Pāreja no mājās gatavotām maltītēm uz ēdamzāli neapšaubāmi ir sarežģīta lielākajai daļai pirmkursnieku. Iespējams, ka pēc nedēļas 3 ēdienreizēm dienā, ko ēdat Džordžtaunas bēdīgi slavenajā Leo J. O'Donovana ēdamzālē, lielākā daļa studentu vēlas palutināt sevi ar maltīti citur un izpētīt Džordžtaunas ēdināšanas ainu.
Tomēr pats par sevi saprotams, ka šādai izvēlei ir jāmaksā. Izlemjot iegādāties maltīti, nevis sakodāt zobus ar 'Zivju piektdienu' Leo's, ir jādomā, ka iztērēt nedaudz naudas būs tā vērts.
Tāpēc esmu apkopojis dažus Džordžtaunas “obligātos izmēģināšanu” pirmajā semestrī universitātes pilsētiņā, kas piedāvā tuvumu, daudzveidību un garšīgumu.
1. Uzņēmums Falafel Inc.
Ja pirms ierašanās universitātes pilsētiņā apmeklējāt Džordžtaunu, jūsu gids, iespējams, ir pieminējis uzņēmumu Falafel Inc. Ja nē, visticamāk, esat apmeklējis pasākumu, kurā tika nodrošināts restorāna ēdiens. Mazais veikals Potomac ielā tika atzīts par labāko jauno restorānu DC vietnē Yelp, un tas ir galvenais Džordžtaunas studentu ēdiens. Ēdiens ir garšīgs, svaigs un garšīgs, taču tas ir arī izdevīgs darījums. Klienti var pasūtīt falafelu vai vegānu shawarma pita par 4 USD, bļodu par 5 USD un nesen rīsu bļodu par 6 USD. Ja veicat aprēķinu, katra no šīm iespējām maksā mazāk nekā parasta latte vai kapučīno... Turklāt uzņēmuma Falafel Inc. mērķis ir darīt vairāk, nekā tikai pabarot izsalkušus klientus ar nelielu budžetu. Restorāns sadarbojas ar Pasaules pārtikas programma, vadošā humānās palīdzības organizācija, lai piegādātu palīdzību bēgļiem visā pasaulē. Kad apmeklējat Falafel Inc., apsveriet iespēju savai ēdienreizei pievienot garšīgus za'atar kartupeļus un noteikti neizlaidiet mērces batoniņu! Mana personīgā iecienītākā ir habibi mērce, taču esmu pazīstams ar to, ka tās visas smērēju savā ēdienreizē.
divi. Zaļo mandeļu pieliekamais
Zaļo mandeļu pieliekamais ir aptuveni vistuvāk mājās gatavotai maltītei. Nelielā veikala fasāde atrodas Grace ielā tajā pašā ēkā, kur veikals South Block and Bake, un piedāvā no jauna pagatavotus Vidusjūras reģiona iedvesmotus ēdienus, kā arī iepriekš sagatavotus salātus un piedevas, svaigi ceptu focaccia un desertus. Es nepārspīlēju, sakot, ka zaļo mandeļu pieliekamais focaccia ir viena no lieliskākajām lietām, ko jebkad esmu ielikusi mutē. Vistas un humusa uzkoda arī ir jāmirst. Apmeklējiet visu gadu, lai baudītu sezonas ēdienus un ēdiet veikalā, vai pasūtiet tiešsaistē un paņemiet līdzi! Zaļo mandeļu pieliekamais ir slēpts dārgakmens, kas tikai gaida, lai jūs patīkami pārsteigtu.
