Ingvera alus ir populārs kokteiļu maisītājs, taču ar vārdu “alus” produkta nosaukumā ir diezgan neskaidrs, vai šis parasti bezalkoholiskais dzēriens nesatur lipekli. Ņemot celiakiju, mans lipekļa (proteīns, kas atrodams kviešos, miežos, rudzos un dažreiz auzās, kā arī to atvasinājumos) radars vienmēr ir ieslēgts. Piedāvājot šo dzērienu, mani neapmierināja tā nosaukums, tūlītēja iztaujāšana ir ingvera alus bez lipekļa, un vai tāpēc man ir droši patērēt? Pēc turpmākas izmeklēšanas es esmu nonācis, lai noteiktu, kas patiesībā ir ingvera alus un kā to vislabāk dzert.
Kas ir ingvera alus?
Mūsdienās vairums ingvera alus zīmolu ir vienkārši bezalkoholiskais dzēriens ar ingvera garšu. Tā kā Sprite ir citrona-laima aromatizēta soda, ingvera alus ir līdzīgs tādā ziņā, ka tas ir gāzēts, uz ingvera bāzes saldināts dzēriens. Kaut arī katram zīmolam ir savas sagatavošanas metodes un sastāvdaļu saraksts, ingvera alus būtībā ir dzirkstošs ūdens, cukurs un vai nu svaigs ingvers, vai ingvera aromatizētājs . Izteiktās ingvera garšas dēļ ingvera alus mēdz būt nedaudz pikantāks nekā jūsu vidējais ingvera alus, vienlaikus nodrošinot jums zināmo un mīlošo saldumu un karbonizāciju.
Vai tas nesatur lipekli?
Neskatoties uz to, ka nosaukumā ir alus termins, ingvera alus sastāvdaļu vienkāršība to nozīmē tas ir dabiski dzēriens bez lipekļa . Ja jūs joprojām sajaucat šī nosaukuma radīšanas situācija, domājiet par ingvera alu kā par tuvu paziņu alus saknei, sakņu alus pludiņa sodas pamatnei, kas bija būtiska jūsu bērnības sastāvdaļa. Kaut arī lielākajā daļā ingvera alus ir bez lipekļa, celiakija un uztura specialitāte man iesaka tiem, kas ir jutīgi pret lipekli, kļūdīties piesardzīgi un vienmēr pirms lietošanas izlasiet sastāvdaļas un paziņojumus par alergēniem, lai pārliecinātos, ka katrs zīmols faktiski nesatur lipekli.
Kā lietot ingvera alu
Atskaitot dažus izvēlētus zīmolus, ingvera alus parasti ir bezalkoholisks, kas ir lieliski, ja ballītē vēlaties turēties pie alus izskata pudeles, lai nepārtraukti netiktu jautāts, vai vēlaties dzērienu. Kaut arī ingvera alus pats par sevi var pastāvēt kā garšīgs, atsvaidzinošs bezalkoholisks dzēriens, manuprāt, ingvera alus mēdz spīdēt Maskavas mūlis formā.
Lai gan ingvera alus visbiežāk tiek izmantots kā slavena kokteiļa (vai kokteiļa) maisījums, kas pazīstams kā krāšņais Maskavas mūlis, to var izmantot arī spice margarita , uz kluba soda klase Palomā , vai papildināt a ingvera piparmētru juleps . Tehniski, ja jūs patiešām domājat par ingvera garšu, jebkurā jauktā dzēriena receptē varat ievietot ingvera alu kluba soda vai šampanieša pagatavošanai, lai izveidotu interesantāku garšas dziļumu.
#SpoonTip: Ja jūs iesakāt ingvera alu kluba soda pagatavošanai un dotā recepte prasa cukuru vai vienkāršu sīrupu, visticamāk, jums nebūs jāpievieno tik daudz saldinātāja, kā to prasa recepte (vai pat vispār).
Celiakijas un glutēnu jutīgas personas visā pasaulē būs saviļņotas, zinot, ka ingvera alus ir absolūti bez lipekļa, ļaujot vairs neinteresēties, vai ingvera alus ir bez lipekļa? Un par to es paceļu ledus aukstu ingvera alu (vai Maskavas mūli) uz jūsu remdeno Natty Light kārbu.
