Bažas rada tas, cik reizes esmu dzirdējis diētas iedvesmu, kurā iesaistītas “negatīvās kalorijas”, par kurām universitātes meitenes runā universitātes pilsētiņā. Vēl satraucošāk ir tas, cik daudzi no viņiem tic un praktizē šo diētu.
Tā kā koledžas izglītību esmu veltījis uzturam, es aizmirstu, ka nav bieži dzirdēt par diētu, kuras pamatā ir “negatīvās kalorijas”, un pasmieties par tās absurdumu. Tātad, šeit ir mani divi centi par šo diētas traku (vairāk kā traki).
Foto Kellija Redfīlda
Sāksim ar ātru un nesāpīgu nodarbību par cilvēka ķermeni.
Tā ir diezgan sarežģīta sistēma, un tās darbināšanai ir nepieciešams daudz enerģijas. Lai jūsu sirds pukstētu, smadzenes domātu un kuņģis sagremotos, ir vajadzīga enerģija. No kurienes nāk enerģija? Kalorijas. Tādēļ mums ir nepieciešams noteikts kaloriju daudzums, lai darbinātu ķermeni, nepārvietojoties ne collas! Lieliski, nāc uz dīvāna un Netflix, vai man taisnība?
Tātad šī tā sauktā “negatīvo kaloriju pārtikas” teorija balstās uz sagremošanas un dedzināšanas koncepciju. Tā apgalvo, ka cilvēka ķermenis to sagremošanas procesā sadedzinās vairāk kaloriju nekā kalorijas, ko tas iegūst no dažiem pārtikas produktiem.
Foto Kellija Redfīlda
Pārtika, kas bieži tiek uzskaitīta kā negatīvu kaloriju pārtika, ir: citrusaugļi, gurķi, āboli, selerijas, apelsīni, kāposti, cepumi (JK, es vēlos), kantalupa, un šo sarakstu var turpināt.
Piemēram, ēdot spinātu bļodu. Ja spinātu bļodā ir 30 kalorijas, teorija liecina, ka mūsu košļājamā un sagremotā pārtika sadedzinās vairāk nekā 30 kalorijas.
Foto Kellija Redfīlda
Atvainojiet, ka esmu sliktu ziņu nesējs, taču šī teorija ir diētas mīts. Realitāte ir tāda, ka kaloriju daudzums, ko jūs sadedzināt, sagremojot šos pārtikas produktus, ir mazs. Pētījumi atklāja, ka apmēram 5-10% kaloriju, kas atrodas konkrētā pārtikā, tiek sadedzinātas tā sagremošanas procesā. Ja ābolā ir 100 kalorijas, jūs sadedzināt 5 kalorijas. Tas ir viss ļaudis.
Tāpēc aplūkojiet šos pārtikas produktus nevis kā negatīvus kaloriju pārtikas produktus, bet gan kā uz pārtikas produktiem ar zemu kaloriju saturu. Un nedomājiet, ka, ēdot pilnu maltīti ar viņiem, jūs nopelnīsit taisnīgumu. Jūs vēlāk nokļūsiet tikai draņķīgi, un jūs vēlāk dienas laikā ieskautsieties ar Cheetos, frī kartupeļiem un brokastu tako.
Foto Kellija Redfīlda
Padomājiet arī par to reāli. Selerijas vai burkānu nūjas nav aicinošas maltītes. Tāpēc uzsit nedaudz krējuma siera vai zemesriekstu sviesta uz šī selerijas kātiņa, baudi garšīgākas uzkodas un sauc to par dienu. Ja savā uzturā vēlaties iekļaut zemākas kaloritātes uzkodas, izmēģiniet tādas iespējas kāšie. Nav par ko.
