Kamēr Sietlu parasti uzskata par valsts kafijas centru, Čikāgas kafijas skatuve pieaug. Neatkarīgi no tā, vai tas grauzdē savas godīgas tirdzniecības pupiņas vai rada kopienas atmosfēru, lai cilvēki sanāktu kopā, kafejnīcas Čikāgā lielā mērā pastiprina savu spēli. Šajās 17 Čikāgas kafijas pieturās jūs gaida smaržīgs espresso, bagātīgi lieti un garšīgi kodumi.
kāds ēdiens ir pazīstams Vašingtonas štatā
1. Heritage Bicycles General Store
Čikāgas atrašanās vietas: Heritage Bicycles General Store Lincoln Avenue, Heritage Outpost Wilson Avenue, Heritage Outpost Lawrence Avenue
Es iemīlējos mantojumā, pateicoties tā unikālajai koncepcijai, kas apvieno divas ļoti dažādas lietas: velosipēdus un kafiju. Kaut arī viņu kafija ir pārsteidzoša, viņi lepojas, ka var teikt, ka viņi izgatavo pirmos pilnībā Čikāgā izgatavotos velosipēdus kopš Švīns 70. gados pameta Čikāgu. Maiks, īpašnieks, dzīvo netālu no sievas un bērniem, un bieži tiek atrasts pasniedzot smaidus aiz letes. Tātad nogaliniet divus (vai trīs) putnus ar vienu akmeni, visu laiku nofiksējot velosipēdu, malkojot kafiju un strādājot!
2. Kolektīvā kafija
Čikāgas atrašanās vietas: Klārka iela Linkolna parkā un Milvoki avēnija Logana laukumā
1993. gadā šis kafijas grauzdētājs bija pazīstams kā Alterra Coffee - taču vēlāka nosaukuma maiņa neapdraudēja uzņēmuma morāli. Katra pupiņa tiek grauzdēta Riverwest, Milvoki apkārtnē, WI. Viņu “sesijas kafijas” sniedz jums jaunu pieredzi ar katru krūzīti. Ar daudzām vietām Viskonsīnā Colectivo nesen atvēra savu pirmo Čikāgas atrašanās vietu. Tā piedāvā lielu āra terasi, un tā ir lieliska vieta, kur iegūt kādu ēnu vai pieglausties blakus ugunij un izspiest dienas slodzi. Kad tas izrādījās tikpat populārs Čikāgā kā Viskonsīnā, Colectivo atvēra citu vietu Logana laukumā .
3. Intelligentsia kafija
Čikāgas atrašanās vietas: Broadway Coffeebar, Monadnock Coffeebar, Millennium Park Coffeebar, Logan Square Coffeebar, Old Town Coffeebar, Wicker Park Coffeebar
Ja jūs esat īsts čikāgietis, es esmu pārliecināts, ka esat redzējis Intelligentsia kaut kur pilsētā, varbūt pat dažus viņu kafijas maisiņus priekšpilsētā. Šodien viņi ir liels vairumtirdzniecības uzņēmums, taču joprojām ir uzticīgi vajadzībai pēc pilnveidotas Čikāgas kafijas, kas tika izstrādāta 1995. gadā. Viņu uzticība godīgai tirdzniecībai ir iedvesmojoša un rada lielisku tasi kafijas. Viņiem ir vairākas vietas pilsētas centra rajonā, kas ir ideāli piemēroti mazie kaktiņi, kur ērti pavadīt laiku savā klēpjdatorā.
4. Sawada kafija
Čikāgas atrašanās vieta: Zaļā iela Rietumu lokā
Mājas Militārā Latte , šo industriālā stila hangoutu atklāja latte mākslas eksperts Hiroshi Sawada no Tokijas. Šajā veikalā ir ar rokām apgleznots espresso automāts, galda tenisa galds un pārsteidzoša kafija! Naktī apstājieties, lai izbaudītu gaismas un paveiktu kādu darbu Sawada stilā.
5. Gaslight kafijas grauzdētāji
Čikāgas atrašanās vieta: Ziemeļu Milvoki avēnija Logana laukumā
vai jūs varat pagatavot šokolādes pienu ar nutella
Zaks Rijs un Tristans Kulets balstījās uz 1800. gadu aptiekāru estētiku Gaslight. Viņu ēka agrāk bija narkotiku veikals, un tagad tā ir pārveidota par augsti novērtētu Čikāgas kafijas grauzdētāju. Viņu sapnis ir apgaismot telpu ar gāzu spuldzēm - vai jūs varat iedomāties, cik tas būtu forši? Bet tikmēr šī ir lieliska vieta, kur ierasto darba dienu pārvērst vēsturiskā piedzīvojumā.
