Nesen Viskonsina ir bijusi novērtēja vienu no labākajiem štatiem ģimenes pieaugumam , un Viskonsīnā nav neviena man pazīstama cilvēka, kurš tam nepiekristu. Gandrīz visi, kas tur dzīvo, vai nu nekad nepamet, vai arī galu galā atgriežas. Kaut arī tas daļēji ir saistīts ar kopības izjūtu un pārsteidzošajām aktivitātēm (piemēram, salīdzinoši nezināmo Summerfest ), Viskonsinas virtuvi vienkārši nevar pārspēt. Pirmā lieta, ko es daru, izkāpjot no lidmašīnas, atgriežoties mājās no koledžas, ir iegūt dažus siera biezpienus, sviesta burgeru un nepārspējamu Sprecher sakņu alu. Ja vēl neesat izmēģinājis dažus Viskonsinas ēdienus, rezervējiet ceļojumu tūlīt, pirms ir par vēlu.
1. Siera biezpieni
Viskonsinieši siera biezpienu uzskata par vienu no mūsu izcilākajām delikatesēm. Un nē, runājot par siera biezpieniem, mēs nerunājam par pīkstošo sieru. Mēs runājam par brīnišķīgiem, ceptiem siera biezpieniem (parasti no Culver's ). Lai arī čedaras siera biezpiens ir visizplatītākais, dažādu sieru sajaukums padara šo ēdienu vēl aizraujošāku.
2. Alus brats
Lai tos pagatavotu, jūs iegremdējat bratwurst vārošā alus, pievienojot aromātu, kuru jūs vienkārši nevarat iegūt nekur citur. Šī bija tik klasiska vasaras maltīte manā bērnībā, kad biju satriekta alus brats nebija izplatīti visur citur.
3. Ķiploku sviesta pildīta vistas gaļa
Šī ķiploku sviesta pildītā vistas gaļa, ko mani draugi un ģimene daudz mīlīgāk sauc par “pīlingu vistu” sviestainajam šķidrumam, kas izplūst pirmajā griezumā, ir viena no labākajām vakariņām. Neskatoties uz nepievilcīgo segvārdu, intensīvais ķiploku un sviesta daudzums nodrošina, ka šī vista nekad nepieviļ pat izvēlīgākos ēdājus (AKA visus manus mazos brāļus un māsas).
4. Saldēts olu krēms
Kaut arī brīnums, kas pazīstams kā saldēta olu krēms, ir sācis lēnām izplatīties visā valstī, tas ir galvenais deserts Viskonsīnā tik ilgi, cik es atceros. Olu dzeltenums olu krēmā padara to biezāku, krēmīgāku un tikai 1000 reizes labāku nekā parastais saldējums.
5. Saknes alus pārstāvis
Esmu uzaudzis kopā ar Sprecher Root Beer, un visi pārējie sakņu alus zīmoli man šķiet absolūti nedzerami. Tas vienmēr ir uzjautrinoši, kad mana ģimene iziet ēst un mēs visi septiņi pasūtām Sprecher sakņu alu. Tas tomēr ir Viskonsina, tāpēc neviens nav pārsteigts.
6. Siera plāksnes
Viskonsina ir pazīstama ar savu sieru sava iemesla dēļ. Es nevaru ieteikt tikai vienu veidu, tāpēc iegūstiet siera plāksni, lai jūs varētu izmēģināt pēc iespējas vairāk. Neatkarīgi no tā, kāds ir jūsu iecienītākais siera veids, visticamāk, ka Viskonsina to dara vislabāk.
7. Kringles
Kringle, kas ir Viskonsinas štata konditorejas izstrādājums, radies Racine, Viskonsīnā, 1800. gadu beigās. Tagad tas ir iecienīts Viskonsinas ēdiens, un to bieži piešķir īpašiem gadījumiem vai vienkārši kā pateicību. Nav labākas vietas, kur izmēģināt šīs dāņu kringles, nekā vieta, kur tās radušās.
