Džūlija Bērna kļuva par pasaulē pazīstamu kulinārijas ikonu viņas vislabāk pārdotās grāmatas kopā ar savu jēlu un neveikli humoristisko ēdienu gatavošanas šovu, kas pārveidoja ēdienu popkultūru 20. gadsimtā. Bet viņa ir kas vairāk nekā tikai elks cilvēkiem, kas iegremdēti kulinārijas pasaulē, viņa joprojām ir iedvesmojoša figūra ikvienam pazudušam, neveiklam vai nemotivētam indivīdam, uz kuru jāraugās.
… Un es burtiski domāju meklēt uz augšu - sievietei bija 6’2 gadi un viņai tas piederēja. Jūlija faktiski nesāka gatavot ēdienu, kamēr nebija 32 gadus veca un kopā ar vīru pārcēlās uz Franciju. Viņa vienmēr mēdza teikt: 'Līdz tam es vienkārši ēdu.' Viņa uzreiz neapzinājās savu patieso kaislību, bet aptvēra līkumoto, netradicionālo ceļu, kas viņu noveda kā virtuves leģendu.
Šī mazā Džūlijas citātu izvēle ir tikai daži no daudziem, kas ir piemēroti ikvienam indivīdam, kurš cīnās ar lēmumiem, mīlestību, bailēm un / vai (protams) ēdienu.
1. 'Atrodiet kaut ko tādu, par ko jūs aizraujaties, un turpiniet to ārkārtīgi interesēt.'
GIF pieklājīgi no giphy.com
Līdzīgi kā izvēloties ārpusklases, galveno vai pat karjeru, jums ir jāuztur savās interesēs un jāstrādā dzīvē, kas jūs iepriecinās.
2. “Vienīgais reālais klupšanas akmens ir bailes no neveiksmes. Gatavojot ēdienu, jums ir jābūt attieksmei pret elli. ”
GIF pieklājīgi no giphy.com
Aizmirsti nīdējus un visas šaubas. Jūs darāt jūs.
3. “Es domāju, ka šodien viena no briesmīgākajām lietām ir tā, ka cilvēkiem ir šīs nāves bailes no pārtikas: bailes no olām, teiksma vai bailes no sviesta. Lielākā daļa ārstu uzskata, ka jums var būt mazliet no visa. ”
GIF pieklājīgi no tumblr.com
Lielākajai daļai cilvēku Džūlija asociējas ar daudz sviesta lietošanu ēdiena gatavošanā. Viņa nekad nav atturējusies no tauku lietošanas, jo “tauki piešķir lietām garšu”. Viņa arī ieteica 'ja jūs baidāties no sviesta, izmantojiet krējumu'.
4. 'Dzīve pati par sevi ir pareiza iedzeršana.'
GIF pieklājīgi no giphy.com
Viņa, iespējams, ir dievinājusi franču virtuvi un visus ar to saistītos sviestainos krēmīgos labumus, taču viņa saprata, cik svarīgi ir līdzsvarot diētu un izturēties pret bagātīgu ēdienu kā greznību. To sakot, viņa arī lieliski ieteica: 'viss mērenībā ... ieskaitot mērenību'. Ir labi dažreiz atlaist vaļā un izklaidēties, dodieties paņemt to papildu liekšķere saldējuma.
5. 'Es domāju, ka rūpīga ēdiena gatavošana ir mīlestība, vai ne? Vismīļākā lieta, ko varat pagatavot tuvu esošam cilvēkam, ir tikpat jauka Valentīna diena, kādu jūs varat dot. '
GIF pieklājīgi no emilygagne.com
Visiem mājiniekiem, kas tērē pārāk daudz naudas rožu pušķim, nekas vairāk nepierāda tavu mīlestību kā mājās gatavota maltīte. Neuztraucieties, tas var būt vienkāršs, lēts un iespaidīgs vienlaikus.
kā padarīt lētu vīnu garšu labāk
6. 'Parasti ēdiena gatavošana ir labāka, nekā viņš to domā.'
GIF pieklājīgi no wordpress.com
Tas ir domāts ikvienam, kurš domāja, ka pārcepis vistu vai nav uzrakstījis A + papīru. Jūs esat pats sliktākais kritiķis.
