Ja vēl neesat dzirdējis par šo dekadentu desertu, noteikti esat palaidis garām. Berry Chantilly kūka, kas iemērc vienkāršā aveņu sīrupā, kas papildināta ar saputotu maskarpones glazūru un svaigām ogām, piedāvā saldu pavasara uzkodu.
Lai gan ir bijuši vairāki desmiti tiešsaistes kopiju un izslēgtu recepšu, oriģinālu var atrast tikai Whole Foods Market. Joprojām neesat pārliecināts, ka ogu Chantilly kūka pieder jūsu vēderam? Varbūt šie 5 iemesli mainīs jūsu domas.
1. Tā ieguva vēsturi. Berry Chantilly kūka pirmo reizi tika izveidota maizes ceptuvē Ņūorleāna ‘Arabella Station Whole Foods Market. Divu gadu laikā kūka tika izvērsta visā Dienvidrietumu reģionā un pagājušajās Lieldienās tā kļuva pieejama visos ASV pilnos ēdienos.
2. Tā ir ģimenes recepte. Berry Chantilly kūka bija talantīga maiznīcas komandas locekļa ideja Arabella stacijas visu pārtikas produktu tirgus . Delikatese, kuras pamatā ir vecmāmiņas recepte.
3. Tas ieguva lojālus līdzjutējus. Pagājušā gada Lieldienās Whole Foods ne tikai pārdeva vairāk nekā 20 000 ogu Chantilly kūkas, bet kūka ir tik garšīga, ka ir zināms, ka cilvēki to stāvēja rindā pat pēc dabas katastrofas un strāvas padeves pārtraukuma.
4. Tam ir slāņi. Nevērtējiet grāmatu pēc tās vāka. Berry Chantilly kūka var izskatīties vienkārši, bet sagatavojieties garšas ceļojumam. Chantilly krēma glazūra izgatavota ar saputota maskarpone pārklāj kūku un slēpjas starp trim dzeltenās kūkas kārtām. Pēc tam kūka tiek piepildīta ar svaigām zemenēm, kazenēm un papildināta ar vairāk svaigu augļu un mellenēm.
5. Tas ir veselīgi. Vai vismaz tik veselīgi, cik kūka var būt. Tāpat kā visas maiznīcas Whole Foods maiznīcas nodaļā, arī Berry Chantilly kūka tiek pagatavota ar olām bez sprostiem, bezbromētiem miltiem un bez mākslīgām krāsvielām, aromatizētājiem vai hidrogenētiem taukiem.
Atvainojiet, ka mēs nevaram jums sniegt pilnu recepti (tas ir ģimenes noslēpums), bet nākamreiz, kad piestājat Whole Foods Market, noteikti pārbaudiet Berry Chantilly kūku vai kādu citu viņu ogu pildījumu. Es noteikti iesaku citronu melleņu kūka vai vienkārša jogurta kūka ar svaigām ogām.
