Ja vegānu siers nav īsts siers, tad kas tas ir?

Ir grūti iedomāties dzīvi bez siera, jo tik daudzus ēdienus uzlabo siera pievienošana. Tāpēc vegāniem ir tik grūti - mums nav siera. Vai vismaz mums nav siera, kas izgatavots no piena, kā tas ir pierasts lielākajai daļai cilvēku. Par laimi, mums ir kaut kas līdzīgs, kas veic darbu, kad mums rodas alkas pēc siera.



Vegānu sieru bieži gatavo no sojas, tapiokas cietes, uztura rauga (garšvielu veids, kas pēc garšas līdzinās sieram) un citām garšvielām. Arī daudzi vegānu sieri tiek gatavoti no mandelēm, indijas riekstiem un citiem riekstiem. Riekstu sieri, kā tos sauc, parasti ir paredzēti, lai atdarinātu amatnieku sierus.



vegānu siers

Foto pieklājīgi no epicureanvegan.com



Vegānu siers ir ideāls veids, kā vegāni var izlabot sieru bez piena produktiem. Ticiet vai nē, vegāni joprojām var baudīt makaroni ar sieru , pica un siera mērcēšana viss ar nedaudz vegāniska siera palīdzību.

Ir daudz vegānu siera zīmolu, un es atklāju, ka tie visi garšo atšķirīgi. Populārākais zīmols ir Daija , kas ražo sasmalcinātu vegānu sieru un tamlīdzīgus produktus. Kaut arī Daiya siers kūst un stiepjas kā īsts siers, es uzskatu, ka Daiya garša ir ļoti atšķirīga no mana iecienītā vegānu siera zīmola: Zemes līdzsvars .



Lai gan Earth Balance stingri neveic vegānu siera ražošanu, no tiem tiek gatavoti lieliski vegānu siera produkti, piemēram, mac un siers (mans mīļākais), baltie čedaras popkorni un Cheez-it stila krekeri. Zīmolus Earth Balance un Daiya varat atrast Whole Foods un Trader Joes, kā arī pārtikas veikalos, piemēram, Publix un Kroger.

vegānu siers

Foto pieklājīgi no popsugar.com

Lai gan ir daudz vegānu sieru veidu, viņiem vēl ir tāls ceļš ejams. Lai gan lielākā daļa no tām darbojas kā īsts siers, garša ir nedaudz izslēgta. Lielākā daļa vegānu, ieskaitot mani, vienkārši vēlas siera produktu līdzību un pārzināšanu, un, lai gan vegānu siers nav ideāls, tas darbu dara labi.



Apskatiet šos citus saistītos rakstus:

  • Vai nākotnes sieru varētu izgatavot no cilvēka DNS?
  • Sierīgās, vegāniskās pastas, kuras jūs neuzskatījāt par iespējamām
  • 11 Sastāvdaļu apmaiņa veselīgākai ēšanai
  • Bezglutēna un vegānu cepamie cepumi

Populārākas Posts