7. “Kāds var jums piedāvāt svaigi nozvejotas veselas lielas zivis, piemēram, lasi vai svītrainu asaru. Nekrītiet panikā - ņemiet to! '
GIF pieklājīgi no giphy.com
Tāpēc, visticamāk, jūs neatradīsit sev rokā gigantisku lasi un nemēģināsi atrast dažādus veidus, kā to izmantot. Bet koledžā dažreiz parādās iespēja no vietas, kur tas var šķist drausmīgi vai pārspēt jūsu kvalifikāciju. Neuztraucieties, pieņemiet to.
8. 'Cilvēki, kuriem patīk ēst, vienmēr ir labākie cilvēki.'
GIF pieklājīgi no giphy.com
Tie, kuri nevēlas pasūtīt picu pie sevis, ir jāuzmanās.
9. 'Ballīte bez kūkas ir tikai sapulce.'
Māra Rodžersa fotogrāfija
Sviniet labos laikus pareizajā veidā - kas dažiem cilvēkiem nozīmē varavīksnes kūka cepšanu, izmantojot tikai dabīgas krāsvielas.
10. “Sasniegumu rādītājs nav balvu iegūšana. Tas dara kaut ko tādu, ko jūs novērtējat, kaut ko, kas, jūsuprāt, ir vērts. ”
Foto pieklājīgi no capitalcityantique.com
Karjeras vai dzīvesveida atrašana, kas padara jūs lepnu, piepildītu un laimīgu, ir daudz iespaidīgāka nekā jebkura trofeja vai plāksne, kuru jūs uzmontējat uz savas sienas, un cilvēki to atpazīs.
11. 'Man patīk gatavot ēdienu ar vīnu, dažreiz es to pat ievietoju ēdienā, kuru gatavoju.'
Foto pieklājīgi no papertastebuds.com
Sieviete pēc mūsu pašu sirds. Viņa arī citēja, sakot: 'vīns ir viena no patīkamākajām un būtiskākajām dzīves sastāvdaļām'. Gandrīz tikpat patīkami kā tu, Džūlija.
12. 'Neļaujieties debesu mīlestībai, lai kāds jūs kaut ko steidzina.'
Emīlijas Hu foto
Līdzīgi kā maizes klaipa pagatavošanai, arī dzīvē ir izšķiroša nozīme. Lielus lēmumus nevar pieņemt pārsteidzīgā minūtē, jums ir nepieciešams laiks, lai ļautu opcijām rūgt un attīstīties.
kā es varu atgūt menstruāciju
13. 'Ēdiens ir tas, ka jūs esat daudz laimīgāks cilvēks, ja labi ēdat un dārgumus glabājat.'
Foto: Vicky Nguyen
Maltīšu pacelšana un dažādu garšu un virtuvju izpēte var daudz palīdzēt jūsu dzīvesveidam. Maltītes kļūst aizraujošas un svaigas, īpaši, ja tās bauda kopā ar lielisku kompāniju.
14. 'Nekas nav par daudz nepatikšanas, ja tas izrādās tā, kā tam vajadzētu būt.'
Džeimija Medina fotogrāfija
Daudzas reizes semestra laikā var šķist, ka ir pienācis laiks iemest dvieli. (Vai man tiešām ir jāveic visi šie pētījumi savam rakstam, vai es varu vienkārši izmantot Vikipēdiju un ciest ar zemāku pakāpi?) Beidzot papildu pūļu ieguldīšana atmaksā, līdzīgi kā laiks, lai no sākuma izveidotu bumbieru galeti .
15. 'Šis ir mans nemainīgais padoms cilvēkiem: iemācieties gatavot - izmēģiniet jaunas receptes, kļūdieties, esiet bezbailīgi un galvenokārt izklaidējieties.'
Foto pieklājīgi no thekitchn.com
Jūlija vienmēr domāja, ka visiem vajadzētu būt kāda-elles attieksmei. Kāda ir dzīve, ja tā nav iespēja iegūt jaunu pieredzi, būt bezbailīgiem un spēt pasmieties par sevi, ja mēs sajaucamies?
