Pasaulē, kurā uzmanības centrā ir iedoma, diēta, veselīgs uzturs un vingrinājumi, ir viegli ieslīgt visjaunākajā un modernākajā ēšanas dzīvesveidā. Neapstrādāta ēdiena diētā ir maz kaloriju, svaigi ēdieni ir blīvi, un to ir apstiprinājušas daudzas slavenības - Venusa Viljamsa, Demija Mūra, Gvineta Paltrova, sveiki.
Neapstrādāta ēšana ir augu izcelsmes diēta, kas ietver ēdienu gatavošanu nulle (izklausās pietiekami viegli, vai ne?) Nevienu patērēto pārtiku nevar sildīt virs 104 grādiem pēc Fārenheita, jo neapstrādāta pārtikas cienītāja acīs jebkura karstāka ēdiena sildīšana ne tikai samazina uzturvērtību, bet arī padara pārtiku toksisku un mazāk sagremojamu.
Foto Torey Walsh
Bet pirms jūs pāriet uz jaunāko sulas tīrīšanas līdzekli (un uz tā nometat 72 USD + dienā) vai uzkrājat tikai visas nepieciešamās izejvielas, veltiet sekundi, lai izlasītu patiesību, kāpēc neapstrādātas pārtikas diēta nav tik krāšņa, kā šķiet. Uzticieties man, jūsu ķermenis vēlāk jums pateiks.
atšķirība starp mīksto pasniegšanu un saldējumu
Maldīgs uzskats # 1: Neapstrādāta pārtika ir labāka jūsu gremošanas veselībai
Maz zināms noslēpums, bet neapstrādāti dārzeņi mēdz būt grūts jūsu gremošanai. Augi un dārzeņi satur celulozi , uztura šķiedras, kuras mūsu kuņģim ir grūti noārdīt. Ja jūs pastāvīgi ēdat pārtiku, kuru ķermenis nespēj sagremot, jūs varat nopietni vājināt spēju sagremot jebkādus pārtikas produktus vispār. Nav smieklīgi.
Kirby Barth foto
Tā rezultātā var rasties arī nopietnas problēmas blakus efekti ieskaitot vēdera uzpūšanos, gremošanas traucējumus, aizcietējumus, svara pieaugumu un nepietiekamu uzturu. Tāpēc, ja vēlaties izskatīties un justies pēc iespējas labāk, es neesmu pārliecināts, ka neapstrādātas pārtikas diēta joprojām izklausās kā labs laiks.
Nepareizs priekšstats # 2: Neapstrādāti pārtikas produkti detoksicē
Detoksikācija ir jēdziens, kas pēdējos gados ir ieguvis diezgan lielu popularitāti ... Sula ikvienu attīra? Tomēr patiesībā tas var būt tikai iedoma ar nelielu zinātnisko ticamību.
Foto pieklājīgi no thedailycrisp.com
Pēc dažām dienām vai pat nedēļām pēc pārāk daudz virtuļu un čipsu maisu detoksikācija var izklausīties kā ideāls veids, kā nospiest atiestatīšanas pogu un palīdzēt jūsu aknām un resnajai zarnai. Ne tik ātri. Toksīnus var uzglabāt jebkurā ķermeņa vietā, ieskaitot taukus un taukaudus, ne tikai galvenos orgānus.
Nav (diemžēl) pārtikas produktu, kas var maģiski attīrīt jūsu ķermeni no visiem toksīniem. Labākajā gadījumā detoksikācija vai vairāku dienu attīrīšana novērsīs toksīnu pievienošanu tikai uz dažām dienām.
Tā vietā uzturvielu blīvs uzturs, kas pilns ar dažādiem ēdieniem un lielu daudzumu ūdens, var palīdzēt efektīvāk noņemt nepatīkamos toksīnus nekā 12 pudeles neapstrādātas sulas.
Turklāt, neiegādājoties neapstrādātas sulas iedoma, jūs ietaupīsiet naudu.
