Kad es saku Ņujorka, jūs droši vien uzreiz domājat par veco labo NYC, vai ne? Protams, jūs to darāt. Galu galā tā ir lielākā ASV pilsēta, tāpēc to ir grūti palaist garām.
Tomēr, neskatoties uz tautas uzskatiem, Ņujorkā ir daudz vairāk nekā tikai Lielais Ābols. Ja nopietni, Ņujorka ir MILZĪGS štats. Mums ir Ņujorkas rietumu daļa, kurā ir tādas pilsētas kā Bufalo un Ročestera. Tad tur ir štata austrumu puse ar Adirondack parku, jeb lielāko valsts aizsargāto teritoriju Amerikas Savienotajās Valstīs (lielāka par Jeloustounu, heck yeah). Un starp tiem ir daudz. Es domāju, ja tas nepierāda, cik liela ir Ņujorka, tad es nezinu, ko dara.
Un Ņujorka ļoti labi var būt ēdiena paradīze ar tās dārgumu krājumiem, kas gaida uz katra ielas stūra, taču pārējā Ņujorka noteikti nemirst badā. Mums ir daži unikāli mūsu pašu gardumi. Šeit ir 11 pārtikas produkti no upstate, kurus pārējie no mums, Ņujorkas iedzīvotāji, priecājamies ēst, kad atgriežamies mājās.
1. Atkritumu plāksnes
Foto pieklājīgi no @katherinesouza vietnē Instagram
Neskatoties uz nosaukumu, atkritumu plāksnes ir garšīgas, un tās dievina jaunie un vecie upjorkatieši. Šī delikatese radies Ročesterā savienojumā ar nosaukumu Nick Tahou Hots . Ja jums to nekad nav bijis, lūk, ko jūs varat gaidīt: mājas kartupeļu slānis blakus makaronu salātiem vai ceptām pupiņām, kas papildināts ar burgeriem vai hotdogiem, pēc tam iesaiņots gaļas mērcē, sīpolos un dažreiz sierā. Laiks izlaist izstieptās bikses.
vai dunkin donuts brokastīs visu dienu
2. Bufalo spārni
Foto: Kellija Simpkinsa
Protams, jūs varat iegūt spārnus jebkurā sporta bārā Amerikā. Betlīdz bufonā esat apēduši spārnus, Ņujorka, jums nav bijis autentisks Bufalo spārns. Apskatiet enkura bāru , Bufalo spārna dzimtene, lai apkaustu savas dzīves labākos spārnus. Neaizmirstiet zilo sieru.
3. Sāls kartupeļi
Tālrunis pieklājīgi no @conductorlarryloh vietnē Instagram
Izbaudiet nelielu gabaliņu Ņujorkas štata vēstures, ļaujoties sāls kartupeļiem. Šie bērni bija primārā pārtika tiem īru imigrantiem, kuri sāli ieguva Sirakūzu reģionā Ņujorkā. Arī mūsdienās sāls kartupeļus mīl šī reģiona pamatiedzīvotāji. Tik vienkārši, tomēr tik patīkami.
4. Vistas kalumi
Foto pieklājīgi no @ galina.sarkisyan vietnē Instagram
Chicken Riggies ir itāļu un amerikāņu kulinārijas stūrakmens Jutikā, Ņujorkā. Lai veicas atrast šo ēdienu ārpus Ņujorkas štata. Daudzi restorāni apgalvo par tā izcelsmi, bet katrs paļaujas uz tām pašām pamatsastāvdaļām: Rigatoni makaroni, vistas gaļa, karstie un saldie pipari, tomātu krējuma mērce un itāļu garšvielas. Labākā daļa par ēdienu? Mājās to atkārtot ir vēsma.
kā pagatavot ceptu olu mikroviļņu krāsnī
5. Spiedies
Foto pieklājīgi no @spoon_cornell vietnē Instagram
Binghamton, Ņujorkaradot šo ēdienu, patiesi runāja ar ogļhidrātu un olbaltumvielu cienītāju sirdīm. Kas ir spiegs, jūs varētu jautāt? Tas sastāv no gaļas gabaliņiem, kas 1 līdz 3 dienas ir marinēti kūskajā marinādē, grilēti un pēc tam uzklāti uz biezas maizītes. Garšvielas nav vajadzīgas, tas ir tik labi.
