Ja esat uztura cienītājs un nedzīvojat zem klints, iespējams, esat dzirdējuši par paleo diētu, ko dēvē arī par “alu cilvēku diētu”, jo tā ir līdzīga tai, ko ēda mūsu senči. Tas ir parādīts daudzās grāmatās, daudzu slavenību slavēts, un parasti tas kļūst arvien populārāks pārtikas pasaulē.
Kāda tieši ir paleo diēta? Ko jūs īsti ēdat un kādi ir ieguvumi? Pretēji tam, ko jūs varētu iedomāties, tas nav viss gaļa un olbaltumvielas. Ir daudz vairāk pārtikas produktu, kurus varat ēst, vienlaikus izgriežot lielāko daļu pārstrādātu un nevēlamu ēdienu. Lai gan tas var nebūt piemērots visiem, it īpaši, ja jums ir barības vielu deficīts vai nopietni uztura ierobežojumi, Paleo dzīvesveidam var būt pozitīva ietekme uz jūsu veselību un labklājību. Neskatoties uz to, pastāv maldīgi uzskati, ka tas ir visu olbaltumvielu, bez ogļhidrātu un patiešām grūti ievērojams uzturs, tāpēc es nolēmu veikt dažus pētījumus, lai nošķirtu faktus no daiļliteratūras.
Ko jūs varat ēst?
Haareena kaur
Pēc thepaleodiet.com , uzturā ir daudz olbaltumvielu (paredzams), maz ogļhidrātu, daudz šķiedrvielu, veselīgu tauku un daudz kālija. Turklāt jums jālieto vitamīni, minerālvielas un antioksidanti līdzsvarojiet sārmainā un skābes līmeni , kas būtībā nozīmē, ka jums ir nepieciešami augļi un dārzeņi, lai līdzsvarotu skābes līmeni citos iepriekš minētajos pārtikas produktos.
Ko jūs nevarat ēst?
Haareena kaur
Paleo diēta nosaka zemu nātrija daudzumu (nātrijs ir skābes ražotājs). Turklāt jūs nevarat ēst graudaugu graudus, pākšaugus, piena produktus, kartupeļus, pārstrādātus izstrādājumus un rafinētu cukuru. Tas nozīmē, ka nav rīta maizītes vai sviesta grauzdiņa, nav rīta pusfabrikāta, nav šokolādes cepuma ar pusdienām, nav mikroviļņu vakariņu vai saldētu picu (lielākā daļa no tām ir pārstrādātas sastāvdaļas). Tas šķiet biedējoši, jo šie ēdieni, iespējams, ir daļa no jūsu ikdienas uztura kā koledžas students, taču jums ir daudz pārtikas var ēst, detalizēti aprakstīts nākamajā sadaļā, un tas novērsīs gandrīz visu, kas jūsu ķermenim nav vajadzīgs vai vēlas.
Kādi pārtikas produkti tiek uzskatīti par paleo?
Haareena kaur
Paleo diēta ierobežo galvenokārt dabiskus un veselus pārtikas produktus, piemēram, olas, augļus un dārzeņus, gaļu, zivis, riekstus un veselīgas eļļas (piemēram, kokosriekstu eļļa ). Kā jūs droši vien varat pateikt, tie ir dabiski un pilnvērtīgi pārtikas produkti, taču jūs, iespējams, nezināt, kādas reālas maltītes varat pagatavot ar šo. Par laimi, Spoon ir dažas jaukas idejas Paleo receptēm, brokastu idejām un Ātrā ēdināšana opcijas, kas ir Paleo.
Kāpēc cilvēki ir paleo?
Haareena kaur
Pēc paleoplan.com , šī diēta palīdz zaudēt svaru, uztur veselus kaulus un mazina iekaisumu. Tas arī norāda, ka diēta ir veids, kā atrisināt vēža, diabēta, sirds slimību un citu slimību problēmas, kas saistītas ar mūsu pašreizējām “neveselīgajām” diētām.
Pēc manas mammas teiktā, kura kādu laiku ievēroja šo diētu, viņa pamanīja enerģijas pieaugumu, mazāk letarģiju, mazāk vēdera uzpūšanos un normālu, veselīgu svara zudumu. Šīs priekšrocības atkārto lielākā daļa cilvēku, kuri ēd šādi, tostarp Džesika Bīla un pat Kobe Braients, kurš Paleo diētu atzīst par tādu, kas palīdz viņam ātrāk dziedēt no traumām.
Vai tas ir piemērots tieši Jums?
Haareena kaur
Kopumā, ja jūs ciešat no aptaukošanās, diabēta, sirds slimībām, iekaisuma vai vispārējas sliktas veselības un biežas slimības, šis ēšanas veids var būt piemērots tieši jums. Neatkarīgi no tā, vai jūs to precīzi ievērojat vai pielāgojat savam pašreizējam dzīvesveidam, veselīgu un tīru ēdienu lietošana noteikti dod labumu neatkarīgi no tā, vai šie pārtikas produkti ir vai nav Paleo.
Pat ja jums nav veselības problēmu, Paleo dzīvesveida ievērošana var uzlabot jūsu veselību. Jūs varat samazināt pārstrādātas pārtikas sastāvdaļas, samazināt nātrija daudzumu, izvadīt no ķermeņa konservantus, ķīmiskās vielas un mākslīgās sastāvdaļas un mazināt jebkādu iekaisumu, padarot jūs mazāk uzpampis un enerģiskāks.
Tomēr, tāpat kā jebkura cita diēta, dažādi cilvēki var pamanīt atšķirīgu iedarbību, lietojot tos pašus pārtikas produktus. Ja jums ir noteikts uzturvielu deficīts, uzturā nepieciešams papildu nātrijs vai ja jums ir ārkārtīgi diētas ierobežojumi, tas, ka esat Paleo, var nebūt jums piemērots. Lai uzzinātu vairāk, skatiet šo rakstu par Paleo plusi un mīnusi . Atcerieties, ka vissvarīgākais ir pievērst uzmanību savam ķermenim! Ja jūs nolemjat, ka šis dzīvesveids nav domāts jums, jūs joprojām varat pielāgot dažas universālākas Paleo diētas vadlīnijas, piemēram, ēst mazāk apstrādātus pārtikas produktus un ķīmiskās sastāvdaļas.
