Es, tāpat kā daudzi citi, nesen esmu ienācis matcha pasaulē. Lai gan man bieži rodas vēlme pēcpusdienas dzērienam ar kofeīnu, es nevēlos uzņemties satricinājumus, kas rodas kopā ar otro espresso devu. Un tā, ievadiet matcha latte.
Tradicionālais japāņu dzēriens, ko bieži izmantoja 12. gadsimta tējas ceremonijās, pēdējos gados ir kļuvis populārs, pateicoties tā atšķirīgajai garšai un ziņotajiem ieguvumiem veselībai. Tā dabiskā garša ir gan zemiska, gan riekstu garša ar rūgtuma nokrāsu. Turklāt matcha pulveris ir pildīts ar antioksidantiem, ir bagāts ar šķiedrvielām, un tiek uzskatīts, ka tas dabiski uzlabo vielmaiņu.
Pēdējos gados dzēriens ir kļuvis ikdienišķs, un tas tiek pasniegts kafejnīcās visā valstī. Nesen es mēģināju pats mājās pagatavot matcha lattes.
Kamēr es iepazinos ar matcha pasauli, izmantojot Starbucks, Kaldi un tamlīdzīgus pakalpojumus, es nolēmu pieņemt lietas savās rokās. Es nolīgu dažus draugus, lai akli pārbaudītu trīs populāru matcha pulveru garšu un noteiktu, kā pilnveidot matcha latte mākslu.
Pulveris Nr. 1: Chamberlain kafija
Chamberlain kafija , kuru aizsāka ietekmētāja un YouTube lietotāja Emma Čemberleina, specializējas ilgtspējības nolūkā iepakotas kafijas, tējas un preču ražošanā. Viņu matcha pulveris viņu tīmekļa vietnē ir aprakstīts kā 'gluds, zemisks, riekstu aromāts'.
Sajaukts tikai ar ūdeni, pulveris ir diezgan rūgts un nedaudz grūti sajaucams. Kad pievienojām auzu pienu, tas tomēr ieguva izteikti riekstu garšu un bija lieliski putojošs. Rūgtumu viegli nogrieza, pievienojot pienu.
ko pasniegt ar bifeļa vistas mērci
Pulveris #2: Matcha Bloom
Otrais pulveris klāstā ir vēl viens slavenību mīļākais. Saskaņā ar viņas vietni, Pūks , Kortnijas Kardašjanas izvēlētais matcha pulveris ir Matcha Bloom Matcha tīrības pulveris . Tiek uzskatīts, ka svinīgā pulvera garšas profils ir 'svaigu dārzeņu un tumšās šokolādes līdzsvars' ar 'ziedu un saldu riekstu garšu'.
Ja sajauc ar ūdeni, dzēriens bija diezgan rūgts un vairāk augu nekā pārējie divi pulveri. Tās atsevišķais aromāts vairāk atgādināja stipru zaļo tēju, nevis tradicionālo matcha. Piens garšu viegli pārspēja, bet kopumā latte bija patīkama, lai arī maiga.
3. pulveris: Matcha Konomi
Trešā un pēdējā matcha mūsu rindā ir Amazones svētais grāls. Viens no visaugstāk novērtētajiem pulveriem vietnē, Matcha Konomi Akira organiskais ceremoniālais Matcha pulveris lepojas ar vairāk nekā 2700 piecu zvaigžņu vērtējumiem.
kāds ir labākais siers mac un sieram
Šis pulveris bija vistradicionālākais no trim un mazāk rūgts nekā iepriekšējie divi. Sajaucot ar pienu, garša palika atšķirīga ar salduma un zāles notīm. Ja plānojat sajaukt matcha tikai ar karstu ūdeni, šis pulveris jums noderēs vislabāk.
Kopumā Kourtney favorīts ierindojās pēdējā vietā, pateicoties tā rūgtumam un viegli pārņemamam aromātam. Tomēr šis produkts būtu lieliski piemērots tiem, kas plāno sajaukt ar pienu un nedaudz saldinātāja, kā ieteikts Pūks recepte .
Universālākais pulveris, kas patīkams, sajaucot gan ar ūdeni, gan pienu, bija Matcha Konomi produkts. Šis man personīgi bija izcils.
Chamberlain Coffee matcha ir lieliska izvēle tiem, kas tikai mēģina pagatavot latte vai meklē riekstu garšu. Es būtu ieinteresēts izmēģināt uzņēmuma vaniļas un šokolādes garšas šķirnes.
Es ceru, ka šis raksts iedvesmos lasītājus izmēģināt mājās gatavotu latte un uzlabot savas aukslējas. Laimīgu matcha gatavošanu!
