Kad jūs domājat par Poliju, iespējams, jums prātā nāk trīs lietas: pierogi, Levandovskis un bītbokss . Kaut arī pasaule ir pateicīga par šiem Polijas ieguldījumiem, patiesi ir žēl, ka mēs nezinām vairāk par apbrīnojamo virtuvi, kāda ir jūsu apkārtnē vecmāmiņa (vecmāmiņa) gatavo ēdienu jau gadiem ilgi.
Nesenais ceļojums uz dzimteni pamodināja manu mīlestību uz poļu ēdienu. Mani vecāki abi ir imigranti no Polijas, bet pēc 30 gadiem štatos viņi ir Amerikas AF. Bērnībā mēs ar brāļiem bijām mazi brāļi un vienmēr mudinājām mammu gatavot burgerus vai pasūtīt picas, izņemot poļu ēdienu. Tāpēc mēs esam mazliet nomaldījušies no savām saknēm. Bet pazudusī meita ir atgriezusies, un es esmu šeit, lai paziņotu pasaulei, ka Polijai ir tik daudz ko piedāvāt.
1. Rosols
Viktorijas Bakas foto
valsts saldējuma dienas bezmaksas saldējums
Sāksim ar poļu štāpeļšķiedrām. Želeja (pronouced ruh-soo, pavelciet mēli uz r) ir diezgan daudz vistas nūdeļu zupa, bet viss ir gatavots no nulles - nav atļauta bundža! Sastāvdaļas ir tik svaigas, es nebrīnītos, ja manas zupas vista būtu bijusi dzīva divas stundas agrāk.
# Karotītes padoms : silta krūze rozola var izārstēt visu, sākot no iesnām līdz vissliktākajām kačām (paģirām).
2. Sarkanais borščs
Viktorijas Bakas foto
Pielīmēšana ar zupām, Borščs ir sarkanās biešu buljons, ko parasti pasniedz kā uzkodu Ziemassvētku vakars . Pievienojiet ķermenim savu ķermeni Borščs iemetot dažus maltas gaļas vai sēņu minipelmeņus ( ausis ). Bet atcerieties, ka Ziemassvētku vakarā nav gaļas.
3. Nabadzība
Viktorijas Bakas foto
Ja jūs ienīst savu pašreizējo gurķu salātu recepti, nemeklējiet tālāk šo krēmveida sacepumu. Pirmkārt, jūs sagriežat un sāliet dažus gurķus, lai izvadītu ūdeni. Kamēr jūsu gurķu šķēles iztukšojas, sasmalciniet sīpolu, dilles (zāli, kas man personīgi šķiet nepatīkama, bet paliksim pie tradīcijas) vai abus.
Sajauc to visu kopā ar kādu skābo krējumu, un jums ir garšīgi salāti bez neveselīgiem mērce bez taukiem .Dodieties vēl vienu soli veselīgā virzienā unkrējuma vietā izmantojiet vienkāršu jogurtu.
4. Baloži
Foto pieklājīgi no wkrainiesmaku.pl
Izrunā goh-wom-kee vai angļu valodā labāk pazīstams kā pildīti kāposti . Šajā receptē kāpostu lapas tiek pagatavotas un pildītas ar rīsiem, sautētiem sīpoliem un kādu maltu gaļu (tītaru, liellopa gaļu utt.). Ja neesat kāpostu cienītājs, dodieties ceļojumā uz Poliju un sagatavojieties pārvēršanai . Ir miljons variāciju (ieskaitot šo pildīto versiju), kas ļoti priecēs jūsu garšas sajūtas un gremošanas ceļu.
5. Bigos
Foto pieklājīgi no myrecipemagic.com
Vēl viens kāpostu ēdiens, taču šis ir patiešām būtisks poļu kultūrai un jūsu garšas baudītājiem. Es apzinos, ka tas izskatās kā suņu barība, bet vienkārši uzticieties man. Cepti un sautēti svaigi kāposti, skābēti kāposti, gaļas asorti (labākais kombinācija ir kielbasa, bekons un sautēta cūkgaļa) un sēnes apvieno jūsu dvēseles sasilšanu aukstā, centrālajā Eiropas dienā.
Man patīk pievienot dažas karstās mērces domuzīmes karstumam un papildu aromātam. Šis ēdiens kļūst labāks tikai ar vecumu, tāpēc sagatavojiet to dienu vai divas iepriekš, lai iegūtu labākos rezultātus.
6. Dārzeņu salāti
Viktorijas Bakas foto
Neuztraucieties pat ar šī izrunu, vienkārši ēdiet to! Lai pagatavotu šos saldos un asos salātus, sagrieziet kubiņos dažus vārītus burkānus, rāceņus un kartupeļus, marinētus gurķus, zirņus, cieti vārītas olas un saldu ābolu.
