Puertoriko ir vieta, kur būt šajā pavasara brīvlaikā. Salas ainava ietver skaistas smilšu pludmales, kalnus, ūdenskritumus un El Yunque tropu lietus mežs . Puertoriko ir lieliska vieta, kur noķert iedegumu, taču, ja visu dienu gulēšana pludmalē nav jūsu lieta, salā ir daudz piedzīvojumu pilnu aktivitāšu, kuras var izbaudīt arī tūristi.
Jūs varat mēģināt izpētīt Old San Juan ielas, peldoties bioluminiscējošs līcis , snorkelēšana La Parguera, sērfošanas mācīšanās kopā ar profesionālu instruktoru plkst Sērfošana Puertoriko piedzīvojumos vai Spektras sērfošanas skola , un daudz vairāk. Aizraujošiem ceļotājiem, kas vēlas padarīt savu ceļojumu neaizmirstamāku, izpletņlēkšanu Xtreme Divers Arecibo, Puerto Rico ir obligāta.
Salā ir ne tikai satriecošas pludmales, bagāta kultūra un dzeršanas vecums 18 gadi, bet arī daudz garšīgu puertorikāņu ēdienu. Šeit ir Puerto Rikas ēdieni, kurus nevēlaties palaist garām:
1. Tones
TheHungryDudes vietnē Flickr
Tostones ir ārkārtīgi populāras visā Puertoriko salā. Šo ēdienu bieži pasniedz kā uzkodu, un to gatavo, plānās šķēlēs sagriežot ceļmallapus, apviļājot tos mīklā un apcepot. Tostones lieliski apvieno ar majonēzes kečupu, majonēzes, kečupa, ķiploku un citu garšvielu maisījumu.
2. Rīsi ar Gandules
Arroz con gandules faktiski tiek uzskatīts par salas nacionālo ēdienu. Rīsi ar baložu zirņiem ir pirmais ēdiens, ko katra puertorikāņu abuela māca gatavot mazbērniem.
Tiem no jums, kuriem virtuvē var rasties izaicinājums, šis ēdiens ir atrodams gandrīz jebkurā restorāna ēdienkartē. Tie ir baltie rīsi, kas vārīti ar baložu zirņiem, olīvām, kaperiem, tomātu mērci, garšvielām un sofrito. Sofrito ir ēdiena gatavošanas bāze, kas izgatavota no cilantro, sīpoliem, paprikas un tomātiem. Sofrito ir tas, kas rīsiem piešķir unikālu garšu. Dažreiz, lai rīsi iegūtu vairāk vielas, pievieno arī cūkgaļu.
3. Alkapūrijas
Izgatavoti no jukas un planšetdatoriem, alkapūrijas ir fritters, kas piepildīts ar maltu liellopa gaļu. Tie ir līdzīgi kukurūzas suņiem Amerikā, bet, manuprāt, tie ir daudz garšīgāki. Labākās alkapūrijas pārdod vietnē mazi naži . ' Cuchifritos attiecas uz restorāniem, kas pārdod ceptu puertorikāņu ēdienu. Šajās iestādēs bieži tiek pasniegti pretpakalpojumi, nevis restorāni.
Jūs tos varat atrast visā Puertoriko salā, tomēr daži no labākajiem cuchifritos atrodas Ņujorkā. Nākamreiz, kad atrodaties lielajā ābolā, jums jāapstājas Cuchifritos spāņu valodā Harlem, Sala Bruklinā vai 188 Cuchifritos Bronksā izmēģināt kaut ko jaunu.
4. Pelmeņi
Núria Farregut vietnē Flickr
Puertoriko empanadallias ir sāļi cepti konditorejas izstrādājumi, kas tradicionāli pildīti ar maltu liellopa gaļu, lai gan tagad jūs varat atrast arī tos, kas pildīti ar vistu. Lai arī empanadillām ir līdzīga empanada, tām parasti ir biezāka ārējā garoza.
5. Mofongo
Puertoriko virtuvē viņi kartupeļu mīcīšanas vietā sasmalcina planšetes un sauc to par mofongo. Mofongo tiek gatavots no zaļajiem planšetiem, kas garšoti ar ķiplokiem un sāli un bieži pildīti ar vistu, liellopa gaļu, garnelēm vai dārzeņiem.
