Tas gurkst kā čips, bet patiesībā tas ir auglis ?! Dzīve ir atrisināta - uz redzēšanos dējējumi, sveiki žāvēti aprikozes un kuņģa muskuļi. Nu gan žāvēti augļi ir diezgan daudz svaigi augļi bez ūdens, Palieciet uz qui vive, iepērkoties un ēdot šīs uzkodas. Viņu augļu ciltsraksti var būt maldinoši.
Īsa vēsture
Tūkstošiem un tūkstošiem gadu atpakaļ feniķieši un ēģiptieši grauzuši tradicionālos žāvētos augļus kā veselīgas alternatīvas svaigiem augļiem. Es zinu, ko jūs domājat - mūsu sabiedrība dievina seno cilvēku ēšanas paradumus (AKA Paleo diēta) . Ja viņi ēda žāvētus augļus, arī mums vajadzētu!
Nu, tas bija sen sasodīti ilgi, un jo tālāk mēs esam nonākuši no senās vēstures, jo tālāk esam saglabājuši žāvētu augļu veselību.
Senie civiliedzīvotāji izmantotu datumus, dateles sula, kas iztvaikota sīrupā un rozīnes kā saldinātājus. Mūsdienās mums ir uzlaboti veidi, kā saldināt un saldināt šos augļus, lai tie garšo pēc freakin bonbon. Un, ja tas garšo kā bonbon, tas, iespējams, jums nav tik lieliski.
saldie dzērieni pēc pasūtījuma bārā
Niki Laskaris foto
Daudzums
Padomājiet par to - kad auglis vai augļa gabals ir dehidrēts, tas kļūst daudz mazāks. Piemēram, sakiet, ka dehidrējat vienu tasi svaigu aprikožu ... jūs saņemsiet ¼ tasi žāvētu aprikozes. Izklausās pietiekami vienkārši un intuitīvi, taču ir diezgan nepatīkami atcerēties, kad jūs rakāties kaut ko garšīgu maisiņā.
Padoms: ja skatāties kaloriju patēriņu, izmērciet augļus kausā, nevis ēdiet tos no maisa.
Konservanti
Ja uzņēmumi augļus žāvē ķīmiski, augļi zaudē daudz ieguvumu veselībai, un tad visi patērētāji tiek atzīmēti, jo tiem vajadzētu būt augļi uzkodas, cilvēks. Pieņemsim, ka jābūt veselam. Nu, pateicoties sēra dioksīdam un citām ķīmiskām vielām, jūs varat atvadīties no C vitamīna un B vitamīna.
Niki Laskaris foto
Pievienots cukurs
Uzņēmumi šīm uzkodām pievieno cukuru, kas vēl vairāk deģenerē veselības pieaugumu. Es zinu, ko jūs domājat: vai tas ir joks? Vai es šajā brīdī vispār ēdu kaut ko barojošu?
Lai izvairītos no šiem pievienotajiem saldinātājiem, skatiet sastāvdaļu sarakstu. Vienīgā sastāvdaļa, kurai jābūt žāvētiem augļiem, ir… labi, augļi. Meklējiet etiķetes, kurās teikts, ka “bez cukura pievienoti” žāvēti augļi, piemēram, dzērvenes, ananāsi un banāni, var būt grūti atrast bez pievienots cukurs .
kā pagatavot rozīnes mikroviļņu krāsnī
Niki Laskaris foto
Krāsa ir arī noderīgs veids, kā atšķirt veselīgos žāvētos augļus no ne tik veselīgajiem. Neapmierinošs, es zinu, bet brūns un nokaltis (ew) ir jūsu drošākā likme.
Vai jums nepieciešama vairāk informācijas par veselīgu / neveselīgu pārtiku, kas jūs katru dienu maldina? Pārbaudiet šos gabalus:
- 8 ēdieni, kas slepeni ir daudz neveselīgāki, nekā jūs saprotat
- 7 veselīgi ēdieni, kas faktiski var padarīt jūs resnus
- 7 “neveselīgi” pārtikas produkti, kas faktiski ir veselīgi
