Black Dog Smoke & Ale House ir slavena ar to, ka apkalpo dažus no labākajiem BBQ vidusrietumos. Mazais restorāns ar dažādiem sviestmaizēm, burgeriem un šķīvjiem apmierina vietējos grila cienītājus Champaign-Urbana rajonā. Ilinoisas Universitātes studenti un mūža garumā dzīvojošie pulksteņi pulcējas uz šo mazo, caurumu pie sienas, kad viņiem nepieciešama klasiska BBQ cūkgaļas un kukurūzas maize.
kā pannā cept steiku Gordon Ramsay
Otrdienas vakariņu īpašie piedāvājumi šovakar Urbanā: TX mērcētā sviestmaize, kūpinātu tītaru klubs / šķīvis un kūpināta artišoka mērce ar čipsiem. pic.twitter.com/ep3yPcPRLr
- Melnā suņa dūmi (@blackdogcu) 2015. gada 6. oktobris
Pateicoties lielajai popularitātei un nacionāli slavētajai ēdienkartei, šajā dienvidu un ziemeļrietumu locītavā ir pastāvīgs pūlis. Tā atrašanās vieta bijušajā Tod & John krodziņa telpā N. N. Broadway Ave kopš tās atvēršanas ir piesaistījusi milzīgus pūļus. Vienīgais nelielais restorāna trūkums ir minimāls sēdvietu skaits un nebeidzams pūlis. Ja klienti nenonāk agri vai pasūta, gaidīšanas laiks var būt ļoti izslēgts.
Pieskaroties @ BDU: https://t.co/XcgzVzruiz pic.twitter.com/3jc1oUJkeJ
- Melnā suņa dūmi (@blackdogcu) 2015. gada 2. oktobris
Baumas par to, ka Melnais suns atver jaunu vietu, lai atrisinātu šo pūļa kontroles jautājumu, jau vairākus mēnešus virpuļo ap kopienu, un beidzot ir parādījusies krāšņā patiesība. Melnais suns patiešām ir paplašinājis savu unikālo ēdināšanas pieredzi uz jaunu teritoriju. Restorāns nolēma atvērt otro vietu Champaign bijušajā dzelzceļa kravas stacijā Kastaņu ielā 116 N. Līdzīgi sākotnējai atrašanās vietai Urbanā, jaunais restorāns ir vecāka ēka ar lielu raksturu un piedāvā būtībā to pašu slaveno ēdienkarti.
kas ir labāks zemesriekstu sviests vai mandeļu sviests
Champaign restorānā katru dienu tiek piedāvāti daži jauni ēdienkartes elementi, piemēram, lasis, liellopa ribiņas un tītars, ne tikai kā īpašie ēdieni. BBQ nachos (#dead) un zaļās bites ir pieejamas kā sānu pasūtījuma iespējas arī visu dienu.
Foto: Katija Karlsone
Sākotnējā atklāšanā pagājušajā pavasarī BBQ masīvs tika piedāvāts tikai izvešanai. Tomēr šoruden klienti var baudīt slavenos svētkus jaunajā telpā. Champaign atrašanās vieta ir vairāk nekā divas reizes lielāka par Urbana atrašanās vietu, un tai ir sava autostāvvieta. Virtuve ir izveidota efektīvāk, un ir divi smēķētāji, lai pagatavotu gardo grilu. Biežie klienti ir neticami apmierināti ar jauno alternatīvu un ir priecīgi redzēt, kādas nākotnes iespējas tas paver Champaign centra rajonā.
kāpēc piedzēries saņem žagas
'Es neesmu pārliecināts, ko sagaidīt nākotnē, bet es tiešām nevarēju lūgt, lai lietas noritētu labāk nekā ir,' sacīja īpašnieks Maikls Kočrans.
Foto: Katija Karlsone
Ar atrašanās vietām gan Šampanā, gan Urbanā paliek galvenais jautājums: kuru suņu namu izvēlēsieties?
