Lūk, kāda ir situācija. Jūs gatavojaties dažus sagatavotpusnakti alkstoša cepumu mīklaun jūs ejat pie ledusskapja, lai pievienotudivas lielas olasjūsu recepte pieprasīja. Par pārsteigumu jūs palūkojaties bļodā uz leju un olas dzeltenumā redzat brūnu plankumu. Tas ir dīvaini ... Vai ēst ir droši? Vai jūsu partija ir sabojāta?
Meganas Prendergastas foto
Šis brūnais plankums faktiski ir vai nu asins plankums, vai gaļas plankums, betpar to nav jāuztraucas. Olas ar šiem plankumiem nerada risku un nekaitē, un tās ir pilnīgi droši ēst. Saskaņā ar Olu drošības centrs 'Asins vai gaļas plankumus izraisa asinsvadu plīsums uz dzeltenuma virsmas, kad tas veidojas.' Olas vispirms veido dzeltenumu un apvalks ir pēdējais, tāpēc, kad asinsvads plīsīs vistas reproduktīvo traktu, tas šādā veidā ietekmēs olu.
Džastina Šanina foto
Ražotāji saprot, ka šāda veida bojājumi var atbaidīt patērētājus, tāpēc olas iziet procesu, ko sauc par “ svecēšana ”, Kur tiek pārbaudīta iekšpuse, turot olu pie gaismas avota. Lielākā daļa olu ar asins plankumiem nepatiks tirgū, jo patērētāji to izvēlas, taču tas nenozīmē, ka tās nav droši ēst.
Ja jūs joprojām neesat tik pārliecināts par olas ēšanu, American Olu padome iesaka jums izmantot naža galu, lai no olas noņemtu plankumu. Jums paliks pietiekami daudz olas, ko ēst.
izlietot pēc datuma vs pārdot pēc datuma