Nepareizs priekšstats Nr. 3: Ēdienu gatavošana iznīcina vitāli svarīgas uzturvielas
Neapstrādāta diēta ir saistīta ar domu, ka ēdiena gatavošana samazina tā uzturvērtību, taču tā nav pilnīga patiesība. Kaut arī barības vielas, piemēram, C vitamīns un B vitamīns tiek zaudēti ēdiena gatavošanas un karsēšanas procesā, arī dārzeņu pagatavošanai ir svarīgas priekšrocības.
Foto: Jenny Georgieva
Jā, neapstrādāta pārtika ir barojoša (vēl neaizbēgiet no neapstrādātiem burkāniem un brokoļiem), bet ēdiena gatavošana sadala šķiedras un šūnu sienas, lai atbrīvotu barības vielas, kuras nebūtu pieejamas no pārtikas produktiem neapstrādātā stāvoklī. Daudz dārzeņos esošo uzturvielu tiek uzglabātas cietās šķiedrās, kurām mūsu ķermenis pats nevar piekļūt bez ēdiena gatavošanas palīdzības pirms ieelpošanas.
no kurienes dzimšanas dienas kūka
Burkānu vārīšana padara beta karotīns vairāk pieejams, antioksidants, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu un samazina vēža vai sirdslēkmes risku. Spinātu pagatavošana palielina to uzturvērtību dzelzs un kalcija nodaļā (Plus dzelzs faktiski palīdz jums tonizēt muskuļus, tāpēc jo vairāk, jo labāk?). Ja uzturā ir sabalansēts neapstrādāta un vārīta ēdiena maisījums, jūs iegūsiet labāko no abām pasaulēm.
Nepareizs priekšstats Nr. 4: Jūs varat iegūt visas uzturvielas no neapstrādātas pārtikas
Var šķist, ka neapstrādāta diēta ir ideāls veids, kā zaudēt svaru, jo tajā ir maz kaloriju, bet patiesībā tai trūkst svarīgu uzturvielu.
Foto: Kristīne Mahana
Uztura trūkumi B12 vitamīns , D vitamīns, dzelzs , cinks , un Omega-3 taukskābes ir ļoti izplatītas, lietojot stingri neapstrādātu diētu. Neņemot šos uztura bagātinātājus tablešu formās, ilgtermiņā jums trūks nopietnu barības vielu un kaitēsiet ķermenim. Uzticieties man, izturieties pret savu ķermeni labi, jo tas ir vienīgais, ko esat ieguvis.
Pētījumi ir parādījuši ka visiecienītākajiem neapstrādātiem pārtikas produktiem var būt kaulu masas samazināšanās risks, palielinot lūzumu risku.
Nepareizs priekšstats Nr. 5: Cilvēki nav “paredzēti” gaļas patēriņam
Daži uzskata, ka mēs esam dabiski zālēdāji, piemēram, mūsu primātu senči. Tomēr tas ir nepatiesi cilvēkiem, jo pirmscilvēki gaļu lieto ļoti ilgu laiku, tāpēc mūsu ķermenis ir labi pielāgots.
Foto pieklājīgi no vietnes insidershealth.com
vietas, kas dod bezmaksas ēdienu jūsu dzimšanas dienā
Augstas kvalitātes neapstrādāta gaļa ir viens no visvairāk barojošajiem pārtikas produktiem pasaulē. Viena liellopa gaļas porcija nodrošina ar vitāli svarīgām uzturvielām, piemēram, B12, B3, B6, dzelzi, cinku, selēnu un daudz citu vitamīnu.
B12 vitamīns ir ārkārtīgi svarīgs, jo to nevar atrast nevienā augā. Pētījumi ir parādījuši, ka no tiem, kas ievēro neapstrādātu diētu, 92% ir B12 deficīts. B12 piegādā mums enerģiju un paātrina vielmaiņu, tāpēc trūkuma dēļ jūs atstāsiet nevēlamu, nebeidzamu kritumu.
