Deivida Bērka primehouse
616 N Rush St, Čikāga, IL 60611
Šeit pusdienotāji var izbaudīt visaugstākās kvalitātes sauso novecošanu pagrabā, kas izklāta ar Himalaju sāli. Novecošanas process šo liellopu gaļu pārņem ar gandrīz neticami bagātu, nedaudz medījamu garšu, kas raksturīga tikai šim James Hotel restorānam.
Bavette’s Bar & Beef
Foto pieklājīgi no Bavette’s Bar & Boeuf
218 Kinzie St, Čikāga, IL 60654
Art deco stila lustras, sarkanbrūns ādas kabīnes un sarkankoka toņi rada gludu un vieglu atmosfēru Brendan Sodikoff's Bavette’s Bar & Boeuf. Lai gan šī datuma nakts karstais punkts ir jaunpienācējs, tā galvenā kaulu sausā novecotā ribeye ar béarnaise mērci un steika sāli ir nopietna pretendente starp labākajiem Čikāgas stila steikiem.
Galdi
2942 N Lincoln Ave, Čikāga, IL 60657
Ja jūs nevēlaties nopelnīt 50 USD par sarkanas gaļas gabalu, izmēģiniet steiku vakariņas ar Latīņamerikas garšu šajā Kolumbijas steiku namā. Viņu entrana (svārku steiks) ir ļoti maiga, pildīta ar garšu no īpaši slepenas berzes, kas paaudžu paaudzēs ir bijusi īpašnieku ģimenē, un to papildina svaiga chimichurri mērce.
Pīts Millers
1557 Sherman Ave, Evanston, IL 60201
Pīts Millers ir slavens starp ziemeļrietumu studentiem, jo vieta, kur jūs liekat vecākiem aizvest otrajā brīdī, kad viņi ierodas pilsētiņā, un tam ir iemesls. Šis steiku nams un dzīvā džeza apvienojums ir dārgs, taču tā sulīgās filejas ir vieni no labākajiem, ko jūs atradīsit, neizejot no pilsētas centra.
Zelta stūrētājs
7635 Roosevelt Rd, Meža parks, IL 60130
Zelta stūrim nav tāda pati smaile un smalkums kā lielākajai daļai iecienīto steiku restorānu, taču neļaujiet 70. gadu stila dekoram sevi apmānīt - šī Forest Park slēptā pērle zina, kā pagatavot steiku. Galvenais augšējais muguras fileja un filejas minjons ir pilnīgi sabojāti un zem 30 ASV dolāriem.
