Jūs, iespējams, iepriekš esat izmantojis sasmalcinātu kokosriekstu vai konservētu kokosriekstu pienu tādos ēdienos kā klasiskie makaroni, kokteiļi un deserta mērces. Kaut arī šie kokosriekstu produkti tiek plaši izmantoti, ir viena sastāvdaļa, kas nekad neiegūst pilnīgu atpazīstamību - kokosriekstu krēms. Kas ir kokosriekstu krēms? Vai tas tiešām atšķiras no citiem kokosriekstu produktiem? Kā izrādās, kokosriekstu krēms ir daudzpusīga sastāvdaļa, kas ir atslēga daudzām receptēm bez vegāniem un bez piena produktiem. Lūk, kas jums jāzina par šo nepietiekami novērtēto sastāvdaļu.
Kas ir kokosriekstu krēms?
Kokosriekstu krēmu ražo tieši tāpat kā kokosriekstu pienu . Tam ir tikai divas sastāvdaļas: kokosrieksti un ūdens . Pirmkārt, kokosriekstu gaļa tiek sasmalcināta, pēc tam to sautē ūdenī, lai iegūtu visu kokosriekstu labumu. Pēc tam ūdens atdalās krēmīgā, biezā un plānā, ūdeņainākā slānī. Biezais slānis ir iepakots kā kokosriekstu krēms, un plānāks šķidrums ir marķēts kā kokosriekstu piens. Tikai ar divām sastāvdaļām (un dažreiz guāra sveķi stabilizēšanai), kokosriekstu krēmu ir viegli pagatavot.
#SpoonTip: kokosriekstu krēms atšķiras no kokosriekstu krēma. Kokosriekstu krēms ir kokosriekstu krēms, kam pievienots cukurs, kas padara to ideāli piemērotu cepšanai. Mulsina, es zinu.
Kokosriekstu krēms pret kokosriekstu ūdeni
Eštons Kaudls
vienkāršas lietas, ko ņemt līdzi potluck
Kokosriekstu ūdens gan no kokosriekstu piena, gan krējuma atšķiras ar to tas nāk no negatavu kokosriekstu iekšējā šķidruma . Tas ir iesaiņots pudelēs dzeršanai un ir lielisks kālija avots . Jūs nevarat gatavot ēdienu ar kokosriekstu ūdeni, bet tas ir labs papildinājums kokteiļiem, ja nepieciešams tos retināt.
#SpoonTip: Lūk pieci labākie kokosriekstu ūdeņi , pamatojoties uz to, cik dabiski viņi patiesībā ir.
Vai kokosriekstu krēms ir veselīgs?
Biezākas konsistences un maigas garšas dēļ kokosriekstu krēms tiek izmantots kā alternatīva bez piena produktiem biezajam krēmam vai pusotram, un tas ir ideāli piemērots vegāniem, lai iegūtu putukrējumu. Diemžēl tas nav veselīgākais variants. Kokosriekstiem trūkst vitamīnu, un ir galvenais piesātināto tauku avots , kas var paaugstināt holesterīna līmeni un izraisīt sirds slimības. Tomēr eksperti apgalvo nav problēmu mēreni baudīt kokosriekstu krēmu savos iecienītākajos ēdienos.
Kur atrast kokosriekstu krēmu
Kokosriekstu krēmu varat atrast lielākajā daļā pārtikas preču veikalu, piemēram, Trader Joe's, Whole Foods un pat Walmart vai Target. Kokosriekstu krēms parasti tiek piegādāts kannās, un to var atrast konservu ejā. Ja nevarat atrast kokosriekstu krēmu, varat atdzesēt kokosriekstu pienu ar pilnīgu tauku saturu un no augšas noņemt kokosriekstu krēma slāni. Interesanti, ko darīt ar pārējo kokosriekstu piena bundžu? Mēģiniet pagatavot lipīgus rīsus, Oreo pankūkas vai čia sēklu pudiņu.
#SpoonTip: pārbaudiet vietējā Āzijas tirgū kokosriekstu krēmu, ja to nevarat iegūt savā parastajā pārtikas veikalā.
cik daudz kaloriju ir amstel gaišajā alus
Kokosriekstu krējuma receptes
Džūlija Džilmane
Kokosriekstu krēmu tradicionāli lieto daudzos Dienvidaustrumāzijas karijos un zupās, piemēram, šajos Taizemes zaļais karijs , lai līdzsvarotu garšvielu līmeni un nodrošinātu samtainu tekstūru. Tā ir arī lieliska sastāvdaļa, ko izmantot tādos desertos, kas nesatur pienu vai vegānus šokolādes uzpūtenis , Tiramisu vai ideāla oga .
Kokosriekstu krēms ir lielisks papildinājums jebkurai virtuvei kā piena aizstājējs vai kā garšas un tekstūras pastiprinātājs. Tagad, kad jūs zināt, kas ir šis krēmveida kokosriekstu blakusprodukts, jūs varat būt kokosriekstu eksperts, kad draugi jautā: 'Kas ir kokosriekstu krēms?' Izmēģiniet to nākamajās brokastīs, vakariņās vai desertā, un jūs iemīlēsieties ar šo tropisko gardumu.
