Ja nezināt - cukurs izraisa atkarību , un pārtikas uzņēmumi visā Amerikā kļūst bagātāki par šo faktu. Slēpjot pievienoto cukuru gandrīz visos pārstrādātos pārtikas produktos, arī tajos, kurus mēs parasti uzskatām par veselīgiem, tie priecē mūsu garšas kārpiņas un ļauj mums atgriezties vēl vairāk.
Ņemot vērā neticamās briesmas, ko rada cukura patēriņš aptaukošanās un diabēta risks , ir svarīgi, lai cilvēki izturētos piesardzīgi pret pārstrādātiem pārtikas produktiem, pat tiem, kurus uzskata par “veselīgiem”. Uzmanieties no šajā sarakstā esošajiem viltīgajiem ēdieniem, kas ir maskēti, šķiet, vairāk barojoši nekā patiesībā.
1. Visa kviešu maize
Sāras Janofska fotogrāfija
Jā, mēs runājam par maizi, ko cilvēki redz pārtikas preču veikalā, ar tādiem vārdiem kā “graudi”, “veseli” un “kvieši” un automātiski iemet ratos. Jā, tā ir labāka par baltmaizi, bet vai zinājāt, ka lielākā daļa iesaiņoto pilngraudu maizes satur cukuru? Parasti tā ir trešā vai ceturtā sastāvdaļa aiz kviešu miltiem, ūdens un rauga.
Jūs bieži redzēsiet, ka maizes zīmoli reklamē “Nav augstas fruktozes kukurūzas sīrupa” - sastāvdaļu, kuru Amerika domā tāpat kā burvju pasaule domā par vārdu “Voldemort”. Šī mārketinga shēma patērētājus maldina domāt, ka maizei jābūt vēl veselīgākai, jo tajā trūkst “tā, kas netiks nosaukts”. Lai arī nav kukurūzas sīrupa, joprojām ir pievienots cukurs. Pievienots cukurs ir pievienots cukurs, neatkarīgi no tā, kuru vārdu tas slēpj .
2. Jogurts
Sāras Janofska fotogrāfija
Cukurs dabiski sastopams jogurtā laktozes veidā. Jūs domājat, ka ar to pietiks, vai ne? Nē. Pārtikas uzņēmumi zina, cik ļoti mums, amerikāņiem, patīk cukurs, tāpēc viņi nolēma vēl tur ielīst. Jogurts ir viens no lielākajiem pievienotā cukura vaininiekiem, it īpaši tiem, kas ir aromatizēti ar augļiem.
3. Salātu mērce bez taukiem
Foto Callie Carlson
cik ilgi zemesriekstu sviests paliek neatvērts
Šis apgalvojums ir kaut kas, kas jums jāsaprot: beztauku ne vienmēr nozīmē veselīgāku. Vai esat kādreiz domājuši, kā viņi beztauku lietām joprojām garšo tik garšīgi? Viņi pievieno cukuru.
Salātu mērcēs to bieži var atrast kā otro vai trešo sastāvdaļu. Nenoliedziet salātu brīnišķīgo veselīgumu, pārklājot tos ar šķidru cukuru. Neveiciet to. Pārbaudiet savas mērces sastāvdaļas vai padarīt savu lai jūs zināt, kas tajā atrodas.
4. Olbaltumvielu / Granola bāri
Sāras Janofska fotogrāfija
Neļaujiet veselīgam, dabiskajam iepakojumam sevi apmānīt. Šāda veida batoniņi gandrīz vienmēr slēpj cukuru - jo īpaši Clif Batonos ir aptuveni 20 grami cukura, kas ir tikai par pieciem gramiem mazāk nekā dienas ieteicamā pievienotā cukura uzņemšana pieaugušai sievietei.
Un, lai gan daži cukuri šajos batoniņos var būt dabiski sastopami, joprojām ir daudz pievienotā cukura, kas slēpjas zem nosaukumiem, piemēram, “organiskā agava” un “organiskais niedru sīrups”.
