Mierināties dienas beigās ar karstu tējas tasi nav tik vienkārši, kā agrāk. Lai arī ienākšana pārtikas preču veikalā un tējas maisiņu kastes iegāde var šķist acīmredzama izvēle, nesenā specializēto tējas veikalu, piemēram, Teavana un Argo, popularitāte ir pievērsusi uzmanīgu lapu tēju. Šie zīmoli uzstāj, ka vaļēju lapu tēja ir daudz pārāks produkts nekā tēja maisiņā, neatkarīgi no šķirnes. Bet cik liela daļa atzinību patiesībā ir patiesa? Šis tējas maisiņu salīdzinājums ar vaļēju lapu tēju palīdzēs jums izvēlēties, kura tasīte jums ir labāka.
Devona Karlsona foto
Brīva lapa
Birsto lapu tējas lielākoties pārdod specializētos veikalos. Atšķirībā no tējas maisiņu iekšpusē esošajām lapām, kas mēdz būt lapu fragmenti, vaļīgas lapas tiek pārdotas ar pilnu lapu. Parasti tas ir svaigāks produkts, jo tas vairākus mēnešus nav sēdējis lielveikalu plauktos. Tā kā tā ir augstākas pakāpes tēja nekā maisiņos, irdenai lapai ir arī lielāka uzturvērtība un tā rada spēcīgāku garšu un autentiskāku tējas pieredzi. Tomēr kvalitātei ir jāmaksā: vaļēju lapu tēja ir ne tikai dārgāka nekā tējas maisiņi, bet tās pareizai lietošanai un uzglabāšanai ir nepieciešami arī dažādi piederumi. Pareizi noslīpējot vaļēju lapu, ir jāiegādājas papīra filtri, tērauda sietu tējas bumba vai tējkanna ar iebūvētu sietiņu. Uzglabāšana arī nav vienkāršs varoņdarbs, jo šī tēja tiek iegādāta svaiga, tā jāglabā hermētiskā traukā un parasti noveco ātrāk nekā tēja maisiņā.
Devona Karlsona foto
Tējas maisiņi
Kas attiecas uz ērtību, tējas maisiņi nogruvumā pārspēj vaļīgas lapas. Mazās, pārnēsājamās maisiņus var atvērt pēc jūsu ērtībām un vienkārši iemest tasē karsta ūdens. Tējas maisiņiem parasti ir ilgāks glabāšanas laiks nekā vaļīgai lapu tējai, un to maksimālā iedarbība ir no sešiem mēnešiem līdz gadam. Lai gan cena ir atkarīga no zīmola, kastes tēja parasti ir arī lētāka nekā vaļīga lapa, un to var viegli iegādāties, lielākajā daļā pārtikas preču veikalu ir desmitiem šķirņu. Tomēr pastāv kompromiss: tasītei tējas, kas izgatavota no maisa, salīdzinot ar vaļīgu lapu maisījumu, nebūs gandrīz tāds pats garšas faktors. Tējas maisiņi tiek ražoti masveidā, lapas ir neticami apstrādātas un, iespējams, kādu laiku ir sēdējušas plauktā. Vecākam produktam ir ne tikai mazāk uzturvērtības, bet maisiņi, kas satur tēju, faktiski var filtrēt dažus vitamīnus, kas atrodami pašās tējas lapās.
Devona Karlsona foto
Spriedums
Arguments ir saistīts ar kvalitāti, nevis izmaksām un ērtību. Ja esat regulārs tējas dzērājs, kurš jau ir gatavs tērēt vairāk naudas par augstākās klases tējas maisiņu, tas padara vaļēju lapu ieguldīšanu vērts par papildu daļu. Birstošā lapa ir svaigāka, gaišāka un nodrošina kopumā labāku dzeršanas pieredzi. Tipiskajam koledžas bērnam, kurš vienkārši vēlas baudīt karstu tasi, studējot kopmītņu istabā, tējas maisiņi vienmēr ir lēta un vienkārša izvēle.
Devona Karlsona foto