6. Sējumu grāmatu kafejnīca
Čikāgas atrašanās vieta: Milvoki avēnija Pīts parkā
Apjoms neatkarīgā grāmatnīcā, kas kalpo Metropolis kafija un labākās grāmatas, kas jebkad uzrakstītas. Divas Čikāgas apkārtnes māsas atdzīvināja šo veikalu, izmantojot mīlestību lasīšanai. Lai gan tā ir viena no labākajām vietām, kur būt produktīvai, jūs varētu vienkārši piesaistīt kādu no tām grāmatu klubi, stāstu laiki vai autoru apmeklējumi ...
7. Ipsento kafija
Čikāgas atrašanās vietas: Sākotnējā atrašanās vieta: Western Avenue, Ipsento 606, Milvoki avēnijā, Ipsento Coffee Lab, Western Avenue
Ipsento, kuru 2006. gadā aizsāka Džeremijs un Reičela Smiti, kļuva par ilgtspējīgas kafijas un sevis atklāšanas vietu. Faktiski nosaukums Ipsento ir cēlies no divām latīņu saknēm: “ipse”, kas nozīmē “es”, un “sento”, kas nozīmē “atklāt”. Ipsento, ievērojot devīzi, ka 'vislabākā kafija stāsta stāstus', ļauj jums ceļot pa pasauli, ērti atrodoties vietējā kafejnīcā.
8. Metriskā kafija
Čikāgas atrašanās vieta: Rietumfultona
Metric ir pavisam jauns uzņēmums, un tas tika dibināts tikai pirms dažiem gadiem 2013. gadā. Caffe Street īpašnieks un bijušais Intelligentsia grauzdētājs apvienojās, lai izveidotu kafiju, ko gatavo cilvēki. Visa Metric kafija tiek grauzdēta viņu 1960. gadu vācu Probat grauzdētavā, lai apvienotu vintage metodes ar modernām gaumēm. Un, lai arī varētu nebūt daudz vietas, kur izkaisīties, Metric tiek pasniegts daudzos citos kafejnīcās Chicagoland apkārtnē.
grilēts siers ar sieru ārpusē
9. Kafejnīca Hero
Čikāgas atrašanās vietas: Loop uz Dearborn, Roscoe Village Roscoe St., Bucktown uz Rietumu avēniju
Braiens Tubolīno un Kreigs Aleksandrs atklāja, ka labākais veids, kā noslēgt draudzību, ir kopīga veikala atvēršana. Kad Aleksandrs gatavoja kafiju un Braiens aizrāvās ar amatnieku ēdienu, abi izveidoja perfektu duetu. HERO ir pirmais Čikāgas restorāns, kurā apvienota kafija un augstas klases sviestmaižu delikatese. Šī ir ideāla vieta, kur sevi novietot, jo jums ir viss nepieciešamais: kafija un pusdienas!
10. Tumšās vielas kafija
Čikāgas atrašanās vietas: Meddle kafijas bārs uz West Jackson Blvd, The Mothership uz Western Avenue, Star Lounge Čikāgas avēnijā, Osmium kafijas bārs Belmont Avenue
Dark Matter 2007. gadā nodibināja Jesse Diaz. Kamēr Jesse strādāja daudzās citās kafijas iestādēs, viņš mācīja sevi par pupiņu grauzdēšanu un to, cik svarīgi ir kafijai izmantot ilgtspējīgu ieguvi. Tumšā matērija vienmēr rada inovācijas neatkarīgi no tā, vai tā ir sadarbība ar vietējām alus darītavām vai novecojoša kafija konjaka burbona mucās . Katra vieta ir viesmīlīga un patiešām liek jums justies kā daļai no Čikāgas kopienas. Patiesībā, ja jūs esat Netflix šovs Viegli , uzmanieties, lai pieminētu tumšās vielas vai divas.
11. La Colombe kafija
Čikāgas atrašanās vietas: Štats un goba, Armitage, Pīts parks, Ziemeļklarka, Rendolfs
Tods Karmichaels un JP Iberti 1994. gadā nodibināja La Colombe ar vienkāršu pieņēmumu: Amerika ir pelnījusi labāku kafiju. Apvienojot gan seno, gan moderno kafijas praksi, viņu uzņēmums ir izplatījies visā valstī un noteikti ir izpildījis solījumu nodrošināt lielisku džo tasi. Viņu daudzajām vietām ir savs unikālais aromāts ar modernu interjeru, bet mājieni ar vintage stikla izstrādājumiem. Visas ir lieliskas vietas, kur novietot automašīnu relaksējošas produktivitātes pēcpusdienā.
