Nūdeles ir oficiālais salauztais un pārslogotais studenta vienīgais glābējs, tāpēc pieejamo nūdeļu daudzveidība tieši ietekmē mūsu dzīvi. Lai precizētu, visām Āzijas nūdelēm nav vienādas garšas. To izcelsme ir dažādās valstīs, un to garšu dziļi ietekmē konkrētā apkārtnes kultūra. Sapratīsim atšķirību starp ramen, soba un udon nūdeles trīs veidu J apanese nūdeles .
Ramen (uz kviešu bāzes)
Kirbijs Barts
Ramen, iespējams, ir viena no visslavenākajām nūdelēm tur, un gan studentu ēdieni, gan komforts. Rāmens ir kviešu bāzes, garas, brūnas nūdeles pasniedz ar buljonu un dažādām citām piedevām. Buljona pamats ir tas, kas piešķir ramen reputāciju, jo dažādās vietās tas notiek atšķirīgi. Daži no izplatītākajiem veidiem ir shoyu (sojas mērce), shio (uz sāls bāzes), miso, tonkotsu (cūkgaļas kauls). Visbeidzot, ramen bļoda tiek pasniegta ar gabaliņu gribu cepta cūkgaļa, bambusa šķēles un puse vārītas olas . Jūs vienmēr varat izvēlēties papildu piedevas, piemēram, dārzeņus / gaļu un pat sviestu. Nesaprašanā, vai teikt 'star-men' un 'rah-men'? Pārbaudiet šo rakstu vietnē kā pareizi izrunāt ramenu.
kas aizstāj olīveļļu
Soba (griķu nūdeles)
Ketrīna Beikere
Šīs šķiedru nūdeles ir izgatavotas no griķi, tādējādi ir dabiski nesatur glutēnu. Viņi ir plānāki, garāki un pēc brūnganpelēka izskata. Viņiem ir spēcīga garša un tie tiek sūknēti antioksidanti un aminoskābes . Jūs galvenokārt atradīsit tos pārdodot žāvētus un pasniedzot gan karstus, gan aukstus. Lai gan jūs atradīsit, ka tos biežāk pasniedz aukstumā, tie arī papildina zupas un salātus un lieliski iemidzina buljonu, padarot katru kodienu par autentisku garšu svētkiem.
Udona (biezas kviešu nūdeles)
Eiverija Hannone
Udons ir baltas krāsas, biezas nūdeles izgatavots, mīcot kviešu miltus, sāli un ūdeni. Viņi ir biezāki un konsekventāki, salīdzinot ar ramen, bet tiek pasniegti līdzīgā veidā. Viņiem tiek pasniegts Ūdonas buljons , kas ir diezgan standarta, tomēr vienmēr nāk klajā ar jaunām buljona versijām. Jūs varat tos vienkārši apēst vai pievieno dārzeņus, gaļu, tempūru un ko ne tavai bļodiņai. Tie tiek pārdoti žāvēti, saldēti un pat svaigi! No Udona izgatavotais nūdeļu ēdiens ir klasisks, vienkāršs un ar maigu garšu, un tas padara to par visu laiku iecienītāko.
kā pagatavot un pagatavot kartupeļus
Ramens, Soba un Ūdons atšķiras pēc pamatsastāvdaļām, sagatavošanas tehnikas, pasniegšanas veida un, protams, pēc garšas. Tomēr visi trīs no tiem ir unikāli savā aspektā, un nav iespējams noraidīt ieilgušo garšu, ko tie atstāj uz jūsu pumpuriem.
Tagad jūs zināt, kādu nūdeli pasūtīt no tās Āzijas izvešanas vietas!
