Angela Pizzimenti

• 4. solis

  Izmantojiet rokas, lai mīklu apvienotu bumbiņā.

  

  Fotoattēls: Angela Pizzimenti

• 5. solis

  Ielieciet mīklu uz viegli miltu virsmas un mīciet 10 minūtes.

  

  Fotoattēls: Angela Pizzimenti

• 6. solis

  Ievietojiet mīcīto mīklu traukā, kas viegli apsmidzināts ar nonstick aerosolu. Pārklāj ar trauku dvieli un ļauj uzrūgt 1 1/2 stundas.

  

  Fotoattēls: Angela Pizzimenti

• 7. solis

  Sadaliet mīklu 6 vienādās daļās un pievienojiet pārtikas krāsvielas.

  

  Fotoattēls: Angela Pizzimenti

• 8. solis

  Mīciet, lai krāsa sadalītos.

  

  Fotoattēls: Angela Pizzimenti

• 9. solis

  Katru krāsu sarullējiet 12 collu baļķī. Atkārtojiet katru krāsu un kaudzīti, kā parādīts.

  

  Fotoattēls: Angela Pizzimenti

  cik daudz cukura ir šokolādes tāfelītē

• 10. solis

  Salieciet kopā, tad nojauciet 8 collu garus gabalus un izveidojiet apli. Liek uz cepampannas, kas izklāta ar cepampapīru.

  

  Fotoattēls: Angela Pizzimenti

• 11. solis

  Atkārtojiet ar atlikušo mīklu. Pārklājiet un ļaujiet atpūsties 15 minūtes.

  

  Fotoattēls: Angela Pizzimenti

• 12. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Sagatavojiet ūdens vannu, lielā katlā izķemmējot 2 kvartus ūdens un medus. Uzvāra līdz zemai temperatūrai.

  #SpoonTip: Pirms medus pievienošanas izsmidziniet mērīšanas tasi ar nonstick vārīšanas aerosolu. Tas slīdēs uzreiz.

  

  Fotoattēls: Angela Pizzimenti

• 13. solis

  Viegli nometiet maisiņos pa 2–3 vienlaicīgi. Pagatavojiet 1 minūti katrā pusē, pēc tam noņemiet un iestatiet uz režģa, lai iztukšotu. Atkārtojiet visu bagelu.

  

  Fotoattēls: Angela Pizzimenti

• 14. solis

  Novietojiet vārītas bageles uz cepampapīra, kas izklāta ar cepampapīru, un notīriet ar sakultu olu.

  

  Fotoattēls: Angela Pizzimenti

• 15. solis

  Cepiet 20-25 minūtes vai līdz brīdim, kad tie ir viegli brūni. Atdzesē, pēc tam iesmērē ar Funfetti krēmsieru un baudi.

  

  Fotoattēls: Angela Pizzimenti