Sajauciet tos kopā ar jauku majonēzi un sinepju strūkli, garšojiet pēc garšas un pasniedziet ar rupjmaizes šķēli. Es saprotu, ka šī recepte var izklausīties kā nejauša izlases veida pārtikas produktu apkopošana, tāpēc es piespiedu savus draugus izmēģināt, pirms es viņiem saku, kas tajā ir.
7. Kompots
Foto pieklājīgi no www.doradcasmaku.pl
Pēc visa šī ēdiena (un mēs vēl neesam pat iekļuvuši sarakstā), jūs varat atrast sev vajadzīgu dzērienu. Apdzēsiet slāpes ar kādu homīta augļu sula.
Veidot kompots pats vārot augļus, piemēram, ābolus, plūmes, ķiršus un ogas (jebko, ko tiešām, dažreiz mana mamma iemet rabarbera kātiņā) ūdens un cukura tvertnē. Jo vairāk cukura, jo labāk, bet jūs šeit kontrolējat. Tas ir labs veids, kā izmantot pārgatavojušos produkciju. Kad sula ir atdzisusi, sēdieties un malkojiet burtiskos sava darba augļus.
8. Kabanosy
Foto pieklājīgi no sdpolishdeli.com
Es šo raksturotu kā poļu Slim Jim. Kabanosy ir plāna, smēķējošāka kielbasa, kuras garša ir nedaudz līdzīga pepperoni. Viņi lieliski garšo tieši no delikateses, bet man patīk arī žāvēti. Jūs jau zināt sējmašīnu - vislabāk to pasniedz ar rudzu maizes šķēli, taču, lai iegūtu pilnīgu sviestmaizi, nekautrējieties pievienot sieru un tomātus.
9. Zureks
Viktorijas Bakas foto
Pazīstams arī kā ‘White Barszcz.’ Poļiem jābūt izdomājušiem šo gudro recepti, lai izlietotu visas savas Lieldienu olas. Cilvēki parasti ēd šo zupu brokastīs, un viņi vienmēr to ēd Lieldienu rītā. Zurek ir zupa, kas pagatavota no skābiem rudzu miltiem, pārkaisa ar kielbasas gabaliņiem un cieti vārītām olām. Jūs zināt, ka Tas Kungs ir augšāmcēlies, kad šis pirmais sakodiens skar jūsu lūpas.
10. Pelmeņi
Foto pieklājīgi no worldrecipes.expo2015.org
Poļu gnocchi, ja vēlaties. Kopytka ir mazs kartupeļu un labuma gabals. Bērnībā biju izvēlīga, un galvenokārt ēdu saldumus. Lai baudītu šo ēdienu, es ar karoti uz kopytki šķūrēju cukuru. Es tos joprojām ēdu šādā veidā, bet normāli cilvēki tos ēd ar cukura un kausēta sviesta apkaisi vai ar ceptiem sīpoliem.
11. Naļesniki
Foto pieklājīgi no www.mirabelkowy.pl
Nalesniki ( nah-lesh-nee-kee ) ir labāka krepa versija, tāpēc franči nozaga mūsu recepti. * Šos var ēst ar standarta augļu vai Nutella pildījumu, taču vislabāk tos var pildīt ar salda siera maisījumu un pārkaisa ar cukura pulveri.
* Man nav pierādījumu tam.
12. Kroketes
Foto pieklājīgi no www.kwestiasmaku.com
Ja jums ir nepatika pret saldumiem, varat ņemt klaju nalesnika , pildiet to ar malto gaļu, sēnēm vai kāpostiem, sarullējiet to, pārklājiet ar olu mazgāšanas mašīnu un maizes drupām un apcepiet šo bērnu par garšīgu krokets (krokets). Šie kraukšķīgie gaļas ruļļi ir mans absolūtais favorīts.
13. Marinētu zupa
Foto pieklājīgi no Christin Pittman vietnē cookthestory.com
Es domāju, ka amerikāņiem ir apsēstība ar marinētiem gurķiem, bet tad es devos uz Poliju un atklāju, kas ir īstās dummas. Ja jūs dzīvotu Polijā, iespējams, jums būtu dārzs, audzētu gurķus un gatavotu marinētus gurķus. Marinādes zupa nodrošina praktisku un gardu lietošanu visiem jūsu personīgā dārza marinētiem gurķiem, lielveikalā pazīstamiem arī kā 12. eja.
nestle toll house gatava cepumu cepšanai
14. Aknas un sīpoli
Foto pieklājīgi no wikihow.com
Tas ir joks, tas ir f * cking bruto.
