Vidusskolā es mēdzu lūgt mammu, lai viņa mani aizved uz Starbucks pirms skolas sākuma, lai es varētu staigāt augšā, jūtoties visai forša (sižeta vērpjot: tā patiesībā bija karsta šokolāde. Viņa nevarēja attaisnot 12 gadus vecas kafijas iegādi). Kopš šiem neērtajiem gadiem es esmu piesardzīgi iemērcis pirkstus Bay Area kafijas skatuvē. Es domāju, ka Starbucks bija tik populārs, jo tā bija labākā kafija, citādi kāpēc tie pastāv burtiski visur ? Ah, bet es kļūdījos jaunībā.
Es tā īsti nesāku Izbaudi dzerot kafiju līdz pagājušajam gadam, kad man bija pirmā kafijas tase no Dunkin ’Donuts. Protams, tā nebija amatnieku vai izsmalcināta kafija, bet pirmo reizi es patiešām varēju uzmundrināt tās garšu. Kas ar mani notika? Vai es piedzīvoju metamorfozi? Toreiz man bija epifānija: Starbucks patiesībā nav tas viss. * Jā, tam ir savas priekšrocības artā plašā ēdienkarte, atlīdzības sistēma, zīmola atpazīšana utt., bet tā centrālā tirgū tirgotā prece, kafija, ir vienkārši vidēji .
Par laimi, atrodoties līča zonā, netrūkst nepietiekami novērtētu, amatnieku kafejnīcu, lai izpētītu un paaugstinātu manu aukslēju.
1. Filca kafija
Foto pieklājīgi no @spoon_smc vietnē Instagram
Iespējams, ka Bay Area kafijas ainas karalis, Filzam ir populāra zīmola atpazīstamība (protams, ne tuvu Sbux līmenim), nezaudējot produkta kvalitāti. Uzņemšanas birojā pie Sv. Marijas mēs nomainījām Peet’s Coffee - vēl vienu Bay Area oriģinālu - pret Ambrosia maisījumu no Filzas, un man šķiet, ka manas rīta universitātes pilsētiņas ekskursijas ir daudz patīkamākas.
divi. Kafejnīca
Foto pieklājīgi no @spoon_smc vietnē Instagram
Šis ir mans iecienītākais kafijas veikals, ko apmeklēt Walnut Creek, kad man ir nepieciešamas ainavas izmaiņas, lai studētu. Par laimi man (vai par laimi, vēl neesmu izlēmis), viņi vienkārši atvēra savu jauno otro vietu Lafayette pāris jūdžu attālumā no mans dzīvoklis, tāpēc es zinu, kur iet visa mana nauda #noshame.
Savam vēlam rītam vai vēlai pēcpusdienai es pasūtīšu kokosriekstu apelsīnu ledus latte (attēlā augšā fonā), bet pēc pulksten 17:00 viņi piedāvā kaut ko revolucionāru: iespēju iemalkot kafiju. Jā. Alkohols un kafija kopā. Es svinēju savu 21. dzimšanas dienu tāpat kā stilīgā sieviete, kāda esmu, ar espresso pārlejotu piparmētru šokolādes čipsu affogato ar kafijas liķieri. Pat Starbucks to nevar.
3. Zilas pudeles kafija
Foto pieklājīgi no @collegiate_eaters vietnē Instagram
Ja Philz Coffee ir karalis, tad Blue Bottle Coffee ir Bay Area karaliene. Viņiem ir vairākas vietas Sanfrancisko, katrā no tām izceļot unikālu ēdienkarti. Ja kādreiz atrodaties prom no Sanfrancisko, izmēģiniet viņu jaunās atrašanās vietas LA, Ņujorkā un Tokijā. Manam iecienītākajam saldējuma veikalam Lottie’s ik pa laikam būs zilas pudeles garša, un tā ir pilnība. Tīra pilnība.
Četri. Četru mucu kafija
Foto pieklājīgi no @trinnadeleon vietnē Instagram
Kafijas cienītāji šo SF oriģinālu ir marķējuši kā vienu no izcilākajiem kafijas veikaliem. Vispārēja vienprātība ir tāda, ka neatkarīgi no tā, kuru dzērienu jūs pasūtāt - pat dārgie 5 USD + pārpilnības - kvalitāte vienmēr ir augstākā līmenī. Izvēlne jūs ne tikai apvainos, bet arī pati telpa. Tas ir hipsters visos pareizajos veidos. Tāpat kā zilā pudele, arī viņu kafija lieliski garšo saldējuma veidā Lottie’s Creamery .
