Ziema nes sev līdzi kaulus drebinošus vējus, nebeidzamus lietus un sniega maisījumus, ledus pleķus, kas apdraud tavu dzīvi, un mūžīgo vēlmi palikt bezsamaņā miega stāvoklī. Tomēr tieši sezona rada vēlmi ēst visu, it īpaši visu, ko sauc par “komforta ēdienu”, kas ir garšīgs ar ribām.
Nu, šeit ir pārsteigums: ziemas labākie dārzeņi no tiem var pagatavot dažus no visērtākajiem un nomierinošākajiem ēdieniem, lai sildītu jūsu dvēseli šajā sezonā. Aizmirstiet visu, ko domājāt, ka vārds “dārzenis” nozīmē, ka ir laiks ķerties pie tādiem kā butternut skvošs mac n ’siers un Briseles kāposti ar bekonu .
Šeit mēs neesam gatavojušies bikini sezonai.
Tie ir dārzeņi, kas pareizi izgatavoti trīs bikšu pāru un septiņu džemperu slāņu dienām.
Pateicoties pārsteidzošajiem Spoon University pavāriem visā valstī, šeit ir piecu visgardāko un sirdi sildošo ziemas dārzeņu receptes.
1. Briseles kāposti
Neļaujiet viņu maldināt, Briseles kāposti būtībā ir vislabākais draugs jebkuram ēdienam, no kura, jūsuprāt, vasarā vajadzētu turēties prom, bet ziemā ļauties sev (šeit skatāmies, bekons).
Grauzdēti Briseles kāposti ar bekonu
Foto: Kelda Baljon
Viens vārds: bekons. Recepte šeit .
Kazu siers, skvošs un Briseles kāpostu galette
Foto: Ketrīna Surko
Apvienojot divas ziemas labākās veggies vienā, skvošs un Briseles kāposti tiek padarīti vēl garšīgāki, pievienojot kazas sieru. Iespaidiet cilvēkus ar galeti (tas pat izklausās izdomāti) jūs visu izveidojāt pats .
Medus-Sriracha grauzdētie Briseles kāposti
Megijas Gormanas foto
Sriracha atkal pierāda sevi kā labāko garšvielu, kas šiem saldajiem asniem ienes siltuma perforatoru. Atrodiet recepti šeit .
Briseles kāpostu hash
Elizabetes Fareles foto
Ērtības ēdiens tiek pārdomāts ar Briseles kāpostiem. Kurš būtu uzminējis, ka tas varētu būt tik garšīgi. Sekojiet šo saiti siltām un izplūdušām sajūtām.
2. Sēnes
Zemes labestība ir tas, ko jūs iegūsiet ar šiem sāļajiem dārzeņiem. Viņi ir ļoti universāli, un, lai iegūtu papildu bonusu, ir pieejams burvīgs formu un izmēru klāsts. Apskaujiet savu gaļīgo pusi ar sātīgu portobello vai aw, vienkārši paskatieties uz šo jauko li’l shiitake.
Krēmveida sēņu pasta
Devona Karlsona foto
Bērnu portobello ir šova zvaigznes šajā rotini makaronu ēdienā. Krēmīgs un garšīgs, šis ēdiens burtiski kliedz jūsu sejā vārdus “KOMFORTS”. Klausieties tā aicinājumu un saņemt recepti .
bezmaksas ēdiens Denijā dzimšanas dienā
Sīpolu un siera pildītās sēnes
Foto: Teodora Maftei
Wow daži ballītes viesi ar šo kā uzkodu vai pātagu šķīvi, lai jūsu pašu siers, sīpolu baudījums. Abi ir pieņemami, kad sekojat šo saiti uz recepti.
Sēņu, sīpolu un kazas siers Crostini
Foto: Daniels Šulmens
Vēl viens gardums, lai izklaidētu draugus vai uzkodas, ko ēst vienatnē savā istabā, šie koduma lieluma gardumi ir lieliski piemēroti visiem gadījumiem. Recepte šeit .
