Donuts var būt jaunākā pārtikas iedoma, taču Čikāga pierāda, ka kēksiņu trakums nav miris. Mēs gājām pa visu pilsētu, lai noskaidrotu, kuras kūkas no daudzajām ir pelnījušas ažiotāžu. Šeit ir mūsu 10 labākās izvēles.
Sāļa karamele no Sprinkles Cupcakes
Foto pieklājīgi no Lerija vietnē flickr.com
Jūs nevarat doties uz cupcake rāpošanu, neapmeklējot Sprinkles. Šīs ikoniskās valsts mēroga maiznīcas Zelta krasta priekšpostenis ir diennakts cupcake bankomāts, kurā ir pieejami dažādi aromāti un pat cupcakes suņiem. Pirmdienās, ceturtdienās, piektdienās un svētdienās izmēģiniet sāļo karameļu kēksiņu ar karameļu kūku un sviesta karameļu krēmsiera matējumu.
Šokolādes karameļu kliņģeris no Swirlz Cupcakes
Laurenas Goldšteinas foto
Ja jums ir ierobežojumi uzturā, bet jūs joprojām mīlat desertu, Swirlz Cupcakes Linkolna parkā sauc jūsu vārdu. Pirmajā maizes ceptuvē, kas paredzēta tikai cupcake, Čikāgā Swirlz tagad cep vegāniskas, bez lipekļa un bez vegāna glutēna cupcakes visās 28 Whole Foods vietās Ilinoisā, kā arī vienā Indiānā.
Tā kā viņu sarakstā ir vairāk nekā 1400 aromātu, nav šaubu, ka vismaz viens jūs kutinās. Mūsu iecienītākais ir šokolādes karameļu kliņģeris. Šokolādes kūka, karameļu pildījums, karameļu sviesta krēma matējums un mājās gatavotu kliņģeru gabali veido nevainojamu sāļa un salda laulību.
Rons Beningtons no Molly's Cupcakes
Foto pieklājīgi no Jazz Guy vietnē flickr.com
pusdienotāji brauc iekšā un nirst Havaju kule
Jūs, iespējams, atceraties Mollijas cupcakes no tās pārtikas tīkla Cupcake Wars uzvaras. Šī maiznīca ir slavena ar savām centrā piepildītajām kūkām un pielāgoto kaisīšanas staciju, un tās populārā Rona Beningtona garša ir kā nekas, ko mēs nekad neesam baudījuši. Bagātīgā šokolādes kūka, zemesriekstu sviesta pildījums, šokolādes ganache un sasmalcināta sviesta skotu piedeva pierāda, ka nopietni dekadentiski deserti var būt mazos iepakojumos.
kas ir labs vaniļas aizstājējs
Šokolāde ar vaniļas sviesta krēmu no maizes ceptuves Magnolia
Foto pieklājīgi no Magnolia Bakery
Šīs būtiskās Ņujorkas maizes ceptuves Čikāgas priekšpostenis visā pasaulē ir slavens ar pūkainu un pasteļkrāsas sviesta krēma matējumu. Tas īpaši spīd uz vienkāršās šokolādes cupcake.
Vaniļa ar vaniļas sviesta krēmu no Southport Grocery
Foto pieklājīgi no Southport Grocery
Southport Grocery var pārdot tikai trīs cupcake garšas, bet to, kas viņiem trūkst dažādībā, tie kompensē kvalitāti. Visas cupcakes tiek gatavotas katru dienu, bet īstā uzvarētāja ir vaniļas-vaniļas, un Čikāgas žurnāls 2007. gadā to atzina par labāko cupcake Čikāgā.
Sarkanais samts no More Cupcakes
Laurenas Goldšteinas foto
Ja jūs meklējat pietiekami daudz cupcakes bougie vismīļākajām vakariņu ballītēm, More ir cupcake veikals jums. Šī maiznīca lepojas ar iespaidīgu alkoholisko dzērienu kēksiņu, piemēram, mojito, šokolādes šampanieša un baltā krievu, ēdienkarti. Turklāt matētie kārumi ir mākslas darbi, ar piedevām, piemēram, šokolādes skaidām, svaigiem augļiem un bezē.
Mēs iesakām klasisko sarkano samtu, kam pievienots sarkanās marmora baltās šokolādes gabals, kas atgādina vitrāžu. Papildus Goldkosta atrašanās vietai More ir cupcake pārtikas kravas automašīna ar nosaukumu More Mobile, kuras atrašanās vietai varat sekot čivināt (@theMoreMobile).
atšķirība starp nektarīnu un persiku
Šokolādes siera kūka no The Twisted Baker
Foto pieklājīgi no The Twisted Baker
Šī Lincoln Park maiznīca ir pilna servisa darbība, piedāvājot brokastu priekšmetus un sviestmaizes kopā ar rokām darinātiem desertiem un konditorejas izstrādājumiem. Visas cupcakes ir matētas pēc pasūtījuma, lai nodrošinātu svaigumu, un mūsu iecienītākā ir šokolādes siera kūka.
Krēma Brulē no Čikāgas Cupcake
Foto pieklājīgi no Čikāgas Cupcake
Pavisam nesen tika atvērta slavenā Čikāgas Cupcake pārtikas kravas automašīnas Wicker Park atrašanās vieta. Abi veikali piedāvā savu parasto sviesta krēma matējumu, hibrīda kūku-siera kūku pamatni un garozas pamatu. Mēs iesakām crême brulée - bagātīgu vaniļas kūku uz vaniļas vafeļu garozas, pārklātu ar itāļu vaniļas sviesta krēmu.
Cookie Monster no Sweet Mandy B’s
Laurenas Goldšteinas foto
Ja kādam jautājat par maizes ceptuvēm Čikāgā, Sweet Mandy B’s būs viņu saraksta augšgalā. Iedomājieties savu klasisko, saldo saldo mājās gatavoto kēksiņu: tas ir tas, ko atradīsit šajā konfekšu krāsas brīnumzemē. Tomēr aizmirstiet ikonisko pasteļtoļu dzelteno cupcake un dodieties uz sīkdatņu briesmoni (komplektā ar šokolādes cepumu garoziņu).
Ābolu kanēļa brokastu cupcake no Sugar Bliss Cake Boutique
Foto pieklājīgi no Sugar Bliss Cake Boutique
Apmeklējiet šo Loop maiznīcu, lai iegūtu cupcakes (ieskaitot iespējas bez lipekļa), macarons un kūku pops. Patiesais izcēlums tomēr ir brokastu cupcakes. Līdzīgāki smalkmaizītēm, tie ir izgatavoti no īstiem augļiem un papildināti ar kanēļa streusel un pēc izvēles matējumu.