5. Mūsdienu kafija
Foto pieklājīgi no @moderncoffee vietnē Instagram
Oklendā ir šausmīgi nepietiekami novērtēta pārtikas aina, un šis kafejnīca ir viena no labākajām pilsētas vietām. Viņi gatavo populāros Stumptown un Verve, padarot to par galamērķi daudziem kafijas mīļotājiem. Un viņu latte art ir neapšaubāmi tīrākā, kādu esmu pieredzējis.
6. Coloso kafija
Foto pieklājīgi no @afabchallenge vietnē Instagram
diners brauc ins un nirst atlanta ga
Coloso Coffee, kas atrodas arī Oklendā, ir vietējā iecienītā vieta. Tās ēdienkarte ir samērā ierobežota, taču tā iemieso devīzi “kvalitāte pār kvantitāti”. Šī vieta noteikti ir vairāk greifers-n-go veida kafejnīca, taču tā ir ērta pietura rīta piepilsētas vai pusdienu pārtraukējiem.
7. Mūžīga kafija
Foto pieklājīgi no @collegiate_eaters vietnē Instagram
Timeless patiešām pievērš uzmanību katrai kafijas pagatavošanas procesa detaļai. Viņi rūpējas par savu grauzdēšanas grafiku, lai nodrošinātu, ka gala kafijas produkts ir pēc iespējas svaigāks un garšīgāks, un tas parāda. Jautrs fakts: mūžīgais ir arī vegāns, taču neuztraucieties, viņu mandeļu piens noteikti ir labākais, kāds man ir bijis (ne pārāk ūdeņains ... tas ir zīdaini gluds).
8. Pacific Bay Coffee Co
Foto pieklājīgi no @spoon_smc vietnē Instagram
Tas, kas padara Klusā okeāna līcī kafiju daudz lielāku, ir zināt, ka viņi kā mikrograuzdētāji visas savas pupiņas grauzdē mājās un mazās partijās, lai saglabātu garšu un svaigumu. Viņiem ir arī četru kadru izmēra espresso dzērieni zem 5 ASV dolāriem, tāpēc, ja jūs kādreiz vēlaties uzzināt, kāda ir sajūta būt ātrumam vai tamlīdzīgam, dodieties uz priekšu un dariet to.
9. Artī kafija
Foto pieklājīgi no sfoutsidelands.com
Līdzīgi kā Klusā okeāna līcī un daudzās citās vietās šajā sarakstā, Artis arī savā veikalā grauzdē dzīvus. Ja jums ir nepieciešama stipra kafijas tase, tas ir domāts jums. Lielāko daļu viņu dzērienu raksturo spēcīga, pilnīga garša, kas liek justies nomodā tikai ar vienu malku.
10. Highwire kafijas grauzdētāji
Foto pieklājīgi no @highwirecoffee vietnē Instagram
Lielākā daļa cilvēku nāk pēc močām vai slāpekļa aukstajiem dzērieniem, bet dodas prom, jo nav nevienas pieejamas kontaktligzdas. Ja jūs varat dzīvot pusstundu neuzlādējot tālruni vai atrodaties citur, kur mācīties, Highwire Coffee ir lieliska vieta, kur baudīt labu java un mijiedarboties ar cilvēkiem.
vienpadsmit. Catahoula kafijas dārzs
Foto pieklājīgi no @skirtious vietnē Instagram
Lai arī Berlijam netrūkst kvalitatīvu kafejnīcu, Catahoula Kaffeegarten ir tas, kuru jūs nevēlaties palaist garām. Protams, ne visi jūsu kapučīno izskatās kā šis debesu šedevrs (kafijas māksla ir atkarīga no jūsu barista), taču mēs visi varam garantēt, ka jūsu kafija garšos tikpat labi, cik izskatās.
Šis saraksts nebūt nav pilnīgs, tāpēc dariet mums zināmu, ja esat atradis savu Bay Area kafijas dārgakmeni, kas konkurē ar Starbucks.
