Vai jūs varat iedomāties, kā izmantot karoti, dakšiņu vai nazi, lai gaļu norautu no iecienītākajiem vistas spārniem? Vai jūs nevēlaties to vienkārši paņemt ar kailām rokām un veikt lielu sulīgu kodienu?
An raksts Pārtikas Republikā uzsver, kā ēšana ar rokām ir diezgan izplatīta prakse Indijā, Āfrikā un Tuvajos Austrumos.
Piemēram Indija , ir necieņa ēst ar kreiso roku (atvainojiet kreiso!).
In Āfrika , tāds pats noteikums kā Indija un divas trauki ar ūdeni tiek novietoti jums priekšā ar trauku: viena bļoda paredzēta roku mazgāšanai pirms ēdienreizes un otra pēc tās.
Iekš Tuvie Austrumi , tie ir tie paši noteikumi, izņemot to, ka ēdiens tiek sagrauts ar rokām vai maize (galvenokārt pita maize) no kopējās plāksnes.
Tā ir arī prakse, ko pieņem daudzi Amerikāņi nesen. Dažādu virtuvju, piemēram, Indijas, Meksikas un Tuvo Austrumu, pieejamība daudziem cilvēkiem ļauj to izjust un izmantot.
Ēšana ar rokām ir bijusi ilgāka nekā galda piederumi. Praksi, kuru izmantoja civilizētākās civilizācijas, piemēram, Indas ieleja, grieķi un ēģiptieši, nebūtu pareizi to saukt barbariski .
Bet papildus nepieciešamībai jums ir jāzina arī daudzi citi iemesli:
1. Ko izskaidro ajūrvēda
Foto Pieklājīgi no queenofretreats.com
Ēšanai vajadzētu būt sensoro pieredzi, un tiek teikts, ka tā izraisa emocijas un kaisli. Saskaņā ar Vēdas , rokas ir visdārgākie darbības orgāni. Svētie Raksti atklāj, kā katrs pirksts ir piecu elementu paplašinājums. Caur īkšķi nāk telpa, ar rādītājpirkstu nāk gaiss, vidējais pirksts ir uguns, gredzens smalkāks ir ūdens un mazais pirksts attēlo zemi.
Tādējādi ēšana ar pirkstiem stimulē šos piecus elementus un palīdz izdalīt gremošanas sulas kuņģī.
Ir zināms, ka nervu gali uz mūsu pirkstu galiem stimulē gremošanu. Pārtikas sajūta kļūst par veidu, kā signalizēt kuņģim, ka gatavojaties ēst. Jūs apzināties garšu, faktūras un aromātus.
2. Tāpēc, ka mūsu rokas ir pietiekami labas
Foto Pieklājīgi no andyoverthinks.com
Bioloģiski runājot, mūsu rokas tika izveidotas kā daudzuzdevumu veicēji. Mēs varam paņemt lietas, saskrāpēt, sajust, pieskarties, padarīt to par naga formu un paņemt sīkus vai lielus priekšmetus, turēt ūdeni, nenometot to ... Vai jūs saprotat jēgu?
ATRUNA: Karotes ieteicams lietot dzerot zupu vai mērci.
3. Palīdz pārvaldīt mūsu pārtikas porcijas
Foto Pieklājīgi no runnerbeans.files.wordpress.com
Ēdot ar rokām, jūs ēdat lēnāk un līdz ar to labāk sagremojat, jo jūs apzināties ēšanas procesu, piedzīvojot to ar visām maņām.
Daudzi nesenie pētījumi ir parādījuši, kā jūs varat izjaukt savas porcijas, izmantojot rokas triku.
Šeit ir lielisks raksts par to pašu.
4. Arī ēšana ar rokām ir vingrinājums
Foto Pieklājīgi no pinterest.com
Ēšana ar rokām palielina ķermeņa asinsriti, jo tas ir sava veida muskuļu vingrinājums.
Visiem, kas jums ir slinki, piemēram, man, jūs zināt, ko atbildēt, kad nākamreiz kāds jautā par jūsu vingrinājumu grafiku.
5. Palīdz pārvaldīt gremošanas problēmas
Foto pieklājīgi no teennaturopath.com
An raksts Tribune runā par to, kā mums ir baktērijas, kas pazīstamas kā normāla flora, kas atrodas uz plaukstas un plaukstām. Tas nav kaitīgs cilvēkiem, faktiski aizsargā mūs no daudziem kaitīgajiem mikrobiem vidē. Ēdot ar rokām, flora pirkstos tiek norīta. Tas ir noderīgs veselībai un dažādām ķermeņa daļām, piemēram, mutei, rīklei un zarnām, un veicina veselīgu gremošanu zarnās.
Kā minēts iepriekš, apstrādājot pārtiku ar pirkstiem, izdalās gremošanas sulas un fermenti. Arī miljoniem nervu galu jūsu pirkstos pauž ziņojumu, ka jūs gatavojaties ēst, ieskaitot ēdiena temperatūru, pikantuma līmeni un pārtikas struktūru, tādējādi sagatavojot kuņģi gremošanai.
6. Palīdz jums saglabāt piemērotību
Foto Pieklājīgi no stack.com
Papildus labākai gremošanai, pārtikas porciju un muskuļu vingrinājumu pārvaldīšanai (hehe), bet divi žurnālā Appetite publicētie pētījumi atklāja, ka, kad cilvēki ēda ar rokām, vienlaikus lasot avīzi vai skatoties televizoru, uzkodu laikā viņi bija mazāk izsalkuši un izvēlējās mazāku uzkodas. Pētnieki secināja, ka ēšana ar rokām veicina sāta un sāta sajūtu, salīdzinot ar ēšanu ar traukiem.
7. Palīdz novērst tādas slimības kā 2. tipa diabēts.
Foto Pieklājīgi no gigaom.com
Visas iepriekš minētās priekšrocības un fakts, ka tas palīdz novērst 2. tipa cukura diabētu. Jauns pētījums, kas publicēts žurnālā Clinical Nutrition, atklāja, ka cilvēki ar 2. tipa cukura diabētu, visticamāk, ir ātrās ēdināšanas paņēmēji, kas ēšanai izmantoja galda piederumus, salīdzinot ar cilvēkiem bez stāvokļa. Ēšana ar dakšām un karotēm korelē ar ātrāku ēšanu, kas ir saistīta ar cukura un cukura nelīdzsvarotību organismā - veicinot 2. tipa cukura diabēta attīstību.
8. Tas ir higiēniskāks
Foto Pieklājīgi no hookedonhealth.co
Pretēji izplatītajam uzskatam, ēšana ar rokām ir daudz higiēniskāka nekā ar traukiem, jo vienkāršs iemesls ir tas, ka jūs mazgājat rokas vairākas reizes dienā, kamēr mēs mazgājam traukus vienu reizi dienā. Mēs apzināmies savu roku tīrību, un tāpēc viss, kas notiks, mūsu rokas dienas beigās būs tīrākas.
