Ir viegli aizmirst, ka produkts ir paredzēts novākt, pamatojoties uz optimālajām ražošanas sezonām noteiktos reģionos. Neatkarīgi no tā, vai jūs apmeklējat pārtikas preču veikalu tāpat kā visu gadu vai zemnieku tirgū šī gada jūlijā, apsveriet iespēju ēst šos augļus un dārzeņus. Garšas profili un kvalitāte tiek maksimāli palielināti jūlija mēnesī, jo tie ir 'sezonā', ēst.
1. Avokado
Kristīnes Mahanas foto
Avokado tiek importēti ASV no Meksikas visu gadu, bet jūlijs ir viņu pīķa sezona Kalifornijā. Avokado ir paredzēts diženumam, kas pārsniedz guacamole un grauzdiņus, izmēģiniet šo bekona, olu, siera un avokado brunču gredzenu.
2. Kukurūza
Kristīnes Mahanas foto
Kukurūza, manuprāt, ir viens no interesantākajiem pārtikas produktiem uz planētas. Vienkārši izlasiet mūžīgo Maikla Pollana klasiku “Visēdāju dilemma”, un jūs nekad to vairs neskatīsities tāpat. Cukini kukurūzas salāti ir lieliska vasaras produktu izmantošana.
kāpēc mani pirksti smaržo pēc ķiplokiem
3. Ogas
Kristīnes Mahanas foto
Visu šķirņu ogas ir vislabākās (un lētākās) ap jūliju. Mēģiniet pagatavot šo veselīgo zemeņu kurpīti vai kokosriekstu melleņu kūku.
4. Vasaras skvošs
Kristīnes Mahanas foto
Vasaras skvošs tehniski ir tā auga pietūkušas olnīcas. Neskatoties uz šo nemierinošo vizualizāciju, mēģiniet to izmantot desertā vai brokastīs ar šo pilnvērtīgo, bez lipekļa un augu bāzes cukini maizi.
5. Zaļie
kā mājās pagatavot espresso kafiju bez automāta
Visu veidu salāti, zaļumi un krustziežu zaļumi vasarā ir vislabākajā laikā. Butterhead salātu tako padara lielisku mijmaiņu uz #TacoTuesday.
6. Redīsi
Kristīnes Mahanas foto
Atšķirībā no daudziem produktiem, redīsi pārtikas veikalos parasti nav atrodami visu gadu. Pārbaudiet šos 5 iemeslus, kāpēc tos ēst, kamēr viņi ir ap šo vasaru.
7. Tomāti
Kristīnes Mahanas foto
Smagi kļūdaini augļi jūlijā bagātīgi aug, it īpaši Austrumu krastā. Izmantojiet šo laiku, lai iemācītos gatavot pats savu tomātu mērci.
