Vasara smaržo pēc amatniecības alus darītavām un garšo kā 2 par 5 dolāru zemenēm. Tās ir mitru mēnešu, tālu flirtu un āra pārgājienu ogas, kas atstāj uz ādas košus, sarkanus vijumus. Zemenes: tās ir rubīns, sulīgas un visas citas jutekliskās īpašības, ko es varu uzrakstīt. Kā uzglabāt zemenes, pēdējā lieta ir dedzīga ēdāja prātā.
Tomēr, lai cik garšīgas tās būtu, zemenes nav mūžīgas. Tāpat kā avokado, arī zemenēm ir izcils gatavības logs - līdz medusmēnesis beidzas, un jūs paliekat ar mīkstu. Lūk, kā uzglabāt zemenes, lai tās saglabātu savu garšu, neskatoties uz 85 grādu + pēcpusdienām un naktīm, kas pavadītas ar alus dzesētāja pliķēšanu.
Es izlasīju vairākus rakstus, lai sagatavotos šim apspriestajam rakstam mazgājot zemenes etiķī , uzglabājot tos papīra dvieļos ledusskapī vai tos sasaldējot ilgtermiņā. Es šos nejaušos padomus apkopoju galīgajā ceļvedī “Keep Your Strawberries Fresh AF”. Ir pienācis laiks ceļojumam uz Krogeru, jo jūsu ogas gatavojas uzlabot.
Kā uzglabāt zemenes
- Sagatavošanās laiks:15 minūtes
- Gatavošanas laiks:0
- Kopējais laiks:15 minūtes
- Porcijas:1
- Viegli
- Zemenes
- Baltais etiķis
- Ūdens
Sastāvdaļas
Makenzija Patela
-
1. solis
Vispirms atdaliet ogas pēc laika grafika. Kad jūs tos ēdīsit? Ogas, kas tiks apēstas dažu nākamo dienu vai nedēļas laikā, apgalvo, ka viena kaudze ilgtermiņa zemenes (mēnesi vai ilgāk) nonāk otrā.
Makenzija Patela
-
2. solis
Sapuvušās zemenes atsijā un izmet. Bojātas vai sapelējušas zemenes var sabojāt visu ķekaru.
Makenzija Patela
-
3. solis
Īslaicīgām zemenēm ievietojiet tās baltā etiķa un ūdens maisījumā. Avoti atšķiras atkarībā no pareizās ūdens un etiķa attiecības, taču ir droši pieņemt, ka attiecība 1: 6 (t.i., ¼ tasi etiķa un 1 ½ tases ūdens) ir laba. Ļaujiet viņiem uzsūkties dažas minūtes - tas iznīcinās visas atlikušās baktērijas / sporas un atsvaidzinās ogas.
vai ir slikti izdzert veselu pudeli vīna
Makenzija Patela
-
4. solis
Nomazgājiet zemenes caurdurī un ļaujiet tām nožūt 15 līdz 20 minūtes. Tas atbrīvosies no etiķa garšas.
Makenzija Patela
-
5. solis
Galvenais svaigu, sulīgu zemeņu ienaidnieks ir mitrums, tāpēc to iznīciniet ar papīra dvieļiem. Lai pareizi uzglabātu zemenes ledusskapī, ievietojiet tās plastmasas Tupperware, kas izklāta ar papīra dvieļiem. Dvieļi absorbēs visu atlikušo mitrumu un novērsīs pelējuma veidošanos.
Makenzija Patela
-
6. solis
Ilgstošākām zemenēm ilgmūžības atslēga ir saldētava. Tā vietā, lai mazgātu ogas, 3 līdz 4 stundas sasaldējiet tās uz pārklātas cepšanas lapas (vaska papīrs vai plastmasas iesaiņojums). Izņemiet tos un pēc tam ievietojiet Ziploc maisiņā ilgstošai uzglabāšanai.
Makenzija Patela
Redzi? Zemeņu uzglabāšana ir tikpat vienkārša kā to novākšana no vīnogulāja. Jūsu mute var sajust puves, pārgatavojušās zemenes smaku, tāpēc izturieties pret to ar svaigiem ēdieniem. Tomēr mūžīgi svaigām zemenēm ir vēl viena slepena metode: kartupeli aprij vienā sēdē - nav nepieciešams konservēt.
