Es varu atcerēties vēl pamatskolā, kad mans skolotājs atnesa lielu olu partiju un inkubatoru un teica, ka mēs izperēsim cāļus. Fakts, ka sīka oliņa var radīt dzīvību, mani mulsināja. Ja šīs olas var ražot cāļus, tad kāpēc olās ledusskapī nekad neiznāk sīki, izplūduši cāļi?
kā pagatavot dižonas sinepes ar dzeltenām sinepēm
Atbilde: zinātne un mūsdienu lauksaimniecība. Saimniecības, no kurām nāk jūsu olas, faktiski ir pilnīgi atšķirīgas no saimniecībām, kas ražo vistas jūsu vistas tīrradņiem.
Cāļiem pat nav vajadzīgs gailis, lai sāktu dēt olas. Pārsteidzoši, ka vistu reproduktīvajā sistēmā ir desmitiem tūkstošu olšūnu, un daudzas no šīm olšūnām patiešām attīstās olās. Veicot ovulāciju, cāļi ražo olu dienā vairākas dienas. Pēc ražošanas spurtiem vistas pirms atpūtas atsākšanas veic atpūtas periodu.
Foto: Topanga McBride
Olu ražošanas process sākas inkubatorā . Šeit dzims olas dējējvistas (dējējvistas). Pēc divdesmit vienas dienas cāļus izmitina a velk bērnus , kur viņi dzīvos, līdz nobriedīs par vistām, kas spēj dot olas. A putene ir vienkārši jauna vista, parasti jaunāka par gadu. Putenes dzīvo putnu klētī apmēram 19 nedēļas.
Tagad gatavās vistas pārcelsies uz a dēj klēts , kur olas faktiski ražo. Šis ir tikai meiteņu klubs. Saskaņā ar Olu drošības centrs , nekad nav brīža, kad dējējvistas būtu saskarē ar vistas tēviņu (gailis). Tas nozīmē, ka jūsu brokastu ēdieniem vienmēr jābūt pasargātiem no nejaušiem cāļiem.
Foto: Topanga McBride
Kad olas ir savāktas, tās iet uz apstrādi , kur tos mazgā, pārbauda, šķiro un iesaiņo. Šīs ir olas, kas nonāk jūsu pārtikas veikalā.
Ir daži veikali, kas piedāvā apaugļotas olšūnas. Tomēr tie ir dārgāki, nav tik ilgi kalpojoši un tiks skaidri marķēti. Saskaņā ar American Olu padome , “Auglīgas olas nav barojošākas par neauglīgām olām”, tāpēc nav vērts par tām nomest papildu naudu.
Tātad, nākamreiz, kad dodaties ieplaisāt olu, nepārdzīvojiet, ka omlete būs garšīgi bez cāļiem.