3. Veiksmi
Lai gan Džordžtaunā ne 'tehniski runājot', In Bocca Al Lupo (itāļu valodā nozīmē 'veiksmi') tika atvērts 2022. gada vasarā un atrodas tikai 1 jūdzes attālumā no Džordžtaunas priekšējiem vārtiem. Kopš ierašanās Džordžtaunā es meklēju picu pastaigas attālumā no universitātes pilsētiņas, kas mani patiesi sajūsmina, un tikai tad, kad es spēru kāju uz Bocca Al Lupo, es to atradu. Restorāns specializējas īpaši plānas garozas romiešu stila apļos, kas reģionā ir retāk sastopami, un viņi to dara iespaidīgi labi. Tas nav pārsteidzoši, jo īpašnieks Massimo Papetti nāk no Itālijas. Picas tiek pasniegtas nesagrieztas, kā tas ir tradicionāli Romā, un atmosfēra ir mājīga un neformāla. Tā ir īsta apkārtnes kopiena — ak — un tā ir arī futbola tēma. Tāpēc, ja jūs apmeklējat lielu spēli, neuztraucieties, jo bārā ir daudz televizoru.
Četri. Zvaniet savai mātei Deli
Call Your Mother Deli ir Džordžtaunas galvenais produkts. Ebreju bageļu veikals un delikatešu veikals, kas atrodas visā rajonā, ir pārņēmis DC vētru. Veikals sākās zemnieku tirgos ap DC, bet īpašnieki Daniela Moreira un Endrjū Dansomewhere ātri saprata, ka tirgū ir lielāks pieprasījums pēc slepkavām. Veikalu īpašnieki savas bageles raksturo kā kaut kur starp klasisko Ņujorkas stila bageli un saldāko Monreālas stila bageli, ko piedāvā mūsu draugi ziemeļos. Zvani savai mātei ir pazīstama ar klasisko garšu uztveri un piešķiršanu tām. Piemēram, viņu pagatavotais bekons, ola un siers tiek pasniegts uz maizītes un pabeigts ar karstu medu... un tas ir labi. Mana personīgā iecienītākā lieta ēdienkartē ir Sonata brokastu sviestmaize, kas sastāv no Impossible Foods desas, bodes stila vietējām olām, mocarellas, šefpavāra Megijas ančo čili, marinētiem kāpostiem + sīpoliem uz sezama bageles. Deli piedāvā arī dažādus rotējošus cepumus un konditorejas izstrādājumus, kas tiek cepti katru dienu. Kad jums nāk svētdienas bailes, Call Your Mother sauc tavu vārdu.
5. Chaia Tacos
Gan veģetārieši, gan gaļas ēdāji var priecāties par garšīgo ēdienu Chaia. Sievietēm piederošā izsmalcinātā, ātri pagatavojamu taco ķēde pēdējos gados ir sagrābusi rajonu. Chaia, kas piedāvā sezonālus veģetāros tacos ar garšu, papildus zupām ziemas mēnešos un dzērieniem no krāna, sākot no tējas un kombučas līdz alum un vīnam, un tas noteikti būs hit. Restorāns koncentrējas uz svaigām sastāvdaļām, nepārkāpjot banku. Mans iecienītākais ir taco trio, taču, ja jums nav taco noskaņojuma, izmēģiniet kādu no Chaia enchiladas, quesadillas, Farm Tostada vai Sweet Potato Nachos!
6. Kanāls
Vai meklējat vietu randiņu vakaram? I Canale varētu vienkārši paveikt darbu. Džordžtaunas galvenais itāļu restorāns piedāvā gardas ar malku ceptas picas, picas, galvenās maltītes un desertus. Īpašnieks Džo Farudžo ir dzimis Sicīlijā un izvirzīja savu mērķi izveidot vietu, kur vašingtonieši un apmeklētāji varētu sanākt kopā, lai baudītu autentisku itāļu maltīti. Il Canale ir kritiķu atzinīgi novērtēts — tas ir tikai restorāns DC, kas saņēmis izcilāko kulinārijas apbalvojumu no Itālijas-Amerikas Tirdzniecības kameras un Nacionālā tūrisma institūta! Šeit ir pusdienojušas daudzas rajona lielās parūkas, taču neuztraucieties, pieturieties pie lielākās daļas picu un makaronu ēdienu, un Il Canale ēdienkarte nepārkāps!