8. Kornvolas pastijas
Kaut arī Kornvolas pastijas var būt ļoti populāras Anglijā, nav daudz amerikāņu, kuri to baudīs vakariņās. Viskonsina ir viens no nedaudzajiem štatiem, kur tas atšķiras, un mēs šo amatu esam apguvuši gadu gaitā. Lielā Viskonsinas cepšanas izstāde būs nākamā lielā lieta, ticiet man.
9. Medus bišu un vaniļas pupiņu pudiņš
Šo recepti izgatavoja Džila Preskota, lai godinātu savu mītnes valsti Viskonsinu. Tajā ir Viskonsinas medus, par kuru daži cilvēki saprot, ka Viskonsina ir pazīstama. Viskonsinas Universitāte-Medisona tomēr sava iemesla dēļ izvēlējās medus āpsi par savu talismanu.
10. Alus siera zupa
Ja jūs vēlaties izmēģināt viskoncentrētāko Viskonsinas ēdienu, tas ir viss. Kāds nolēma uztvert mūsu valsts mīlestību pret sieru un mīlestību pret alu un apvienot to vienā zupā. Daži cilvēki to mīl, citi ne, bet neviens nevar noliegt, ka tas ir tik Viskonsina, cik vien tas var būt.
11. Krējuma uzpūšanās
Krējuma uzpūšanās ir gandrīz vienīgais iemesls, kāpēc kāds apmeklē Viskonsinas štata gadatirgu. Jūs noteikti nevēlaties doties braucienos pēc tam, kad esat aprijis vairākus no šiem saldajiem priekiem. Patiesībā, Viskonsīnai pieder arī pasaules lielākā krēma dvesma, kuras svars ir 125 mārciņas.
12. Viskonsinas desa
Neskaitot Bratwurst, Viskonsīnā vispār ir vienkārši pārsteidzoša desa. Usingera slavenā desa, kura ir labi pazīstama visā pasaulē, tās galvenā mītne atrodas Milvoki, Viskonsīnā. Tā vietā, lai sūtītu ēdamus aromātus, daudzkārt mēs sūtām kastes ar Usingera desām.
13. Mandeļu dzērveņu maize
Kaut arī dzērvenes joprojām ir redzamas Viskonsinas mājās Pateicības dienā, mēs tās nepiedāvājam dzērveņu mērces veidā. Tā vietā mandeļu dzērveņu maize ir daudz populārāka. Kaut arī dzērvenes mēs varam neizlaist visu gadu, ja jūs iztērējat Pateicības dienu Viskonsīnā, jūs to nevēlaties palaist garām.
14. Makaronu un siera pica
It kā mums Milvoki jau nebūtu pietiekami daudz siera, Īana Mac un Cheese Pizza ir neticami populāra. Ian's izcelsme ir Madisonā, un tagad tā ir izplatījusies visā štatā un ir viena no vietām, kur pasūtīt picu. Esiet piesardzīgs, ēdot šo picu, lai gan pietiek tikai ar vienu šķēli, lai jūs paliktu apmierināts, bet pilnīgi pildīts.
15. Sviesta burgeri
Vai tas ir pat burgers, ja jūs nesviestu savu bulciņu? Biju šausmās, kad ierados Ņujorkā un atklāju, ka lielākā daļa cilvēku nemaz neliek sviestu uz maizītēm. Tas ir vēl sliktāk, kad viņi to negrauzdē. Neatkarīgi no tā, vai tas ir mājās vai nopirkts no Culver's, jūs nevarat atgriezties, kad esat lietojis sviesta burgeru.
cik ilgi konservēts alus ilgst ledusskapī
Atceroties visu apbrīnojamo ēdienu, kas Ņujorkā vienkārši nav gluži tāds pats, ir grūti nepalaist garām māju. Daudzi cilvēki dodas uz NYC, lai iegūtu pārsteidzošu ēdienu pieredzi, bet, ja vēlaties ēst kaut ko patiešām pārsteidzošu (it īpaši, ja jums patīk siers vai alus), iegūstiet sev kādu Viskonsinas ēdienu.