Sēņu trio Quesadilla
Devona Karlsona foto
Trifecta atrodas ēkā ar šo pārpildīto quesadilla, kas pildīta ar mazuļu portobello, šitake un cremini sēnēm. Sasniedziet sēņu debesis, sekojot šī recepte saite .
Spinātu un sēņu risoto
Foto: Vedika Luthra
Tiem, kas vēlas savai dienai pievienot nelielu kulinārijas izaicinājumu, šis risotto piedāvā lielisku iespēju. Ideāls sēņu un spinātu savienojums apvienojas šajā garšīgajā ēdienā, kas lieliski piemērots vēsam vakaram. Spēlējiet Iron Chef mājās ar šo recepte .
3. Saldais kartupelis
Deserti, vakariņas, uzkodas, neatkarīgi no ēdienreizes vai diennakts laika, saldie kartupeļi der tieši kā viegli sagatavojams sastāvdaļa. Tās dinamiskā oranžā krāsa noteikti padarīs jūsu dienu gaišāku, kamēr tā būs salda garša, un krēmveida tekstūra ļaus jums nogurst. Nopietni, šī lieta ir laba.
Grauzdēti grauzdēti saldie kartupeļi
Reičelas Konneres foto
Vienkāršs un garšīgs, šis ēdiens ar brūnā cukura glazūru vēl vairāk izceļ saldo kartupeļu dabisko saldumu. Deserts vakariņām? Mēs zvēram, ka ir veselīgi. Recepte šeit .
Cepeškrāsnī cepti saldo kartupeļu kartupeļi ar jūras sāli un rozmarīnu
Foto: Amanda Gajdosik
Varu derēt, ka jūs nekad nedomājāt, ka varētu būt kaut kas labāks par frī kartupeļiem. Nu, jūs kļūdāties. Šie saldo kartupeļu kartupeļi ir ne tikai veselīgāki, bet arī jūs atzīsit, ka tie ir garšīgāki. Kļūsti par pārveidoto šeit .
Saldie kartupeļi un ķirbju virtuļi
Foto Alekss Furuja
pārtikas veikali, kas iepirks jums
Brīvdienās paveiktie virtuļi. Ļaujiet svētkiem sākt sekojot receptes saite.
Saldie kartupeļu čipsi
Šona Koetinga fotogrāfija
Jūs atradīsit nespēju pārtraukt ēst šo veselīgo kartupeļu čipsu versiju. Un tas ir labi. Sasniedziet vairāk, izmantojot šo recepte .
Saldo kartupeļu latkes ar kariju kečupu
Foto: Katherine Baker
Ir īstais laiks sarunāties ar latkēm. Šie tradicionālie Hanukas kartupeļu pīrādziņi iegūst saldo kartupeļu garšas uzlabojumu, pievienojot unikālas mērces mērces piemaksu. Jums nav nepieciešams ebreju svētku attaisnojums izveidojiet šos šodien .
4. Ziedkāposti
Tas neizskatās daudz, es domāju, ka pamatā ir balināti brokoļi. Bet ziedkāposti faktiski ir dārzeņu pasaules hameleons (un tas iesaiņo a barojošs perforators ). Jūs varat padarīt ziedkāpostu burtiski par visu un likt tai aizstāt šos nepatīkamos ogļhidrātus un citas neveselīgas sastāvdaļas, vai arī jūs varat to pats pagatavot un tas ir tikpat garšīgs. Gatavojieties ziedkāpostu saviļņojumiem, jo šī veggija var kļūt diezgan aizraujoša.
Ķiploku un sīpolu biezeni ziedkāposti
Foto: Alisona Veisbrota
Pat ja jūs Pateicības dienā, iespējams, ēdāt daudz tālāk par kartupeļu biezeni, tas nenozīmē, ka jums ir jāzvēr no dārzeņu biezeni. Šī versija maina kartupeļus pret ziedkāpostu, padarot to bez vainas, bet joprojām aromātisku versiju, kurā jūs varat justies labi ēst pārāk daudz. Pārbaudiet jauno misu šeit .
