Amerikas lielākajā pilsētā dzīvo dažādi cilvēki, kultūra un ēdieni (protams!). Kā Staten salā dzimis ēdiena cienītājs, es nenoliedzu, ka mana iecienītākā pilsētas daļa ir ēdiens. Ņujorkā ir daudz dažādu restorānu un pārtikas ratiņu, kas atbilst unikāliem noteikumiem un slengam. Tātad, bez turpmākas pārdomām, apskatīsim 10 NYC pārtikas slenga vārdus, kurus vietējie iedzīvotāji lieto kausēšanas katlā!
1. 'Bialy' [bišu-ah-aizvēja]
Varētu teikt, ka balts ir bageles tālā māsīca. Šai gardajai plātsmaizei ir silts, grauzdēts dibens un sasmalcināts sīpols, kas cepts tā mīklveida centrā. Bialy ir cēlies no Polijas, bet tagad to var atrast dažādās maiznīcās un maizes veikalos visā pilsētā, tostarp Russ & Daughters un Kossar's Bakery .
2. “Netīrie ūdens suņi”
Nē, es nedomāju faktiskos suņus - vai dawgs - bet es domāju ar hotdogiem! Ejot no bloka uz bloku, jūs noteikti redzēsiet karsto suņu ratiņus katrā stūrī. Pārdevēji karstu suņu saites turēs verdošā ūdenī pie saviem ratiem, līdz tie būs gatavi kalpošanai. NYC vietējie iedzīvotāji ķircina, ka ūdenim visas dienas garumā jākļūst netīrākam - līdz ar to “netīriem ūdens suņiem” -, taču, pat ja tas tā ir, tas neliedz viņiem apstāties, lai ātri un lēti iekostu!
3. “Gyros” [jahy-roh]
Vietējie iedzīvotāji ir pievienojuši savu NYC noskaņu grieķu ēdiena izrunai, kas faktiski tiek izrunāta kā 'yee-roh'. Ar grauzdētu gaļu - parasti vistas gaļu, liellopu gaļu vai jēru - ar sīpoliem, dažādiem kraukšķīgiem dārzeņiem un krēmīgu tzatziki mērci komplektā mīkstajā pitas maisiņā, šī sviestmaize iesaiņo garšu! Yelp vārdi Tēvocis Gusi un Žiroskopu 96 kā tikai divas no daudzajām vietām, kur paķert lielisku žiroskopu.
4. “Omāru pils”
Šīs lieliskās ēdināšanas iestādes ir gandrīz tikpat karaliskas, cik izklausās. Aptuveni 20. gadsimta sākumā izcili restorāni saņēma šo segvārdu, jo omārs ēdienkartē bieži bija paraksts. Šī tendence ir mirusi kopš tās popularitātes atgriešanās, kad tā bija, bet tā joprojām ir jautrs fakts par to ir vērts dejot.
5. “Piecaken”
Šis daudzslāņu deserts sastāv no maziem pīrāgiem, kas cepti lielākos pīrāgos un pēc tam sakrauti viens otram. Runā par saldumu! Bet pirms jūs nolemjat, ka šis ēdiens ir pārāk dekadents jūsu diētai, ieskatieties Piecaken veikals Pekanriekstu pīrāga, ķirbju pīrāga un ābolu kūka šedevrs, kas kārtots kopā ar kanēļa sviesta krēmu. Noģībt.
6. Kaķu kafejnīca
Jā, jūs faktiski varat baudīt tasi kafijas ar dažiem jaukiem kaķiem. Pat ja jūs vairāk esat tāds suns kā es, jums jāatzīst, ka tas ir diezgan jauki! Ņau salons - Ņujorkas pirmā kaķu kafejnīca, kas tika atvērta 2014. gadā, vietējiem kaķu mīļotājiem dodot iespēju pavadīt laiku kopā ar dažiem purr-fect critters mājās līdzīgā vidē, kuru iedvesmoja līdzīgas Āzijas kafejnīcas. Tā kā daudziem Ņujorkas štata iedzīvotājiem dzīvokļos nevar būt mājdzīvnieki, tā ir forša tendence pilsētas kaķu mīļotājiem.
7. “Grab A Slice”
Ņujorkieši nepērk picu paķer šķēli . Un ar 362 picu savienojumi Manhetenā , ir daudz šķēles, kuras paķert! Daži no maniem personīgajiem favorītiem ir Dons Antonio un Taima laukuma Džons .
8. “Wait On Line”
Fakts: Ņujorkieši gaida ieslēgts līnijas vietā iekšā līnija.
#SpoonTip: nokļūstot rindas priekšā, jūs labāk zināt savu pasūtījumu, jo lielā pilsētā viss notiek ļoti ātri!
bezmaksas maltītes dzimšanas dienā netālu no manis
9. 'Schmeer' [sh-mear]
Krējuma siers uz bageles ir mīļi pazīstams kā schmeer . Nekas tāds kā vienkārša klasika!
10. “Vīna darītavas”
Bodegas var izskatīties kā mazi, ērti pārtikas veikali ielas stūrī, bet vairāk nekā 10 000 bodegas Visās Ņujorkas piecās rajonos ir draudzīgi, strādīgi īpašnieki un daudz ātru uzņemšanu. Sākot ar saldētiem ēdieniem un brokastu sviestmaizēm līdz konfektēm un alum, bodegas ir patiesi neatņemama sastāvdaļa NYC ēdienkartes dzīvē.
Ātri apskatot dažādas ēdienu tendences Ņujorkā, ir viegli pamanīt daudzveidīgo kultūru sajaukumu un tā iekļūšanu Ņujorkas amerikāņu dzīvē. Mēs varam paredzēt, ka pilsētas rosīgais iedzīvotājs tikai turpinās attīstīt jaunu žargonu un jaunas tendences viņu plaukstošajās mājās Jauns Yawwk gadu gaitā!