7. Mai Thai
Mai Thai ir Džordžtaunas klasika. Ēdienkartē ir iekļauti mierinoši taju klasiskie ēdieni, piemēram, pad see ew un daudzi karijs, kā arī dažādi maki un īpašie suši rullīši. Mani iecienītākie pasūtījumi ietver Awesome Roll, bazilika baklažānu ar tofu vai sarkano kariju. Vēl labāk, Mai Thai piedāvā klientiem bezmaksas maltīti viņu dzimšanas dienā! Ja esat vecāks par 21 gadu, Mai Thai piedāvā dažādas alkoholiskās krūkas, kas padara to par lielisku vietu dzērienu baudīšanai draugu lokā. Ikvienam ir iespēja izvēlēties, sākot no mohito līdz piña coladas un beidzot ar raksturīgo Mai Thai. Ja nevēlaties ieturēt maltīti, Mai Thai ir lieliski piemērots arī līdzņemšanai. Pasūtījumi, kas veikti tiešsaistē, tiek izpildīti diezgan savlaicīgi, un gājiens no universitātes pilsētiņas ir mazāks par desmit minūtēm!
8. Tomass Svīts
Leo piedāvā saldējumu tikai līdz pulksten 20:00, un, ja esat līdzīgs man, un jūsu tieksme pēc kaut kā salda rodas daudz vēlāk. Šeit parādās Tomass Svīts. T-sweet — kā to parasti dēvē studenti — sākās Prinstonā, Ņūdžersijā, un tā ir labākā saldējuma kafejnīca apkārtnē. Pasniedzot visu, sākot no čiekuriem un piena kokteiļiem līdz saldējuma sviestmaizēm, šokolādes konfektēm, iesaliem un maisījumiem, nav šaubu, ka jūsu saldummīļi būs apmierināti. Es esmu komandas sajaukums, kad runa ir par pasūtīšanu T-sweet, jo man patīk maiga pasniegšanas konsistence un iespēja izvēlēties un izvēlēties savas iecienītākās garšu kombinācijas. Es zinu, ka tas izklausās dīvaini, bet banānu saldējums ar Snickers piejaukumu patiešām trāpa...
9. Oki Bļoda
Kad Džordžtaunas pirmajā semestrī laikapstākļi sāk kļūt vēsāki, dodieties uz Oki Bowl, lai meklētu kaut ko tādu, kas jūs noteikti sasildīs. Restorāns atrodas tikai īsa gājiena attālumā no universitātes pilsētiņas Viskonsinas avēnijā, un tajā tiek pasniegti daži brīnišķīgi ramen un rīsu bļodas. Tā ir mājīga vieta ar eklektisku, krāsainu interjeru, kas noteikti izklaidēs klientus, kamēr viņi gaida maltīti. Man parasti patīk Tom Yom Ramen — sātīga bļoda ar nūdelēm sarkanā čili, kas iepildīta ar citronzāles zupu, pasniegta ar pupiņu kāpostiem, cilantro, sēnēm un laima sulu, kas peld ar džumbo garnelēm.
10. Stahovska tirgus
Pirmo reizi, kad gāju garām Stachowki's, es biju ziņkārīgs un vēlējos, lai es būtu iegājusi iekšā, nevis gaidītu līdz 10. reizei, kad tikšu garām. Veikals, kas atrodas 28. un P ielā, tikai nedaudz aiz Viskonsinas avēnijas, ir burvīgs. Sarkanā krāsā iekrāsotajā stūra delikatesē klienti var baudīt svaigu vietējo ēdienu un pārtikas preču smaržu. Masīvi marinēti gurķi peld mājās gatavotā sālījumā, USD 1 gabalā un noteikti ir vērts pievienot pasūtījumam. Deli apkalpo vairākas dzirnaviņas, lielākas nekā lielākā daļa cilvēku varēs ērti pabeigt vienā piesēdē. Tomēr tā ir laba lieta — par vienu cenu jūs patiešām saņemat divas vai trīs ēdienreizes. Arī mājās gatavotās desiņas ir dievīgas. Mana mīļākā ir itāļu desa, kas ir pārklāta ar sulīgiem sautētiem pipariem un sīpoliem un ievietota sviestainā brioche bulciņā. Lai gan tirgū nav vietas, kur ieturēt maltīti, tas atrodas tikai nelielas pastaigas attālumā no Rožu draugu parka P ielā — ideāls piknika galamērķis.