Ziedkāposti Crust Pizza
Foto: Laura Silver
Pat jūs, picu puristi, būsiet pārsteigti, cik garšīga ir ziedkāpostu garoza. Turklāt tas ir attaisnojums, lai H.A.M izmantotu sieru visu to kaloriju dēļ, kuras jūs ietaupāt uz garozas, kurā nav ogļhidrātu (pilnīgi tas, kā darbojas veselība). Ievietojiet virtuves kombainu darbā šī recepte .
Karija ziedkāpostu zupa
Foto: Brūka Gabriela
Nopietni nekas nepārspēj karstu zupas bļodu aukstā dienā. Šīs zupas garšas dziļums, pateicoties karija pievienošanai, padara to par izcilu iespēju. Izmēģiniet šodien .
Vai nepieciešams vairāk pierādījumu, ziedkāposti tiešām ir daudzpusīgi dārzeņi? Pārbaudiet citas lietas, kas ar to saistītas šeit.
Skvošs
Skvošs ir jumta termins, kas raksturo dārzeņu veidu, kurā butternut, spageti un ozolzīle tiek pieskaitīta pie visplašāk pazīstamajām šķirnēm. Lai gan katrs veids var būt radikāli atšķirīgs, tie visi piedāvā lieliskas iespējas kā dārzeņu cepšana . Skatiet, ko var izdarīt, izmantojot dažus skvoša veidus, un pēc tam šos pamatus varat piemērot pārējai ģimenei.
Kļavu glazēts pildīts zīles skvošs
Foto: Kendra Valkema
Šis zīles skvošs ir lielisks trauks, lai varētu iebāzt visu un visu. Tas pats noteikums attiecas arī uz lielāko daļu citu skvošu, tiklīdz sēklas un mīkstums ir noņemts. Sekojiet šo saiti uz recepti.
Skvošs un fetas smalkmaizītes
Hayden Carder foto
Sāļie smalkmaizītes? Jā, lūdzu, it īpaši, ja ir iesaistīts siers un skvošs. Mazliet salda ar sāļo sieru iet garām šīm skaistulēm. Izmēģiniet kaut ko jaunu šeit .
Butternut skvoša zupa
Foto autors Teo Lī
Vienkārši, lai vēlreiz aktualizētu šo jautājumu, zupa patiešām ir ziemas štāpeļšķiedrām. Šeit ir vēl viens veids, ko pievienot sarakstam: butternut skvošs. Vienkāršs, bet aromātisks, pārbaudiet recepti šeit .
Butternut skvošs Mac ‘n siers
Fotoattēls Parisa Soraja
kā mikroviļņu krāsnī saldo kartupeli ievietot plastmasas iesaiņojumā
Atkal butternut skvošs un siers ir nepārspējams kombinācija šajā sacepumā. Kraukšķīgu rīvmaizes slānis piešķir tekstūru jau grēcīgi krēmīgam un mierinošam ēdienam, padarot to patiesi vērts laiku taisa mājās .
Butternut skvošs ar ķiplokiem un timiānu
Foto Džūlija Maguire
Ideāls ēdiens, lai parādītu, cik garšīgi var būt skvoša grauzdēšana, šis ēdiens ir pārpilns ar garšām, kuras jūs iekārojat šoziem. Iegūstiet sezonas garšas ar šī recepte .
Šeit nav parādīts, bet viena no daudzpusīgākajām skvoša šķirnēm ir spageti skvošs. To var izmantot kā makaronu aizstājēju, lai izveidotu gardas, itāļu iedvesmotas maltītes vai grauzdēts un pildīti kā ar zīles ķirbi iepriekš. Šeit ir daži padomi un ieteikumi, kā pareizi pagatavot spageti skvošu.
Šeit ir vēl viens sezonas iedvesmas avots:
- Skvošs 101
- Nākamā līmeņa ziemas komforta ēdiens
- Ēd sezonāli šajā ziemā
