Ātri augošā dzērienu tendence, ko sauc par “boba”, radās mazos tējas veikalos no Taivānas 1980. gados ir devies pāri Klusajam okeānam uz Ameriku un strauji gūst popularitāti.
Bet kas īsti ir boba? Boba (jeb sīkās, košļājamās, melnās bumbiņas dzēriena apakšā) ir izgatavota no tapioka , kas ir bez lipekļa ciete, ko iegūst no maniokas auga saknes. Patiesais dzēriens tiek pagatavots no tējas bāzes, kas sajaukts ar pienu un aromatizētāju.
Foto Kellija Logana
Viena no labākajām lietām par bobu? Jūs to varat pievienot tonnām dažādu dzērienu (ieskaitot tēju, piena tēju, ledus kafiju vai pat slushus un kokteiļus). Ir arī dažādas garšas, sākot ar augļu iespējām, piemēram, arbūzu vai vīnogām, līdz pat tādām, kas apmierina desertu mīļotājus, piemēram, šokolādi vai medu. Vai jūtaties azartiski? Izmēģiniet tādas garšas kā taro vai ličī, kuru dzimtene ir Āzijas valstis. Tas ir kā atvaļinājums jūsu degustatoriem.
Šķiet svarīgi pieminēt, ka daži cilvēki joprojām ir skeptiski par dzērienu veselības problēmu dēļ: 2012. gadā a Vācu pētījums ierosināja, ka boba var saturēt kancerogēnu ķīmisko vielu pēdas, kas pazīstamas kā polihlorētie bifenili vai PCB, taču nekas vēl nav apstiprināts. Cilvēki ir apšaubījuši pētījuma rezultātus, jo tas nepaskaidroja, kā tika ievadīts tests vai cik PCB tika atrasts. Tik nevainīgs, kamēr nav pierādīta vaina, vai ne? Neatkarīgi no iespējamiem kancerogēniem, burbuļotā tēja ir piepildīta ar kalorijām un ogļhidrātiem. Tātad, tāpat kā jebkurš cits garšīgs saldais ēdiens, jums vajadzētu baudīt mēreni.
Foto Kellija Logana
Ja jūs vēl neesat izmēģinājis boba, tuvākā vieta, kur jūs varat atrast boba dzērienus šeit, Geinsvilā, atrodas Lollicup , kas atrodas netālu no SW 34th St.. Jūs varat arī atrast bobu lielākajā daļā austrumu tirgu vai pasūtīt tiešsaistē, ja uzdrīkstaties to izmēģināt pats.
Apskatiet šos citus saistītos rakstus:
- 5 unikālas piedevas, ko izmēģināt ar savu Bobu
- Burbuļtējas noslēpums
- Kas ir Bubble Tea Craze?
