Man, kā Mičiganas štatā, Chick-fil-A vistas gaļa man ir gandrīz leģenda: mītiska ātrās ēdināšanas pieredze, kas laiku pa laikam mūsu televizorus sasniedz šo gudro govju formā ar lūgumiem “Ēd vairāk čikina. Gluži kā šīs govis mani ņirgājas visu mūžu, labi zinot, ka man būs ļoti maz iespēju izmēģināt šo leģendāro vistas sviestmaizi.
Ja Chick-fil-A ir jūs ņirgājies lielāko savas dzīves daļu, šī kopiju recepte var jūs pamudināt starp dažām nejaušām tikšanās reizēm, kuras jūs saņemat ar maģisko ātrās ēdināšanas vietu. Neuztraucieties par marinētu gurķu sulu - to vienkārši izmanto, lai vistas gaļa būtu maiga, lai imitētu maigo, sulīgo vistas krūtiņu no šīs lieliskās dienvidu vietas. Kad esat izskalojis un apcepis vistu, marinādes-y garša ir tikko pamanāma.
Vidējs
Sagatavošanās laiks: 4 stundas un 15 minūtes (ieskaitot marinēšanu)
Gatavošanas laiks: 7 minūtes
Kopējais laiks: 4 stundas un 22 minūtes
kā pagatavot steiku Gordon Ramsay
Porcijas : Izgatavo apmēram 30 vistas tīrradņus
Sastāvdaļas:
3 bez kauliem, bez ādas vistas krūtiņas
Cepamā eļļa (ieteicams zemesrieksti)
1 glāze dilles marinētu sula
¼ tasi piena
2 olas, sakultas
1 glāze miltu
1 tējkarote sāls
½ tējkarotes piparu
1 tējkarote paprikas
½ tējkarotes bazilika
½ tējkarotes ķiploku sāls (pēc izvēles)
½ tējkarotes sīpolu sāls (pēc izvēles)
½ tējkarotes selerijas sāls (pēc izvēles)
Fotoattēls Parisa Soraja
Norādījumi:
1. Vistas krūtis sagrieziet koduma lielumā. Ievietojiet Ziploc maisiņā un pievienojiet sālījumu sulu. Aizveriet maisu un ievietojiet ledusskapī vismaz 4 stundas.
2. Lielā Ziploc maisiņā vai bļodā sajauciet miltus un garšvielas. Noslēdz un labi samaisa.
3. Citā traukā kārtīgi sakuļ olas un pienu.
4. Pannā uzkarsē apmēram 2–3 collas eļļas vidēji augstā siltumā, līdz eļļa sasniedz aptuveni 350 ° F.
Fotoattēls Parisa Soraja
5. Noteciniet un noskalojiet vistas gaļu no marinētas sulas.
6. Vispirms uzklājiet vistu olu maisījumā, pēc tam ielieciet miltu maisījumu, pārliecinoties, ka vistas gaļa ir pilnībā pārklāta ar miltiem.
labākās ēdināšanas vietas Klīvlendas Ohaio štatā
Fotoattēls Parisa Soraja
7. Izņemiet no miltiem un viegli ielieciet karstu eļļu. Cepiet līdz zeltaini brūnai, apmēram 5-7 minūtes
Fotoattēls Parisa Soraja
8. Izņemiet ar karoti ar rievu un ielieciet uz papīra, kas izklāta ar dvieli. Ļauj notecēt apmēram 1 minūti.
Fotoattēls Parisa Soraja
9. Pasniedziet ar rančo, BBQ mērci utt. Izbaudiet!
vai es varu aizstāt parasto grieķu jogurtu ar krējumu
Fotoattēls Parisa Soraja