12. Izstāžu laukuma kafija
Čikāgas atrašanās vieta: Ziemeļu Milvoki avēnija
veselīgi alkoholiskie dzērieni pēc pasūtījuma bārā
Dibinātājs Maikls Šulcs izstrādāja plānu, kā zem viena jumta nogādāt vairākus izcilus grauzdētājus. Izvelkoties no Dark Matter, Stumptown (Portland), Colectivo (Milvoki) un citām vietām, Fairgrounds ir lieliska vieta, kur izmēģināt mazliet visu vienā pieturā. Viņiem ir arī pārsteidzoši uzkodas un pat kokosriekstu kokogļu eliksīrs, kas tika izveidots kopā ar viņu vietējo partneri Vosges Haut-Chocolat. Lai kas jums būtu produktīvs, izredzes ir, ka to atradīsit Fairgrounds.
13. Vilkača kafija
Čikāgas atrašanās vieta: Ziemeļu Elstonas prospekts
DMK Restaurants, slavena kompānija no Čikāgas, savu pirmo kafijas bāru atvēra 2017. gada pavasarī. Izmantojot veco Wonder Bread piegādes kravas automašīnu, kā galdu tiek pasniegta kafija no tādām kā Metropolis un Dark Matter (tikai daži piemēri). . Ar ātriem kodumiem un lielisku atmosfēru Vilkacis ir galvenā vieta, kur mācīties.
14. Buzz kafijas grauzdētājs
Čikāgas atrašanās vieta: Damen avēnija Pīts parkā (pārcelšanās uz Logana laukumu)
Buzz 2010. gadā sāka īpašnieki Stefans Heršs un Agnese Otworovska. Veikals atrada savu māju daudzstāvu vintage mājā, kas atrodas Pīts parkā. Tomēr Buzz ir paredzēts pārcelties uz modernāku vietu Logana laukumā jebkurā dienā tagad. Ar lieliskiem konditorejas izstrādājumiem un “killer” espresso šis veikals noteikti iegūs kofeīna buzz, kas ir lieliski piemērots, lai darbotos finālā.
15. Passion House kafijas grauzdētāji
Čikāgas atrašanās vieta: Kedzie prospekts Logana laukumā
kad iznāca bērnu pudeļu pops
Passion House 2011. gadā aizsāka kafijas profesionālis Džošua Millmans mūža garumā. Šis mazās partijas kafijas grauzdētājs lepojas ar kaislīgu attiecību veidošanu ar saimniecībām, no kurām iegūst pupiņas. Viņu skābeklis un cepējs Maikls Kērbijs , palīdz izveidot šīs saites ar zemnieku saimniecībām un importētājiem no visas pasaules. Ar skaistu sienas gleznojumu ēkas pusē un plašu, gaišu interjeru Passion House kliedz produktivitāti.
16. Tārpu cauruma kafija
Čikāgas atrašanās vieta: Milvoki avēnija Pīts parkā
Wormhole īpašnieks, Treviss Šafners , izveidoja 80. gadu tematiskā kafejnīca komplektā ar darbības figūrām, Nintendo relikvijām un retro galda spēlēm. Wormhole lepni kalpo Puse kafijas un tā īpašnieks pašlaik atver citu Aukstā kara iedvesmots kafejnīca Logan laukumā . Lai gan var būt nedaudz grūti koncentrēties ar visiem apkārt esošajiem jautrajiem sīkrīkiem, Wormhole ir ideāla vieta, kur veikt mācību pārtraukumu!
17. Daily Projects kafijas bārs
Kaut arī tehniski tas nav Čikāgas kafejnīca (pagaidām), ikdienas projektiem manā sirdī ir īpaša vieta. Man bija iespēja strādāt pie īpašniekiem Sang Hong un Kevin Rhee un pat svin savu viena gada jubileju no veikala atvēršanas. Dienas projektos, kas atrodas netālu no manām mājām Algonquin, ir zinošākais personāls jebkurā piepilsētas kafejnīcā, un rūpība un precizitāte, kādā tiek pagatavoti visi ēdienkartes elementi, ir neticami. Īpašnieki vienmēr veic inovācijas un viņiem ir lieli sapņi par veikalu, tāpēc varbūt kādu dienu jūs varēsiet apmeklēt Daily Projects Čikāgas centrā.
Neatkarīgi no tā, kurā kafejnīcā izvēlaties nometni, jūs varat derēt, ka jūs būsiet traki produktīvs starp Čikāgas grūstīšanos un burzmu. Paņemiet savu latte, un ķeramies pie darba!