6. Jūtikas zaļie
Foto pieklājīgi no @paigedabek vietnē Instagram
Daudzām kultūrām ir versijas garlaicīgi sautēti zaļumi , bet Ņujorkas štatā mums ir Utica Greens. Un šiem ir daudz vairāk rakstura. Šis pikantais rūgto zaļumu maisījums, kas sakrauts ar karstajiem pipariem, sieru un sālītu gaļu Itālijā, ir pietiekams, lai ikviens bērns gribētu ēst savus dārzeņus. Tāpat kā Chicken Riggies, Utica Greens demonstrē itāļu un amerikāņu mantojumu Utica, Ņujorkā.
7. Tūkstoš salu mērci
Foto pieklājīgi no @ h3llowri3 vietnē Instagram
Rančo mērci? Nē. Itāļu mērci? Aizmirsti. Ņujorkas štatā,mēs dodam priekšroku Thousand Island mērci. Šajā mērcē, kuras pamatā ir majonēze, var būt jebkurš sastāvdaļu skaits, tostarp kečups, čili mērce, cukurs, etiķis, marinēti gurķi, apelsīnu sula, un saraksts turpinās. Šīs saites izcelsme ir Kleitonas-Aleksandrijas līcī, un jums to vienmēr piedāvās kāds augstākā līmeņa Ņujorkas iedzīvotājs.
8. Piparmētru cūka
Foto pieklājīgi no @ crina741 vietnē Instagram
Ja kāds štata ņujorkietis rīkoja Ziemassvētku ballīti vai bez piparmētru cūkas nebija, vai viņi tiešām rīkoja Ziemassvētku ballīti? Šis rozā piparmētru konditorejas izstrādājums ir pat komplektā ar nelielu āmuru, ko izmanto, lai to sadalītu gabalos, lai visi varētu dalīties. Tā ir arī klasiska svētku dāvana Ņujorkas štatā.
9. Melbas mērce
Foto pieklājīgi no @albanyfoodie vietnē Instagram
Tagad Melba mērce noteikti nav unikāla lieta Ņujorkas štatā, bet Mozzarella nūjas, kas iemērc Melba mērcē, noteikti ir. Iedomājieties, kā siers un augļi jāsavieno kopā. Vienīgā atšķirība šeit ir tā, ka siers tiek cepts, un mēs visi zinām, ka viss ir labāk, ja tas ir cepts.
kā būt labam kasierim pārtikas preču veikalā
10. Sūkļa konfektes
Foto pieklājīgi no @amychoco_amy vietnē Instagram
Mīļākā ir sūkļa konfekte Bufalo, Ņujorkā. Tiem, kas nav pieredzējuši šo kārumu, tas ir šūnveida īriss, kas pārklāts ar bagātīgas šokolādes slāni. Un, ja jums joprojām ir grūtības to iedomāties, padomājiet par cukuru, kas iemērc šokolādē. Tam jābūt labam. Ja spārni ir ikonu vakariņas Bufalo, tad šis bērns ir ideāls deserts.
11. Stjuarta saldējums
Foto pieklājīgi no @stewarts_shops vietnē Instagram
Jums visiem, iespējams, ir sava iecienītākā saldējuma vieta mammā un popā jūsu pilsētā, bet tas nav tas, kas tas ir. Stewart’s ir degvielas uzpildes stacija (jā, degvielas uzpildes stacija) Ņujorkas štatā, un viņi nogalina saldējuma spēli. Iedomājieties, krēmveida, bagātīgs saldējums katru reizi pasniedza perfektu konsistenci tādos aromātos kā Brownie Cookie Sundae un Zemesriekstu sviests Pandemonium. Mana laista.
Tātad, ja jums ir noskaņojums kaut kam citam, nevis Ņujorkas picai vai bagelēm, paņemiet zizli uz ziemeļiem un uzziniet, ko esat palaidis garām. Jūs vienkārši varat būt patīkami pārsteigts par atklāto.