5. Liellopa gaļa
Tesa Vei foto
Liellopu saraustīts ir sāļa uzkoda, tāpēc tajā nevar būt cukura, vai ne? Nepareizi. Atrodiet saraustītu veikalā, un jūs būsiet pārsteigts, redzot cukuru zem uzturvērtības faktiem, it īpaši, ja saraustītais ir teriyaki vai bārbekjū aromatizēts. Jūs esat jāiet izlasiet šīs sastāvdaļas.
6. kliņģeri
Sāras Janofska fotogrāfija
Ne visiem kliņģeriem ir pievienots cukurs, bet šiem kliņģera čipsiem kā otra sastāvdaļa ir cukurs - pirms sāls. Tas nozīmē cukura ir vairāk nekā sāls viņos. Vienkārši ļaujiet tai izliet. Rold Gold, cits izplatīts zīmols, lielākajā daļā kliņģeru izmanto kukurūzas sīrupu. Cilvēkiem ir grūti salabot uzkodas, kad šķiet, ka viss satur cukuru.
7. Visu graudu graudaugi
Sāras Janofska fotogrāfija
Lai gan tie joprojām ir daudz labāk nekā sākt savu dienu kopā ar mūsu draugiem Cap’n Crunch vai Tony Tiger, šīm labībām parasti joprojām ir pievienots cukurs. Lai kompensētu to, ka faktiskā labība, iespējams, garšo kā filiāle, uzņēmumi uzskata, ka ir jāpievieno tas “mazais” kaut kas papildus.
kā balināt zobus ar banānu mizu
Ja jums jau ir apnicis viss šis pievienotais cukurs, viena lieliska alternatīva ir Ecēhiēla 4: 9 graudaugi . Jūs varat iegūt dabisku saldumu, ēdot to ar augļiem, piemēram, sagrieztiem banāniem.
8. Riekstu sviesti
Foto: Kathryn Stouffer
Riekstu sviesti ir skaists radījums, un tie ir lielisks olbaltumvielu avots, bet vai jūs nekad nebrīnāties, kā viņiem izdodas nobaudīt tik saldu? Ēdiet vienkāršu vecu zemesriekstu, un tas ne tuvu nav tik salds kā zemesriekstu sviesta burka, kuru jūs paslēpjat sava galda atvilktnē.
Tas ir tāpēc, ka lielākajai daļai riekstu sviestu ir pievienots cukurs ka moderns pulverveida materiāls , kā otro sastāvdaļu. Bet ņemiet vērā ... Ir riekstu sviesti, kas ir pilnīgi barojoši un satur bez pievienotā cukura, tāpēc pirms pirkuma vienkārši pārbaudiet etiķeti.
9. Piens bez piena
Foto: Benjamin Rosenstock
Kas ir piens, kas nav piena produkts, liek cilvēkiem pieņemt, ka tā ir veselīgāka izvēle? Lai gan parasti ir zināms, ka ar pienu, kas ar vaniļu un šokolādi nav piens, ir cukurs, vairumam nav zināms, ka arī oriģinālās garšas tiek mākslīgi saldinātas. Par laimi, jūs varat atrast nesaldinātu versiju lielākajai daļai piena, kas nav piens.
10. Makaronu mērce
Sāras Janofska fotogrāfija
Diemžēl tādi vārdi kā “organisks” un “dabiski dabiski” ne vienmēr nozīmē, ka jūs esat skaidrībā. Daudzās makaronu mērcēs, neskatoties uz to veselīgā izskata iepakojumiem, joprojām ir pievienots cukurs. Vienmēr pārliecinieties, ka esat pārbaudījis, un, ja vissliktākais ir sliktākais, nopērciet vienkāršus sasmalcinātus tomātus un pievienojiet garšvielas pats garšīga mājas mērce .
Tas nenozīmē, ka jums nekad nevajadzētu ēst šajā sarakstā norādītos pārtikas produktus - jums vienkārši jāzina, kas ir jūsu ēdienā, un kā labāk izvēlēties ēšanas, pamatojoties uz sastāvdaļām. The New York Times saka: “Vidusmēra amerikāņi patērē no jebkuras vietas ceturtdaļa līdz puse mārciņas cukura dienā . ” Tas ir nenormāli, bet, zinot, kur slēpjas cukurs, var pārliecināties, ka neiekļūstat šajā slazdā.
