Jogurts ir tik dažādos veidos, sākot no mūsu bērnības GoGurt izspiestajiem mēģenēm līdz olbaltumvielu pildītam grieķu jogurtam, mans vidusskolas peldēšanas treneris mūs vienmēr mudināja ēst pēc treniņa. Acīmredzot viņa nekļūdījās, jo grieķu jogurta popularitāte pēdējos pāris gados ir pieaugusi, ātri kļūstot par vienu no populārākajiem veselības pārtikas produktiem šajā nozarē.
Tātad šīs nedēļas Pārtikas cīņas funkcijas Stonyfield organiskais parastais beztauku jogurts vs. FAGE Kopā 0% parastais jogurts .
Aizstāvošais čempions: Stonyfield organiskais beztauku parastais jogurts
Foto: Ketlīna Lī
Priekšvēsture: Jogurtu ražo, fermentējot pienu, izmantojot baktērijas (t.i., dzīvās kultūras). Šīs baktērijas pārvērš pienā esošo laktozi pienskābē, ražojot jogurtu.
restorāni, kuros netālu no manis tiek pasniegtas vistas un vafeles
Sastāvdaļas: Kultivēts pasterizēts organiskais beztauku piens, pektīns, D vitamīns, aktīvās dzīvās kultūras (S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei, L. Rhamnosus)
Pretinieks: FAGE Kopā 0% parastais jogurts
Foto: Ketlīna Lī
Priekšvēsture: Grieķu jogurts ir parasts jogurts, kas ir saspringts (parasti caur audumu), lai noņemtu sūkalas, piešķirot tai biezu konsistenci.
Sastāvdaļas: A klases pasterizēts vājpiens, dzīvas aktīvās jogurta kultūras (L. Bulgaricus, S. Thermophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei)
ko jūs darāt ar pulverveida zemesriekstu sviestu
1. kārta: Uzturs
Informācija no vietnēm http://products.usa.fage.eu un http://www.stonyfield.com/products
Veselības ziņā grieķu jogurts vairāk iesaiņo puncī vai iekost. Lai gan tajā ir nedaudz vairāk kaloriju, tajā ir vairāk nekā divas reizes lielāks parastā jogurta proteīna daudzums, nodrošinot, ka jūs ilgāk paliksit pilnīgāks. Sasprindzināšanas procesa dēļ tajā ir arī mazāk ogļhidrātu, cukura un nātrija. Pretējā gadījumā sastāvdaļas būtībā ir vienādas, un uzturā nav būtiskas atšķirības, izņemot olbaltumvielas, tāpēc tas ir atkarīgs no personīgās izvēles.
Uzvarētājs: Grieķu jogurts
2. kārta: garša
Parastais jogurts: Garša, protams, ir skāba, kā to dara viss vienkāršais jogurts. Bet izņemot to, ka tas ir labs vienkāršs jogurts - nav dīvainu garšu. Struktūras ziņā parastā jogurta konsistence ir vairāk šķidra un nešķiet pārāk apmierinoša, jo tajā nenotiek sasprindzināšanas process, kas sabiezē grieķu jogurtu. Personīgi man būtu jāpievieno daudz granola, riekstu un augļu, lai piešķirtu tam kādu vielu.
Grieķu jogurts: Tas garšo tāpat kā parastais jogurts - galu galā vienkāršais jogurts ir vienkāršs jogurts. Tomēr tas ir daudz biezāks. Tas ir arī krēmīgāks, kaut arī tajā nav tauku. Man šķiet, ka es ēdu kaut ko tādu, kas mani uz brīdi piepildīs, pat bez visām piedevām, kuras parasti pievienoju. Drauga, kurš daudz ceļoja Grieķijā, liecība: “FAGE grieķu jogurts ir tik tuvu autentiskam grieķu jogurtam, cik vien iespējams.”
Uzvarētājs: Grieķu jogurts
kāpēc manas rokas smaržo pēc ķiplokiem
3. kārta: cena *
Parastais jogurts: 4,79 USD par 32 oz
Grieķu jogurts: 6,89 USD par 32 oz
Uzvarētājs: Parastais jogurts
* cenas var atšķirties atkarībā no atrašanās vietas
kad banāns ir pārāk nobriedis ēst
Uzvar grieķu jogurts , lai gan parastais jogurts bija spēcīgs sāncensis. Galu galā ir svarīgi atcerēties to ne visi jogurti tiek padarīti vienādistikls —Es izvēlējos divus ēdienus šai pārtikas cīņai, taču daudziem grieķu jogurtiem ir tikpat maz olbaltumvielu kā parastajā jogurtā, vai arī tie tika sabiezināti, izmantojot ķīmiskas vielas, nevis sasprindzinot. Un, ja jūs pērkat aromatizētu jogurtu, noteikti pārbaudiet cukura daudzumu un mēģiniet neizvēlēties tādu, kura svars pārsniedz 9 gramus. Tas nozīmē, ka jums vienmēr jāpārbauda sastāvdaļu saraksts un fakti par uzturvērtību, lai pārliecinātos, ka jūs nepērkat apakšparaugu jogurtu!
Jogurtam nav jābūt garlaicīgam. Pārbaudiet dažādus jogurta baudīšanas veidus:
- Galvenais aizstājējs: grieķu jogurts
- No Bland līdz Grand: Kā uzmundrināt vienkāršo grieķu jogurtu
- Masona Jara ideālas jogurta brokastis
- Melleņu un grieķu jogurta cepumi
