Tagad jūs, iespējams, esat dzirdējuši par banānu saldējumu. Tas ir jaunākais zema tauku satura, bez pievienota cukura, vegāns, dabisks, ātrs un ērts desertu traks. Lai to visu papildinātu, jums pat nav nepieciešams saldējuma gatavotājs! Saldēti banāni lieliski strādā, atdarinot saldējuma krēmīgumu, konsistenci un vispārējo apbrīnojamību, kuru mēs esam izauguši mīloši. Nopietni, es to saku ne tikai.
Lai pagatavotu vienkāršu vienas sastāvdaļas banānu saldējumu, sagrieziet banānu nedaudz mazos gabaliņos un ielieciet tos saldētavā uz dažām stundām, ideālā gadījumā uz nakti. Jūs varat izmantot plastmasas trauku, plastmasas maisiņu vai pat spārnu. Kad esat gatavs gardajam desertam, sablendējiet banānu gabaliņus virtuves kombainā vai blenderī. Lai iegūtu papildu garšu, varat pievienot pienu vai šokolādes pienu (vai sojas vai mandeļu pienu, lai tas būtu vegāns), kas arī atvieglos banānu sajaukšanu. Sajaukšana prasīs ilgāku laiku, nekā pagatavotu smūtiju, jo banāns ir sasalis un tāpēc, ka vēlaties nokļūt līdz krēmīgai, gludai tekstūrai. Ja jūs absolūti nevarat gaidīt, kad izmēģināt savu apbrīnojamo radīšanu, varat to uzreiz ēst, lai gan tas var būt mīksts vai nedaudz šķidrs. Lai iegūtu labākos rezultātus, iesaldējiet maisījumu, lai tas sastingtu, vai uzglabājams baudīšanai citā laikā.
Foto: Ketrīna Kerola
Pārtikas kombains ir labākais līdzeklis optimālai krējuma iegūšanai, taču koledžas kopmītnēs vai dzīvoklī parastais blenderis darbojas lieliski.
Nika Šmita fotogrāfija
Esmu liels cienītājs, kurš gatavo kopīgas uzkodas no nulles, tāpēc varat pievienot savas garšas un izlemt, cik daudz cukura - vēlams dabīgā - vēlaties pievienot. Vai esat gatavs labākajai daļai? Vienu sastāvdaļu saldējumu varat pārvērst par dažu sastāvdaļu saldējumu, pievienojot dažus no šiem populārajiem maisījumiem:
- Zemesriekstu sviests
- Mandeles, pekanrieksti vai citi rieksti
- Šokolādes skaidiņas vai smidzinātāji
- Mīļais
- Nutella
- Cepumu sviests
- Kakao pulveris vai šokolādes olbaltumvielu pulveris
- Kanēlis, kardamons vai ingvers
- Vaniļas ekstrakta
- Sauja ogu
- Kokosriekstu krēms vai sasmalcināts kokosrieksts
- Sīkdatņu biti (jo kāpēc gan ne?)
Foto: Ketrīna Kerola
Ja vēlaties atjaunot iecienītākās klasiskās saldējuma garšas, pārbaudiet šīs vienkāršās receptes:
- Neapstrādāts šokolādes banānu saldējums
- Banānu riekstu čipsu saldējums (banānu maizes cienītājiem)
- Zemesriekstu sviesta banānu saldējums
- Banānu cepumi un krējuma saldējums
- Pekanriekstu banānu saldējums
- Vaniļas pupiņu banānu saldējums
- Un visaizraujošāk, šīs 14 recepšu idejas .
Es gribu viņus visus. Lūdzu.
