ES paceļu . Man patīk mētāties ar smagiem priekšmetiem, jo tas mani iepriecina. Man arī patīk saglabāt savus grūti nopelnītos muskuļus. Pēc astoņiem veģetārisma un četru gadu vegānisma gadiem esmu atklājis, ka gaļas un piena produktu ēšana ļauj ķermenim darboties vislabāk.
Visu uztura izmaiņu laikā esmu eksperimentējis ar daudziem olbaltumvielas pulveri . No zirņu olbaltumvielām līdz spirulīnai līdz sūkalām man nav sveši olbaltumvielu piedevas. Bet lietas kļuva spocīgas, kad sāku pētīt, ko tieši šie piedevas satur. 'Ūdens, sūkalu koncentrāts, šķīstošā kukurūzas šķiedra, saulespuķu eļļa, maltodekstrīns, mākslīgie aromāti, kālija citrāts, sojas lecitīns.' Etiķete izskatījās vairāk kā pop pīrāgu iepakojums, nevis veselīgu olbaltumvielu alternatīva.
GIF pieklājīgi no giphy.com
Mana pirmā misija bija noskaidrot, kādas ir šīs sastāvdaļas. Lielāko daļu piena olbaltumvielu pulveru veido sūkalas vai kazeīns. Sūkalu olbaltumvielām ir spēcīgs aminoskābju profils, un lielākā daļa cilvēku to viegli absorbē. Sūkalu koncentrāts tiek izgatavots, izspiežot šķidro piena daļu caur filtru. Olbaltumvielu procentuālais daudzums svārstās no aptuveni 30% līdz aptuveni 80%.
Foto Pieklājīgi no eatingmadeeasy.com
Sūkalu olbaltumvielu izolāts tālāk sadala olbaltumvielas, izmantojot mikrofiltrēšanas paņēmienus. Īsāk sakot, koncentrāti var atbrīvoties no liela skaita nejaušu pievienojumprogrammu, piemēram, šķīstošās kukurūzas šķiedras un sojas lecitīna. Lai tas viss smaržotu un labi garšo, tiek pievienoti mākslīgie aromāti un saldinātāji.
Gif Pieklājīgi no giphy.com
Tagad, kad es noskaidroju, cik daudz piedevu bija manā olbaltumvielu kokteilī, es domāju, kā tas bija iespējams. Vai piedevas vispār tiek regulētas? Pietiek traki, nē, viņi tā nav.
GIF pieklājīgi no giphy.com
FDA komisāra pienākumu izpildītājs Stīvens Ostrofs ir teicis: 'FDA nepārskata uztura bagātinātājus, pirms tie nonāk tirgū, un es domāju, ka visiem patērētājiem tas ir jāsaprot.' Bez jebkādiem valdības noteikumiem sagaidāms, ka papilduzņēmumi neatkarīgi pārbaudīs un pārskatīs savus produktus.
Gif Pieklājīgi no giphy.com
Iekšā 2010. gada patērētāju pārskatu pētījums no piecpadsmit olbaltumvielu dzērieniem visos dzērienos bija viens vai vairāki no šiem: arsēns, kadmijs, svins un dzīvsudrabs. Yikes. Augu izcelsmes olbaltumvielu pulveri var arī satur toksiskas sastāvdaļas . ĢMO, sintētiskie toksīni un konservanti ir arī daudzos olbaltumvielu piedevās.
Tātad, kas jādara veselībai draudzīgam cēlājam? Vienkārša atbilde ir doties uz Islandi vai Jaunzēlandi.
Foto pieklājīgi no lifespan.com
Atšķirībā no Amerikas Savienotajām Valstīm, Islandē un Jaunzēlandē visi olbaltumvielu pulveri tiek ražoti bez zālēm barotu govju bez antibiotikām. Jūsu nākamā labākā iespēja ir iegādāties organisko sūkalu olbaltumvielu izolātu ar izolātu kā pirmo sastāvdaļu. Ja jūs nevarat izrunāt citas sastāvdaļas un saskaitīt visas, no vienas puses, ielieciet trauku atpakaļ. Pagaidām es turpināšu iestāties par FDA papildinājumu noteikumiem un izbaudīšu savu Jaunzēlandes olbaltumvielu kokteilis.