15. Kebabs
Viktorijas Bakas foto
Nē, ne šašliks. Šis kebabs nenāk uz nūjas, bet uz ruļļa. Kebabi ir tik populāri, ka kebabu būdiņu var atrast 5 jūdžu attālumā no jūsu atrašanās vietas Polijā. * Kebabs ir piepildīts ar gaļu, kas ir noskalota no lielāka, rotējoša gaļas gabala un ir papildināta ar garšīgiem sarkanās un baltie kāposti, marinēti gurķi, salāti, tomāti un mērces (balti, karsti utt.) Tas ir diezgan liels dupša salāts, kas plīst ārā no ruļļa.
* Nav fakts, bet kebabu būdas ir daudz.
16. Bretonas pupiņas
Foto pieklājīgi no piekielnakuchniaizabelli.blogspot.com
Ceptas pupiņas tulkojumā nozīmē ceptas pupiņas, bet mūsu viltīgie poļu draugi šīs pupiņas faktiski sautē. Baltās pupiņas, tomātu pasta, bekons, kielbasa, sīpols un garšvielas apvienojas, lai izveidotu gāzveida trauks . Šajā vienā ēdienā jūs saņemat olbaltumvielu, šķiedrvielu un laimes ikdienas porciju. Nomazgājiet to ar alu, lai iegūtu papildu laimi.
17. Grieķu stila zivis
Foto pieklājīgi no smakujmy.pl
Aptuveni tulkojot, šīs ir grieķu stila zivis. Mana mamma šo ēdienu pasniedz aukstu, un es to nicinu (es labāk gribētu ēst aknas un sīpolus). Bet, kad es to izmēģināju silti ar svaigi ceptu zivi, tai bija jābūt vienai no garšīgākajām poļu maltītēm, ko es ēdu.
Šajā ēdienā zivis sēž zem dārzeņu, parasti burkānu un sīpolu, tomātu pastas un dažu garšvielu, vidusdaļas - domājiet par to kā kuplu mērci. Kaut arī es neesmu pārāk pārliecināts, kur šis ēdiens atrodas etniski, es jums varu pateikt, ka tas ir ļoti labs.
18. Piparkūkas
Foto pieklājīgi no @Dawid Cedler vietnē Flickr
Pazīstami arī kā Torun piparkūkas, tie ir tortes piparkūkas, kuras var pārklāt ar šokolādi, apledot vai pildīt ar dažādu garšu želejām. Viņi bieži ir sirds formā. Ai . Jautrs fakts: Toruņa, Polija ir gan Pierniki, gan Nikolā Kopernika mājas, tas puisis, kurš teica, ka Zeme nav Visuma centrs.
19. Siera kūka
Foto pieklājīgi no mojewypieki.com
Sernik ir sausāka amerikāņu siera kūka versija, tāpēc neceriet atrast šo versiju siera kūku rūpnīcā. Tā vietā, lai izmantotu krēmveida Filadelfijas stila krējuma sieru, poļi izmanto sauso zemnieku sieru, ko sauc biezpiens . Tā tekstūra ir līdzīga fetas sieram. Daudzas receptes prasa virsū šokolādes slāni, kas jebkuram ēdienam padara garšu labāku.
dzer ledus ūdeni
20. Ābolu pīrāgs
Foto pieklājīgi no doradcasmaku.pl
Izrunāts char-loht-ka, tas ir poļu ābolu pīrāgs, bet, protams, labāk. Szarlotka sastāv no trim līdz četriem slāņiem, sākot no apakšas:
- Vaniļas kūka
- Rīvēti āboli vai ābolu mērce un kanēlis
- Putojošā bezē (dažās receptēs šis slānis nav norādīts)
- Drupināta smilšu smilšu mīkla ar putekļu pulveri
Tagad mēs esam šeit, vēloties, lai mēs to ēdam tieši tagad, nevis lasām par to. Šo kūku var pasniegt karstu vai aukstu, un, lai justos pilnīga, tai pat nav nepieciešams liekšķere.
21. Iepakojumi
Viktorijas Bakas foto
Izrunā pOHnch-kee. Pēc izmēģināšanas nekad neatgriezīsieties pie Dunkina Poļu virtulis . Vienīgais kritums ir tas, ka jūs nevarat nopirkt kastīti Donuts caurumi jūsu bday, jo šie virtuļi ir piepildīti un plīst pie vīlēm ar dažādu garšu ievārījumu, pudiņu, saldo sieru vai nutellu. Mans mīļākais pildījums ir rožu ievārījums.
Iepriekš jūs, iespējams, domājāt, ka poļu virtuve ir gaļa, kartupeļi un pierogi - labi, tā tas pārsvarā ir. Kā gan citādi mēs visus tos uzvarētu Pasaules spēcīgākais cilvēks sacensības? Izmēģiniet šos ēdienus, un jūs iegūsit pasaules laimīgāko Wanna-Be Polska.
Spoon University grafika