Mofongo ir klasisks puertorikāņu ēdiens, kas ir diezgan universāls. Mans personīgais mīļākais veids, kā baudīt šo ēdienu, ir papildināts ar dārzeņiem un arroz con gandules pusi. Kafejnīca Berlīne Sanhuanā, Puertoriko, gatavo pārsteidzošu veggie mofongo.
6. Kāja
Pernils ir grauzdēta cūka. Puertoriko ģimenes bieži svin visu cūku ģimenes svētkos un ballītēs. Pernilu bauda kopā ar dažādiem citiem Puertoriko ēdieniem, tostarp: arroz, mofongo, tostones un daudz ko citu.
7. Kartupeļu pildījumi
Rellenos de papa ir kartupeļi, kas pildīti ar maltu liellopa gaļu un cepti, lai izveidotu kraukšķīgu ārējo slāni. Tos bieži pasniedz restorānos, pārtikas kravas automašīnās un cukifritos. Gaļas pildījumu, ko sauc par picadillo, var pagatavot, apcepot maltu liellopa gaļu, kas sajaukta ar adobo, sofrito, tomātu mērci, olīvām, oregano un ķiploku pulveri. Pēc tam picadillo tiek pildīts kartupeļu biezeni un apcepts karstā eļļā. Rezultāts ir sāļš cepts kartupeļu krokets.
8. Kūkas
Pasteles parasti tiek pasniegtas tradicionālajās puertorikāņu Ziemassvētku vakariņās, lai gan tās var baudīt visu gadu. Tie ir izgatavoti no zaļajiem planšetiem un ir piepildīti ar dažāda veida gaļu, parasti ar cūkgaļu. Daudzi cilvēki uzskata, ka pēc garšas un struktūras tie ir nedaudz līdzīgi tamales.
9. Pastelons
Pastelons ir tradicionālās itāļu lazanjas versija Puertoriko. Pildījumu gatavo no ceptas gaļas, kas garšota ar oregano un ķimenēm un sajaukta ar sofrito, olīvām un tomātu mērci. Tas tiek novietots starp nogatavojušos, plānās šķēlēs sagrieztu planšētu slāņiem, papildināts ar sieru un cepts cepeškrāsnī. Pastelonam ir unikāla garša, kas ir gan sāļa, gan salda.
10. Nobrieduši banāni
arnolds inuyaki vietnē Flickr
cik ilgi pārtika var palikt ledusskapī
Maduros ir cepti planšeti, tomēr tie atšķiras no melodijas. Tie ir saldāki, jo tie ir izgatavoti no nogatavojušiem planšetiem. To garša ir līdzīga karamelizētam banānam. Parasti tos pasniedz kā piedevu vai desertu. Es domāju, ka tie vislabāk garšo, apvienojot tos ar krēmveida vaniļas ledu.
11. Asopao
Asopao ir populārs visā Karību jūras reģionā. Būtībā tas ir rīsu un zupas maisījums. Šis ēdiens ir līdzīgs gumbo un bieži tiek savienots ar jūras veltēm, vistu vai cūkgaļu. Šim ēdienam ir daudz dažādu variāciju. Populārākais Puertoriko ir Vistas Asopado , ko gatavo no buljona, rīsiem, vistas, oregano, tomātiem, olīvām, sīpoliem, ķiplokiem un citām garšvielām.
12. Koko Riko
Kokriko ir Puertoriko kokakola. Šis gāzētais kokosriekstu dzēriens ir tieši tas, kas jums nepieciešams, lai atvēsinātos pēc garas dienas pludmalē. Tam ir diezgan viegla garša un tas ir līdzīgs Sprite, bet ar kokosriekstu pēcgaršu. Soda parasti tiek baudīta atsevišķi, bet jūs varat to izmēģināt Coco Rico Mojito recepte ja jūs to vēlaties sajaukt.
Kokriko ir plaši populāra salā, un to var atrast gandrīz visur: pārtikas preču veikali, restorāni, narkotiku veikali, maiznīcas, degvielas uzpildes stacijas, ceļmalas tirgi. Tagad zīmolu var atrast arī Amerikas Savienotajās Valstīs. Nākamreiz, kad atrodaties lielveikalā, uzmanieties.
