Vai jūs kādreiz esat uzsvēra, cik daudz laika prasa ēdiena gatavošana? Ātru un vienkāršu ēdienu atslēga nedēļas laikā ir sagatavoties pirms laika .. ievadiet ceptu vistu. Šī bezrūpīgā metode nodrošina perfekti pagatavotu vistas cepeti, kas ir lielisks pamats receptēm nedēļas laikā.
Viegli
Sagatavošanās laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 12 minūtes / lb. vistas
Kopējais laiks: 58 minūtes (mana vistas gaļa bija 4 mārciņas)
Porcijas: 4 vai vairāk
Sastāvdaļas:
1 vistas gaļa, vesela, istabas temperatūrā
Olīvju eļļa
Sāls
Pipari
3-4 ķiploka daiviņas
1 sīpols, nomizots un sasmalcināts
1 citrons, ceturtdaļās
1 oranžs, četrdaļīgs
Timiāns
1 maiss kartupeļu ar pusi
Cepami dārzeņi, piemēram, burkāni, pastinaki, Briseles kāposti utt.
Helēnas Linas foto
Norādījumi:
cik daudz kaloriju Kalifornijas rullī ar baltiem rīsiem
1. Uzkarsē krāsni līdz 400 ° F un sakārto plauktu vidū.
2. Sāciet ar vistas gaļas sausišanu ar papīra dvieli. Noteikti nosusiniet arī ķermeņa dobumu.
Helēnas Linas foto
vai kafijā varat izmantot mandeļu pienu
3. Ķermeņa dobumu bagātīgi garšojiet ar sāli un pipariem.
Pēc izvēles: šajā brīdī dobumā var pievienot garšaugus pēc jūsu izvēles. Es izmantoju pāris ķiploku cimdus un pusi sīpola.
Helēnas Linas foto
4. Novietojiet vistu uz cepešpannas, cepešpannas vai cepeškrāsnī izturīgas sautēšanas pannas.
Pēc izvēles: Apcepiet visus dārzeņus pēc izvēles vistas malā. Es izmantoju 1 maisu kartupeļu, atlikušo pusi sīpola un nedaudz ķiploku, kas tika garšots ar sāli, pipariem un olīveļļu.
Helēnas Linas foto
5. Aplejiet vistu ar olīveļļu un vienmērīgi berzējiet to visā ādā.
Helēnas Linas foto
6. Cepiet 12 minūtes uz vienu mārciņu gaļas. Mana vistas gaļa bija 4 mārciņas, tāpēc es to cepu 48 minūtes.
vai trauku mazgājamā mašīnā varat ievietot trauku mazgāšanas līdzekli
7. Novietojiet vistu uz šķīvja un atpūtieties 10 minūtes.
Helēnas Linas foto
Šeit ir tikai daži ēdieni, kurus pagatavoju no ceptas vistas:
Cepta vistas maltīte
Helēnas Linas foto
Pirmajā ēdienreizē es ēdu svaigi grauzdētu vistu ar kartupeļu pusi un sautētiem brokoļiem.
“Brokastis” Tacos
Helēnas Linas foto
Sasmalciniet nedaudz atlikušos kartupeļus un vistas gaļu, uzkarsējiet ar meksikāņu garšvielām un sajauciet divas olas. Pasniedziet virs siltas tortiljas, kas papildināta ar sieru, avokado un sarkano kāpostu šķēlīti tac0-licious čempionu pusdienas.
Vistas gaļa Tikka Masala
Helēnas Linas foto
Es pagatavoju 1 porciju Gordona Ramzija cālis Tikka Masala un nedaudz pielāgoja to ātrākai gatavošanai. Es izmantoju mikroplāni ķiploku un ingvera sarīvēšanai, kubiņos izmantoju sasmalcinātus tomātus un sīpolus samalta ļoti smalki. Tas man ļāva izlaist receptes 5. darbību, jo man vairs nevajadzēja sablenderēt tomātus un sīpolus, lai izveidotos mērce.
Tad es pievienoju vistu ar jogurtu, sildot tikai līdz vistas gaļa bija karsta.
Vistas un pelmeņi
Helēnas Linas foto
lieliskas ēdināšanas vietas Richmond va
Mani vienmēr ir fascinējusi, kas ir vistas gaļa un pelmeņi, tāpēc es nolēmu sev pagatavot lielu karstu trauku, lai apkarotu aukstos Monreālas laika apstākļus. Es pielāgojos Martas Stjuartes recepte pagatavojot ceturtdaļas recepti, pievienoju dažus Napa kāpostus un rotāju zupu ar ķiplokiem.
Vistas kesadillas
Helēnas Linas foto
Tā kā man jau bija pa rokai avokado, siers un tortiljas, es nolēmu pagatavot dažas vistas Quesadillas, sasmalcinot dažas manas ceptās vistas krūtiņas. Tad es sagriezu avokado, papildināju to ar sasmalcinātu sieru un pasniedzu to ar kādu skābu krējumu un laimu vēlu vakara mācību uzkodām.
vietas, kur ņemt sievu sev blakus
Ziedkāposti un cepti cepti rīsi
Helēnas Linas foto
Kas ir labāks veids, kā izmantot pārpalikumus nekā cepti rīsi ? Lai sāktu, es sautēju burkānus, sīpolus, brokoļus, kukurūzu un ceptu vistu ar kādu hoisin mērci. Tad es pievienoju savus ziedkāpostu rīsus un pabeidzu ēdienu ar ceptu olu un dažiem svaigiem ķiplokiem.
Pro padomi:
- Atkaulojiet vistu pēc grauzdēšanas, lai tā būtu gatava lietošanai atlikušajā nedēļā.
- Turiet vistu pēc iespējas lielākos gabalos, lai palielinātu receptes daudzpusību.
- Cepta vistas atlikumu var iestrādāt praktiski jebkurā vistas receptē, triks ir tikai sildīt caur vistu, lai tekstūra nekļūtu mīksta.
Tātad, ko jūs gatavosiet ar savu ceptu vistu?
Neesiet vistas gaļa, lasiet vairāk par vistu:
- Vistas 101
- Veselīga vistas Burrito ietīšana
- Vistas katla pīrāgs
- Neesiet Alfredo: Vistas Alfredo
