Jūs, iespējams, jau iepriekš esat redzējuši ziedus, kas izmantoti kā krāsaini rotājumi, bet vai zinājāt, ka arī tos varat ēst? Viņi ne tikai garšo labi, bet arī var palīdzēt, lai arī kas jums kaitētu.
Katrā ziedā ir dažādi vitamīni, minerālvielas un savienojumi, kas dod viņiem individuālu labumu veselībai. Senie ķīnieši ziedus izmantoja kā neatņemamas veselības aizsardzības līdzekļu sastāvdaļas. Ja tas viņiem izdevās, kāpēc arī mums nevajadzētu gūt labumu?
Daži pētnieki uzskata ka ēdamie ziedi spēj novērst hroniskas slimības un pārtikas oksidāciju. ASV Lauksaimniecības departamenta barības vielu datu bāze pat savā sarakstā iekļauj dažus. Tā kā pavasaris ir ceļā un arvien vairāk cilvēku ēd ēdamus ziedus, tie pašlaik ir aktuāla pētījumu tēma uztura jomā.
Pirms sākam, paturiet to prātā: lūdzu, neēdiet kaut ko, ja vien precīzi nezināt, kas tas ir, no kurienes radies un vai tas ir pietiekami iztīrīts un nav izmantoti pesticīdi vai kaitīgas ķīmiskas vielas. Ēdamie ziedi tiks marķēti kā tādi, un jūs tos pērkat tādos veikalos kā Tirgotājs Džo .
vai jūs varat iesaldēt mandeļu pienu kastītē
1. Rozes
Foto Carly Gulasarian
kā pasūtīt vjetnamiešu kafiju Starbucks
Rozes ir izmantotas, lai izārstētu gremošanas problēmas, sāpes no traumām un menstruāciju traucējumiem, sliktu dūšu, nogurumu, izsitumus, kā savelkošu un kā antibakteriālu līdzekli (sveika pūtītes). Diemžēl ir grūti pateikt, kāda būs tā garša, jo katra garša atšķiras atkarībā no tā, kur un kā to audzē, bet lielākā daļa parasti ir salda. Kā tas ir lielākajai daļai pārtikas produktu: jo tumšāka roze, jo vairāk tai ir aromāta.
Rozes var izmantot virs salātiem vai pat pagatavot ievārījumu, pārbaudiet šī recepte ja vēlaties izmēģināt spēkus rožu ziedlapu ievārījuma pagatavošanā.
2. Pansijas
Foto Carly Gulasarian
Pansijām ir salda zāles garša, kas ir lieliska, ja to pievieno salātiem. Viņiem ir pretmikrobu īpašības, kas nozīmē, ka viņi var palīdzēt ar virkni veselības problēmu. Daži no tiem ir artrīts, ādas problēmas, galvas ādas problēmas, epilepsija, astma un augsts asinsspiediens.
3. Krizantēmas
Foto Carly Gulasarian
Krizantēmas visbiežāk tiek patērētas kā tēja (kas, dabiski pagatavojot kopā ar tām, bez kofeīna). To garša ir asa un nedaudz rūgta, un tos salīdzina ar viegli piparotu ziedkāpostu. Tie var palīdzēt ar lielāko daļu simptomu, kas saistīti ar saaukstēšanos: drudzi, kakla sāpēm, sausām vai niezošām acīm un sastrēgumiem. Turklāt tie var mazināt gremošanu, pazemināt holesterīna līmeni un palīdzēt ārstēt koronāro artēriju slimību.
kā pagatavot suši bez paklāja
4. Impatiens
Foto Carly Gulasarian
Impatiens ir ļoti salds un lieliski piemērots salātiem vai peld ar dzērieniem. Tos var izmantot, lai palīdzētu garīgiem jautājumiem, nomierinot prātu.
Šie ir tikai daži piemēri, un jūs varat izmēģināt simtiem ēdamu ziedu. Lai iegūtu detalizētāku to sarakstu, pārbaudiet Šis raksts .