13. Koķito
Coquito ir pienains kokosriekstu dzēriens, kas tiek pasniegts Ziemassvētku sezonā Puertoriko. Tas ir līdzīgs olu olai, tomēr olu sastāvdaļa tiek aizstāta ar kokosriekstu. Koķito tiek gatavots no iztvaicēta piena, kokosriekstu krēma, kokosriekstu piena, saldināta iebiezināta piena, ruma, vaniļas maisījuma, un to bieži bauda ar kanēļa standziņu.
Jūs varat pasūtīt savu gardo kokito, kas noteikti būs labāks nekā jūsu abuelita Brooklyn Coquito , vai arī, ja jūtaties azartiski, varat pagatavo pats .
14. Kafija ar pienu
Kafija ir štāpeļšķiedrām Puertoriko. Daži no salas populārākajiem zīmoliem ir Jaukono , Koči , un Bagātīga kafija . Personīgi es mīlu 787 Kafijas Co jo viņu kafija ir 100% puertorikāņu un tai piemīt unikāla, bagātīga garša. Viņiem ir arī kafejnīca Maricao, Puertoriko.
15. Rīsi ar saldu
Lissane Kafie
Šis kokosriekstu rīsu pudiņš tiek gatavots no rīsu vārīšanas ar kokosriekstu pienu, cukuru, kanēli, muskatriekstu un krustnagliņām. Arroz con Dulce bieži rotā ar kanēļa standziņām un rozīnēm un bauda kā desertu. Kas zināja, ka rīsi var garšot tik saldi?
16. Flan
Tvaika cauruļu maģistrāles izplatīšanas vieta vietnē Flickr
Flan ir populārs lielākajā daļā spāņu valstu un ir daudz dažādu šķirņu. Argentīnā, Meksikā un Urugvajā karameļu flan ir visizcilākā, un dažās Spānijas vietās Apelsīnu flan parasti tiek izbaudīts. Tomēr Puertoriko populārākais flan ir Siera pārsla , kurai ir bagātīga garša, kas līdzīga siera kūkai.
17. Tembleque
Tembleque ir krēmveida kokosriekstu pudiņš izgatavots no kokosriekstu piena, cukura un kukurūzas cietes . Lai gan tembleque ir līdzīgs arroz con dulce, tam ir vienmērīgāka konsistence. Lai pievienotu garšu, to bieži papildina ar kanēli. Desertu bauda visu gadu, bet tas ir īpaši redzams ballītēs Ziemassvētku sezonā.
19. Borincan saldums
Lai gan tas nav tieši ēdiens, Boricana saldums ir salas populārākais konfekšu zīmols. Starp populārākajiem ir marrallo , košļājamā batoniņa konfekte no melnā kokosrieksta kokosriekstu krēmi , kokosriekstu krējuma batoniņu konfektes sezama , kraukšķīgas sezama sēklu uzkodas un pilones, ledenes ar sezama sēklām.
Pilones diemžēl ir vienīgā konfekte Boricana saldums nepārdod tiešsaistē, bet visi pārējie ir pieejami pasūtīšanai. Lai izmēģinātu šos saldos ēdienus, jums pat nav jākrāmē somas.
19. Marināde
Arī nav ēdiens, Ģērbšanās ir garšviela, ko izmanto daudzos Puertoriko ēdienos. Viņi to izmanto gaļas, zivju, dārzeņu garšošanai, jūs to nosaucat. Ja vēlaties izmēģināt gatavot savus Puertoriko iedvesmotos ēdienus, tas ir nepieciešams.
Kā jūs varat pateikt pēc šī saraksta garuma, Puertoriko ēdieni ir diezgan daudzveidīgi un pieejami. Ir ēdiens, lai apmierinātu ikviena gaumi vai uztura ierobežojumus.
kas notiek, ja jūs pieķerat, krāmējot ēdienu kinoteātrī
Pat ja jūs nedodaties uz Puertoriko, dažus no šiem ēdieniem varat baudīt restorānos Amerikas Savienotajās Valstīs. Daži no maniem favorītiem ir El Rincon Tropical Virdžīnijas pludmalē, Pērļu sala Šarlotsvilā un Sazons Ņujorkā.
Ja jūtaties ambiciozi, varat arī izmēģināt gatavot savus Puertoriko virtuves ēdienus. Puertoriko pārtikas blogiem patīk Boricua un Cik pārsteidzoša dzīve sniedz daudz viegli sekojamu recepšu.
